我家的年夜饭 美篇号:886358

冯子由

<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  我素来闲不住,即便无事也要寻些事来做,自嘲“劳碌命”。乙巳年大年夜,却因手指皮肤皲裂,连包饺子这等事也做不得了!只能烦劳亲家老两口了!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我破例当一回甩手掌柜,体验一把“家族老祖母”的感觉,静享这春节家宴的温馨时刻。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  我们的年夜饭,或许卖相不怎么样,滋味着实令人陶醉。这一桌饭菜,凝聚着全家人一年的辛勤耕耘,每一道菜都积攒着家人心底那满满的爱意。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  我一定要大声、隆重地介绍这道“秘制烤鸡翅”,这是我十三岁宝贝孙子独立搞定的!甜咸鲜搭配得恰到好处,绝了!一上桌就被“哄抢”一空!“片甲不留”!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 老祖母我一定给我大孙子点一个大赞!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  这道“曹氏红烧肉”是我家传统菜,年年上桌,是我儿媳的杰作!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 其瘦肉不柴,肥肉不腻,入口即化,这可真不是吹牛!连我这个不爱吃肉的都要吃两块呢!两个孩子更是爱不释“口”!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 必须点赞!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  这是羊肉炖鱼,是我儿子的杰作!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> “鱼”字与“羊”字组成“鲜”字。这道菜就主打一个“鲜”味!看起来不起眼,那真是太好吃了!尤其是那汤,鲜得不知用什么词形容!</span></p> <p class="ql-block">  <span style="font-size:22px;">这道油焖大虾,这是我儿子与我孙子合作的第一道菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 色泽红亮,是众菜中的“颜值担当”!虾壳被油焖得酥脆,在口中“咔嚓”作响,虾肉却依旧保持着鲜嫩紧实的口感。咸香中带着丝丝甜味,醇厚而不失清爽。这就是经典菜品的魅力。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  这盘中的珍珠丸子,我儿子与我孙子合作的第二道菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 这颗颗圆润饱满,晶莹剔透的小丸子,散发着诱人的光泽。是众菜品中的第三“颜值担当”!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 外层的糯米粒粒分明,包裹在其内的肉馅,肥瘦相间,以瘦为主。细腻的肉质感与软糯的糯米完美结合,软、糯、香,入口即化。好吃!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  这道丝瓜三鲜煲是我儿子和孙子合作的第三道菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 这道菜听着名字挺高大上的,其实食材最便宜、简单且家常:丝瓜、白菜、豆腐、虾仁。这是我的最爱,吃着它,感到非常亲切,透着一股寻常生活中的不平凡!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  这道荷塘月色是我儿子与我孙子合作的第四道菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 吃过鸡鸭鱼肉后,再来一道素菜,太有必要啦!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 这道菜颜色丰富:洁白的莲藕片、翠绿的荷兰豆、黑宝石般的木耳、鲜红的甜椒,称得上众菜品中的第二“颜值担当”!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 各种食材巧妙搭配,清脆爽口,大解油腻!爽!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  还有两道外购菜,用来凑热闹的,就不展示了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 经过儿媳和孙女的总策划、儿子儿媳携孙子的具体实践,我家年夜饭色香味俱全,直到今日大年初一,还是意犹未尽!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 祝乙巳年国运昌盛,风调雨顺。巳巳如意,生生不息。阳气升腾,阴气包苍。子嗣绵延,万物回春!</span></p>