【年味.武汉】 武汉年味别样浓

邓晓玉

文、图:邓晓玉

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“浓浓的年味”通常指的是春节期间，中国家庭和社会中弥漫的强烈节日氛围。武汉最美，年味正浓！

武汉是一座古代和现代融合的城市。春节期间的年味格外浓厚。当我挤进汉口的天声街，人山人海的人们在这里精挑细选，大包小包把称心的“腊味”‌带回家。行走天声街中段，只见一排排卖蔬菜水果的、卖蜂蜜米糕的、卖调料的都挂起了腊肉，仿佛走进了一个大型露天腊味博物馆‌。腊肠、腊排骨等腊味制品令人忍不住咽口水，黄中带红，脂肪透明或呈乳白色，齐刷刷地悬挂着，十分壮观。

移步往前走，菜市场现炸的肉圆子、藕夹，以及武汉人喜爱的绿豆豆丝、春卷皮等年货‌在这十分走俏。这里充满了喧嚣和人间烟火气，每一位游者和购物的人都忍不住沉浸其中，与商户探讨腊味的肥瘦‘比例、味道等，将人文的生活气息展现得淋漓尽致‌。

在天声街菜场，一个叫得响的簰洲湾鱼丸子，是人们首选春节餐桌上的食材。只见店老板忙中有序，选用新鲜的洪湖草鱼，鱼肉剥皮剔骨只取鱼白。按10斤鱼白配3斤鲜膘的比例混着剁成泥，放入鸡蛋清，再混以剁碎的小葱和生姜。手顺着一个方向用力“挎”，鱼圆上劲，弹似乒乓球。年夜饭上，配上一碗撒着姜末的丸子汤，胃里结结实实暖和起来，年的味道、家的味道从内而外暖了个透。

黄鹤楼，长江大桥，武汉大街小巷除了绚烂夺目的灯光，红红火火的灯笼也是年味中不可或缺的一部分。春节前夕，武昌，汉口，汉阳三大名镇的一抹抹“中国红”悄然出现，从家庭延伸到小区、街道，将春节的“氛围感”拉满。

在武汉，你若来到‌汉口里‌，过年期间举行庙会，让你大开眼界。金碧辉煌，雕梁画栋，飞檐翅角，古色古香的街道两旁，各地的美食、孩提时见过的糖画，冰糖葫芦，棉花糖，年年好，年年高，现打现做的武汉年糕，成为武汉家庭春节餐桌上的美食。

有幸品尝到中华老字号德华楼的年糕，它既能水煮做成年糕煲，又能在锅里爆炒。无论何种烹饪方式，年糕都韧而光滑、煮而不糊、炒而不粘。逛庙会、品美食、赏民俗，汉口里让你充分感受传统的，浓浓的年味‌。

过大年，贴春联”是武汉传统的习俗。在武汉市解放公园，一批书法名家，自带笔墨纸砚书写赠送春联。一位气质佳，声柔美的女游客说，今年随儿子工作一同来到武汉过年，觉得武汉的年味特别足。今天她写的对联是“福旺财旺运气旺，家兴人兴事业兴”，横批是“五福临门”。

春节临近，武汉东湖年味正浓。信步从东湖咖啡小镇穿过，不到十分钟光景，来到东湖知名景点碧潭观鱼，弯弯曲曲的九曲桥与琉璃翠瓦的凉亭相连，中国结挂在屋檐下随风飘动，十分引人注目。“灵蛇毛衣树”恭贺新禧，一抹抹鲜艳的中国红给景区营造出了安定祥和的喜庆氛围。

武汉的夜景也是一大亮点，灯火辉煌的黄鹤楼，武汉长江大桥，莲花湖渡假村，以及热闹非凡的汉口、武昌江滩，江汉路步行街，光谷步行街，让游客在视觉和味觉上都感受到浓郁的年味‌。

烟花绽放过大年，团团圆圆好时光。

黄鹤楼前春意浓，山花烂漫笑东风。

龙腾盛世千年瑞，山舞银蛇庆早春。

武汉春节年味浓，古楼灯火映夜空。