(童年)最喜欢的零食

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　　童年离我们已经很遥远了，已是六十多年前的事了。但对童年的记忆却是挥之不去，很多往事经常浮现在脑海中。

我们的童年生活条件差，没钱买零食，也很少吃零食。不像现在的孩子生活幸福，要什么有什么。

我经常带外孙女儿去超市买零食，暑片、夹心饼干、虾条、各种口味的饮料，牛奶酸奶等等。这么多好吃好喝的，我们小时候从未见过。

我小时候生长在丹东，丹东山多，山上产的栗子也多。给我印象最深刻的是，小时候见过的“炒栗子”，也是我们最喜欢的一种零食。

　　我清楚的记得，在丹东六道口的街边拐角处，有一个“炒栗子”的街摊。一口大铁锅支在路边门市房前，大锅里是“炒栗子”用的黑黑的，油呼呼，光亮亮的铁砂。

铁砂和栗子混在一起，锅下烧着木头，锅里的铁砂和栗子不断地翻滚着。特别是冬天，气温很低，“炒栗子”的锅里也会有热气上升，一会儿那“炒栗子”的香味就溢了出来。甚至一条街都能闻到那诱人的“炒栗子”香味。

每一次，妈妈带我路过那里时，我都会被”炒栗子”的香味吸引去。站在那锅摊前，说什么也不走，即使吃不上“炒栗子”，闻闻香味也会心满意足。

　　妈妈是最了解我的人，一看我站在那里不走了，就知道我是什么意思了。妈妈握着我的手，来到“炒栗子”摊前，给我买“炒栗子”。那时，没有塑料袋，都是纸糊的袋。冬天，捧着一纸袋“炒栗子”，即暖手，又暖心，甭提多高兴了。

后来有了妹妹，妈妈带着我们俩个住在工厂的宿舍里。冬天为了取暖，在宿舍的屋里生了一个铁炉子。

六十年代初期，人都吃不饱，哪有钱买零食。农村的亲戚送来了一些栗子，没有多少，妈妈却如获至宝。

每天妈妈上班之前都会拿出来几个栗子，用刀在栗子的上部切一个口，然后交给我，告诉我等妹妹闹的时候，就给她烤栗子吃。

　　我放寒假时，妹妹就不去厂里的托儿所了，由我在家带着她玩。烤栗子既能带着她玩，又能解决她想吃的。

妹妹玩腻了，就该要吃的了。我把妈妈留下来的栗子放到铁炉子的炉盘上，我和妹妹围在炉子的旁边，不时的翻动着栗子。

妹妹有时也想上手去翻动栗子，我怕烫了她的手，总是给她挡了回去。这时妹妹的两只小手会握在一起，眼睛盯着炉子上的栗子。那个小样乖乖的，好可爱啊！

妈妈告诉我等到栗子上头那个刀切的缝隙全部打开了，栗子就熟了。每一次烤栗子，我和妹妹都是等在那炉旁，眼巴巴的瞅着，等待着缝隙裂开栗子烤熟的时刻。

　　也许是小时候物资匮乏，没有什么好吃的。也许是小时候生活条件差，没钱买零食。烤栗子就成了我们小时候最想吃、最爱吃的零食。虽然爱吃，但也不能经常吃到，那种香香的味道一直留在了记忆的深处。

两年前的冬天，妹妹来到了长春，住在小妹家里。有一天我们相约去逛街，走到干果店前，我们走了进去。随手挑选了几样干果，等出来时，我看到妹妹的袋子里面装着烤栗子。

　　“你怎么又买了烤栗子？我已经买了！”我提着袋子给妹妹看。妹妹说：“我怕你没买，所以我就买了。我喜欢吃烤栗子。”听了妹妹的话，我一下子就想起了小时候烤栗子的事。我问妹妹：“你还记得我们小时候烤栗子的事吗？”妹妹笑着说：“当然记得，也正是因此我特别爱吃烤栗子。”原来妹妹和我一样，也有挥不去的童年记忆，烤栗子是我们小时候最爱吃的零食，也是我们童年最美好的一个回忆。

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　　图片：自拍十网络(致谢作者)

配乐：美篇曲库