回顾那些曾经的记忆，最能够勾起美好回忆的，好像总离不开美食味道的东西。在老青岛人的心中，老街里曾经的老字号海滨食品店与青岛食品商店（三八店）、长青果品商店一样，承载了这座城市几代人的难忘记忆。然而近些年来，随着新的商业业态崛起，一些老字号面临了生存危机，逐渐的退出或消失在人们的视野中，三八店和长青店均已从老街里消失。只有海滨食品商店一直在坚守着。 海滨食品商店是岛城著名的历史名店，其历史可追溯到1924年。江浙商人王少乾、洪永芳和张根睦来到青岛考察市场，看中了日渐繁华的老街里，在中山路和高密路交界购房开店。字号“万源永”南货店，取自“万源辏集，年永才广”之意，由居住在青岛的前清军机大臣吴郁生题写匾牌。1924年，“万源永”号移至中山路经营，报纸上刊登“万源永号”重新开张的广告。 “万源永号”是青岛最早的食品商店之一，主要经营燕窝、人参等高档滋补品和海味等商品，原址在高密路，后迁至中山路经营，增加了点心、糖果、罐头等食品，也是当时中山路上第一家由中国人开设的专业食品店。1931年，“万源永”在经营中除海味外又申请加入点心、罐头糖果等食品，使其商品全面有特色，顾客络绎不绝。 “万源永号”经营销售南方稀缺紧俏的食品，经营诚信公道，很快便成了青岛知名的购物场所，声名鹊起。“万源永”号秉承前店后厂的经营格局，每天自加工、自销各种糕点、海鲜、熟货小吃，由于食材新鲜，味道极好，食物供不应求。当时一些寓居青岛的晚清遗老、民国达官贵人和文化名人，也会时常来到“万源永”号喝茶、品尝糕点，会友聊天。 青岛解放初期，“万源永”号更名为“青岛三阳食品”号。仍继承“万源永”号的经营理念和食品品种。1956年公私合营，店名改为“海滨食品商店”。文革期间曾一度改名“跃进食品商店”，上世纪八十年代初正式定名为“青岛海滨食品商店”。1990年，海滨食品商店对原有商店进行拆除扩建，建起总面积704平方米的3层楼商场，并推出中山路第一家食品自选超市。 青岛的历史离不开“老字号”的见证，“老字号”的历史伴随着青岛的发展。一座美丽的海滨城市，需要一张名叫“海滨”的名片。 改革开放以来，海滨食品大胆走出去开辟新渠道，到全国各地引进新产品，在经营规模上实现了扩大与突破，使得海滨店的经营品种成倍增加，坊间更有“岛城食品千千万，莫过海滨食品店”的口碑流传。 海滨食品商店成为青岛食品零售业中最佳商场，得到消费者的青睐。1992年，海滨食品被国家商务部认定为首批“中华老字号”。1993年，海滨食品商店实行股份合作制改造，员工自愿投资入股，占总股本的45%，真正成为风险共担、利益均沾的企业主人。1994年，海滨食品商店实施“连锁经营”发展战略，在台西居民区开设第一家连锁店。 位于中山路上的海滨老字号商场，以各项指标均达国内同行业最高水平，被国内贸易部连锁经营办公室评为“中国连锁业十佳门店”。1996年，企业改制成立海滨食品有限责任公司，年销售额过1亿元大关。自1997年起，海滨食品发展批发、商贸、生产加工多家控股子公司，企业规模再次扩张。同年9月，组建成立海滨食品股份有限公司。 海滨食品顺应市场，打造自己的海参养殖基地，无论是育苗、养殖还是加工、发制，海滨人始终严谨对待生产销售的每一个环节。值得一提的是，在全市商界率先创立和成功打造出“海滨小金”服务品牌，成为“岛城新亮点”。在很长一段时间里，“买海参、到海滨、找小金”的广告语成为岛城各界妇孺皆知、外地来青旅游游客慕名向往的“服务名片”。 那个年代，海滨小金首创的“知识服务”在业内脱颖而出，一时间‘买海参，找小金’流行岛城，海滨抓住这个时机，推出了行业内首个个人服务品牌和干海产品品牌‘海滨小金’。2000年服务品牌商标成功注册，成为青岛首个以个人名字命名的服务品牌。还把之前只作为一个品类经营的海产品放大，海参成为经营重点，海参销量也一直高居第一。 2013年，积极响应并参与了建设打造中山路老字号集聚区项目，在市政府相关部门的引领指导下，以“发掘中华老字号历史，打造新亮点”为己任，率先启动了展现老字号历史、文化、风貌的工程，致力于展现百年老街昔日繁华风景，把历史留给后人，将历史人文景观和现代商业相结合，在海滨食品总店二楼以微型博物馆的方式展现给大家。 “至诚恒久辏集南北货，仁德本源善结四方宾”，这幅店外醒目的楹联，是几代海滨人所尊崇的商道理念和商业精神。海滨食品店是全国首批命名的、青岛食品零售行业第一家“中华老字号”企业。历经近百年的历史名店，引领着老街里与老青岛的食品潮流。随着中山路的繁华逐渐退去，这家老字号依然坚守着“万源永”号的经营理念，坚守着那份历史的荣耀。 “海滨食品”受到政府及各界人士的认可和赞誉，曾先后获得“中国连锁业百强企业”、“全国商业信誉企业”、“全国中华老字号传承创新优秀企业”、青岛市“旅游购物商店金牌店”等荣誉称号，然而“万源永”照样被历史掩没于岛城中。自然国地近几年考察搜集了大量的青岛地区古近代遗迹及书面、展览文字资料，设想配以图片整理完善后逐步发表，敬请期待！部分文字和图片采自网络，如有侵权请通知我来删除，谢谢！ 2025.01.31.整理完成