美国繁荣华埠总会日前在法拉盛君豪大酒楼举办春节团年活动，邀请美國主流ABC7 電視台日前在法拉盛君豪大酒樓專訪報導華人慶祝新春傳統團年飯 ，藉由主流媒体平台向观众介绍华人社区的团年文化与传统饮食。 美国繁荣华埠总会会长田士锐表示，这次活动的主要目的是透过春节这一重要节日，展现华人文化的核心价值，并让主流社会更加了解华人家庭的文化特色。他说，「春节团圆饭是华人文化的重要体现，不仅是一顿家族聚餐，更承载了对家庭、传统与团聚的深层意义。」 活动当天，君豪大酒楼负责人Connie携手主厨精心准备多道传统菜肴，特别选用具有代表性的闽菜与广东菜作为主题菜式，展现中国饮食文化的多样性与精致工艺。田士锐说，这次特别加入福州菜，不仅是为了推广该族群的饮食文化，也希望展示华人社区内部的多元与丰富性。 士锐说，当前许多主流媒体对于华人社区的认知较为片面，常局限曼哈顿华埠或简单的文化符号，而忽略了其中蕴含的文化深度与传承价值。 「我们希望透过这类活动与媒体报导，让主流社会看到华裔文化的多元性，并促进年轻一代的参与和认同。」<br>【文/世界报记者尤昱程 图/李景怀摄影师】