西安回民街

Lei@江柳烟云

西安回民街位于西安市中心，西大街以北、北大街以西，马道巷以东、莲花路以南的这个区域，南边与著名的西安钟楼相邻。回民街并非是一条街道，而是由西安鼓楼后面的北院门、化觉巷、西洋市、大皮院、麻家石子、庙后街、北广济街、桥梓口，大麦市街、洒金桥等多条街道组成。其中还有远近闻名、大小形态各异、年代不一的十座清真寺，是一个具有悠久历史和浓郁人文气息的美味街区。回民街也叫回坊，常住人口大约有6万多人，以回族为主，夹杂少数汉族。回民街是西安最有名的美食街之一，也是很出名的网红打卡地，每天都有大量的外地人员来此拍照打卡，品尝这里各种口味的美食，主要包括牛羊肉泡馍、腊牛羊肉、盛氏酿皮、牛肉饼、酸汤水饺、灌汤包了、黄桂柿子饼等数百种小吃。

回民街的起源可以追溯到明清时期，当时这片区域是西安回族社区的中心。回族是中国主要的少数民族之一，他们在西安建立了自己的社区，并带来了独特的饮食文化。随着时间的推移，回民街逐渐发展成一个集市，成为回族文化和美食的集中展示地。它的繁荣不仅反映了回族人民的生活方式，也展示了西安多元文化的融合。

回民街主要是小吃一条街，紧挨着鼓楼，具有一定的民族特色，陕西的当地美食小吃。包括各种烤肉串、羊肉泡馍、油泼面、灌汤包子、麻辣羊蹄、水盆羊肉、腊牛羊肉、凉皮等。

回民街是一个有着几百年历史的回民老街区，这里洋溢着浓厚的穆斯林文化气息。街区内有年代不一的多座清真寺，如化觉巷大清真寺、广济街清真小寺、大学习巷清真寺等。这里有约2万名回民依寺而居，维持着原有的宗教传统和生活习惯。