【年味】年味浓浓迎新春

天道酬勤

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图文：原创

　　春节，宛如一位风情万种、人见人爱的天使，从虚无缥缈的天庭，婀娜多姿地飘临人间。她的来临，让美丽富饶的神州大地说变就变，日新月异，尤其是进入腊月以来，更是佳节多多，好戏连台，变化的节奏更快，变化的层面更广，处处五彩缤纷，精彩纷呈。

　　灯笼之丽。灯笼，是团圆、幸福、活力的代名词，红色更是大吉大利的象征，无论城市还是乡村，几乎是眼睛一睁，红灯笼尽收眼帘。时代的车轮滚滚向前，灯笼的款式宛如雨后春笋，破土而出，一代接一代，一代更比一代艳，从单纯的红灯笼，到大小都有，多色皆全，把人间点缀得分外妖娆。

特别是一串串红灯笼，红得就象燃烧的火，那一个个彩灯笼，美得就象仙女的裙，色彩斑斓，随风飘动，简直进入了神话般的景地，它为春节的来临造足了氛围，就象一场大戏的开演之前的序幕。

　　晚会之多。晚会，早已突破传统的逢喜开演的风俗，它不再是盛大节日特有的专利，从改革开放的春风拂面之后，国力的强盛，太平的盛世，人民的富裕，现在几乎天天就是节日，日日都有喜事。

最难忘的是上世纪1983年开始的春节联欢晚会，传递了家人团圆、分享幸福的情感，展示了中华文化的博大精深，感动了几代人。那个年代，春夏秋冬，雨雪风霜，我们早在翘首以盼，期望的是出现代代相传的大腕明星，听到每年鹤立鸡群的流行歌曲。

如今早已今非昔比，春晚继续着，村晚也应动而生，形成了“有村子就有晚会”的氛围，尤其是步入腊月之后，它早已替代了我们对春晚的期待，不用说城市，就说从村到乡，从昼到夜，几乎天天开演，此起彼伏，晚会不再神秘，不再择日，村晚与春晚遥相呼应，祖国大地歌舞升平，时时刻刻，东西南北，都为春节在歌唱。

　　春联之秀。春联，有着几千年的传统文化历史，代代相传，城市如此，农村亦然，文人墨客们有三五成群的，有组队成立的，进城下乡，驻村设点，形式各异，主题一样，红纸黑字，交相呼应，那飘若浮云、娇若惊龙的笔势，那百花齐放、百家争鸣的内涵，为春节的光临，讴歌颂德，鸣锣开道，书写出最新最美的华章。

　　年货之盛。年货，那是节前的重点，喜庆的高潮，热闹的象征。虽然节前的准备，覆盖了吃穿住行、油盐酱醋，但“民以食为天”，安排年货的场景，足以令人陶醉。

杀年猪，过年的重头戏，家家户户杀头年猪，不再是儿时年代特别企盼的傻望，只要你平时有兴趣喂养，杀猪过年习以为常，在农村，杀猪师傅的时间表，就是从腊月开始的，直到春节来临，吃过“杀猪吨”，剩下的便是冷冰、咸制，全年慢慢享用。没有养猪、作为采购族的家庭，买得要放养、吃的要新鲜已成为众望所归，就是要把最好的肉质端上春节的大餐。

搡年糕，有年年高升之意，有着几千年的传承，人力搡打的模式几乎就要消失，只是为了娱乐或传承，偶尔还有表演型、体验性的方式出现，似乎多是清一色的机器制作，从大米变年糕，片刻之间，一气呵成，改写了历史，改变了模式。

备年菜，说的就是鱼肉荤腥，还有炒货、蔬菜。鱼肉，不再只有地上走的、偶有水中游的老面孔，而是成为海陆空系列的大团圆，从腊月开始，新鲜的鱼肉荤腥，就是鸡鸭鹅、猪牛羊以及海鲜河鲜等，先后采购准备，一一到位。

炒货，不再只有葵花子、南瓜子、花生之类，松子、香榧、小核桃等新坚果更是数不胜数。腊味、咸货、酱制之类也已早早动手制作，看到丽日晒制的场面，真正是应有尽有，要啥有啥，用琳琅满目与丰富多彩来描述，并不夸张。

蔬菜，儿时年代老品种依然常见，但大多更新换代，实现了质的转变、量的提高，青菜、萝卜、腌菜最传统的老三碗，早已出现了数不清的新一代，青菜有很多种，萝卜有10多斤重，唯有老人细说，才会恍然大悟。新面孔层出不穷，现代科技早已打破了种子和培育的传统禁区，儿时年代从没听过见过的西兰花、花椰菜、木耳菜、秋葵等，更如八仙过海，各显神通，令人应接不暇，唯有行家指认，才会茅塞顿开。

　　春节，这位我们期待之中、企盼已久的天使，在这浓浓的年味之中，已经飘临人间，沉浸民间，勤劳勤快的人们已经造足了声势，备足了美味，恭候的就是这良辰美景，在蛇年春节来临之际，让我们尽情地唱，尽情地跳，尽情地忙碌，尽情地享受，让我们以饱满的热情，张开双臂迎接并拥抱春节、这位美丽天使的大驾光临。