正月初四

东庆

正月初四

正月初四是女娲创世神话的“羊日”，

这一天在老皇历中占羊，

寓意“三羊（阳）开泰”乃是吉祥。

在福建莆田，

年三十称“岁”，正月初四叫做大岁。

此日莆田人开始第二次围炉团圆，

各家各户会再次准备丰盛的年夜饭。

“做大岁”代代相传已有四百多年。

正月初四，旧时民间有“迎月灶神送火神”的习俗。

这一天凌晨，人们要备好祭牲、糕果、香烛等祭品，

并鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭敬财神。

初五日俗传是财神诞辰，

为争利市，所以初四就提前接神，

这叫“抢路头”，又称“接财神”。

接财神需要供奉羊头和鲤鱼，

供羊头有“吉祥”的意思，

供鲤鱼是图“鱼”和“余”的谐音，求个吉利。

正月初四要吃折罗，

折罗是把几天剩下的饭菜合在一起回锅，

吃“折箩”是要警醒世人，日子虽好也需勤俭过。

北方有民谚：“初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼卷鸡蛋”。

正月初四烙饼当主角，麦香、油香、葱香、肉香，鸡蛋香，

喷喷香的烙饼美食美味令人赞！

正月初四“扔穷日”，

要掸尘除灰扫地并把家中积攒的垃圾全部扔掉，

寓意着抛除贫穷、晦气和不如意，财富和幸福全来到。