【花样百吃,春节家宴】舍弟家的年夜饭

皇城渔嫂

<p class="ql-block">美篇昵称:皇城渔嫂</p><p class="ql-block">‍美篇号:2726334</p> <p class="ql-block"><i><u>此美篇已成为精选!</u></i></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">🧨🧨🧨🧨🧨🧨🧨🧨<span style="font-size:18px;">🧨🧨🧨🧨</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">  </b><b style="font-size:20px; color:rgb(25, 25, 25);">年夜饭又叫年羹饭、年更饭、分岁筵、团年饭……,意指吃了这顿饭后,就要告别旧岁迎来新的一年了。</b><b style="font-size:20px;">据史料记载,早在魏晋时期我国即形成了年夜聚饮这一习俗。而"年夜饭"一词的正式由来,则是出自清嘉庆道光年间苏州文人顾禄的《清嘉录》:</b><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);"><i><u>除夕夜,家家举宴,长幼咸集,多作吉利话,名曰"年夜饭",俗称"合家欢"。</u></i></b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"><i>旧岁流光逝,年禧至此浓。</i></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"><i>家人欣聚首,满室沐春悰。</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">  春节除夕吃年夜饭的习俗,既是我们中华民族绵延千年的风俗文化,更是过年期间全家人和睦团圆、交流情感、最富仪式感的一顿家宴,其重要性懂的人都懂滴!</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"><i>美食飘香,年味浓浓</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 甲辰年除夕,舍弟在厨房灶台旁忙活了小半天,为家人精心制作了一桌年夜饭(见下图):六道菜品加一道甜点,不仅选材配料考究,烹饪工艺精湛,还兼顾了家人不同的口味喜好,不油不腻,营养均衡,老少皆宜,色香味俱佳。话不多说,直接上菜啦!</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">芝士蕃茄大虾</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">五花肉炒儿菜</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">家常烧茄子</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">烧黄花鱼</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">生炒鸡脆骨</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">红焖羊肚</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">山药甜点</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">  这款用山药泥制作的甜品,造型美观别致,如同精美的艺术品,让人赞叹的同时,竟舍不得享用了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">  人间烟火气,最抚凡人心。一半烟火一半清欢是人生,吃好吃对是健康。舍弟亲力亲为烹制的这桌除夕年夜饭很nice!很哇噻!很赞哦!</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"><i>今岁今宵尽,明年明日催</i></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"><i>‍共欢新故岁,迎送一宵中</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">  在我国北方很多地区,有除夕夜守岁到子时吃饺子的习俗,取"更岁交子"之意,寓意"喜庆团圆"和"吉祥如意"。过大年吃饺子已成为中华饮食文化的一个重要组成部分。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"><i>三餐烟火暖,四季亦安然</i></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"><i>生活多喜乐,顺遂度流年</i></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">‍</p>