【花样百吃 春节家宴】年夜饭是一家人最幸福的时光

红叶秋韵

<p class="ql-block">美篇昵称:红叶秋韵</p><p class="ql-block">美篇号:39451274</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  灵蛇献瑞,生活如诗。每逢春节我都会感叹时光飞逝,转眼又是一年!</p><p class="ql-block"> 辞旧迎新之际,最令人期盼的就是年夜饭了。年夜饭是一家人的等待;年夜饭是一年中最幸福的时光!</p><p class="ql-block"> 今年的年夜饭,我们是和孩子们、亲家一起吃的,不光是人多热闹,而是大家一起动手,轮番上场,各自制作自己的拿手菜。我家上菜的顺序是先上凉菜,再上热菜,下面我依次与大家分享展示。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> </span><span style="color:rgb(57, 181, 74);">酱牛肉</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"></span></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  酱<span style="color:rgb(1, 1, 1);">牛肉是用黄牛肉和水牛肉做的,两种牛肉口感不同,水牛肉的吃起来更有嚼劲。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> </span><span style="color:rgb(57, 181, 74);">五香熏鱼</span></p> <p class="ql-block">  五香熏鱼拼盘中,鲅鱼是老公做的,黄花鱼是亲家做的,味道各有不同,亲家熏的小黄花鱼,很有罐头鱼的味道。</p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(57, 181, 74);">海蜇头拌白菜</span></p> <p class="ql-block"> <span style="color:rgb(57, 181, 74);">海参拌西兰花</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 黄金螺拌茄子</span></p> <p class="ql-block">  这道菜是温拌菜,也是我的拿手菜。螺片搭配茄条味道鲜美,很受家人们的喜爱。</p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(57, 181, 74);">清拌水芹菜</span></p> <p class="ql-block">  这道凉菜的特点是,食材不同,口感特别清脆爽口。</p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(57, 181, 74);">手抓排骨</span></p> <p class="ql-block">  手抓排骨是功夫菜,这道菜需要小伙慢炖一个半小时。</p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(57, 181, 74);">煸炒龙虾段</span></p> <p class="ql-block">  这道菜不仅颜值高,营养好,而且寓意也很应景。红红火火的龙虾一上桌,家人们更加热闹了起来,推杯换盏,相互祝愿,年味十足!</p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(57, 181, 74);">油泼红星斑</span></p> <p class="ql-block">  在我们当地,鱼是最后一道菜,也是年夜饭必上的一道菜。寓意是“年年有余”。红星斑自带的色彩,十分热烈,是春节家宴的首选。</p> <p class="ql-block"> <span style="color:rgb(57, 181, 74);">过年饺子</span></p> <p class="ql-block">  荤素两种馅的饺子,是肉三鲜和素三鲜的。过大年,吃饺子,是年夜饭最热闹的时候。</p><p class="ql-block"> 饺子里包裹的是赐福;饺子里包裹的是亲情;饺子里包裹的是团圆!</p> <p class="ql-block">鲜花扮靓生活</p> <p class="ql-block">春节氛围满满</p> <p class="ql-block">  年夜团圆饭,人间烟火味。</p><p class="ql-block"> 一桌春节家宴,承载着传统文化节日的印记!</p><p class="ql-block"> 一桌春节家宴,记录着一家人的幸福时光!</p><p class="ql-block"> 一桌春节家宴,开启了人们对春天的期盼!</p>