<p class="ql-block">昵 称:相儒逸墨</p><p class="ql-block">美 篇 号:3239254</p> <p class="ql-block"> 在岁末年初的温馨时刻，家的港湾里洋溢着无尽的喜悦与期盼，一场关于团圆与爱的盛宴——我家的年夜饭，悄然拉开了序幕。这幅画面恰似古诗中的那句“团圞坐儿女，一笑醉流霞，”不仅描绘了家的温馨，更赋予年夜饭无尽的诗意与温情。</p><p class="ql-block"> 团圆年夜饭，每一道菜的背后，都是我对家的真情流露;厨房里的的锅碗瓢盆交响曲响声，我精心挑选的每一道食材，每一刀一铲间，都倾注了我对家人的满满爱意。餐桌上热气腾腾的佳肴，琳琅满目，香气四溢。虫草老鸭煲，是我家年夜饭必吃的原创佳肴。选用两年以上水乡散养老鸭，整理干净，剁块焯水洗净放入煲中加水、料酒、生姜葱大火烧开转文火煲二小时以上，加上虫草再煲片刻，放入盐少许，胡椒粉，蒜末香菜末即可。虫草与老鸭的搭配，仿佛是自然与厨艺的完美邂逅，虫草以其独特的清香，赋予这道菜以深厚的底蕴;老鸭则以其醇厚的肉质，将汤汁煲得浓郁而清澈不腻，每一口汤，都仿佛能滋养心脾，令人精神焕发。再配上地方特色，上冈草炉饼，经过油炸之后，酥脆醇香，与鸭汤同食，更是一绝，具有浓郁的我们建湖水乡的地方特色;芋头虾米羹，芋头粒的绵软，茶干粒的醇香，猪肉丁与虾米的鲜美相互交织，细腻爽滑，形成了一种难以言喻的和谐之鲜美，它在我们家乡还有深刻的寓意:“做事要有根（羹）”，“来年遇（芋）到好人”;干炸肉园，一道集肉香、米香与酥脆于一体的建湖地区的特色佳肴，不仅让人大块朵颐，更在品尝过程中感受到了中华美食的博大精深，在建湖人的心目中更是象征着团圆和幸福;啤酒大肠，在建湖人的心目中寓意着幸福生活长长久久;清蒸东星斑，东星斑的肉质细嫩滑爽，清蒸的方式，更是将其鲜味发挥得淋漓尽致，让人在品尝的瞬间便感受到大海的广阔与深邃。鱼作为压轴菜出现，“年年有余（鱼）”，寓意着生活的富足与美好。</p><p class="ql-block"> 年夜饭不仅仅是一顿饭，它是家人情感交流的桥梁，是传承与创新的交汇点。我们讲述着过去的故事，分享着未来的梦想，小孙女在她特制的餐桌上，舞动着汤匙，边吃边咿咿呀呀，笑个不停，充满了稚气，将“天伦之乐”，演绎得酣畅淋漓！笑声和话语声，觥筹交错声交织在一起，构成了一首动人的家庭交响乐。 </p><p class="ql-block"> 当夜幕降临，窗外烟花璀璨，鞭炮声声，年夜饭也渐入佳境，全家人举杯共祝，不仅为新的一年祈福，更为彼此的健康、快乐与成功送上最真挚的祝愿 。在这一刻，所有的烦恼似乎都随风而去，只留下满满的幸福与期待。这团圆年夜饭，不但是味蕾的享受，更是心灵的触碰与欢乐的共鸣！</p><p class="ql-block"> 年夜饭不仅是食物的香气与味道，更是那份难以言喻的家的感觉。年夜饭是时间的见证者，它记录着每一个家庭的成长与变迁，也承载着对末来美好生活的共同期许！</p><p class="ql-block"> “团圞坐儿女，一笑醉流霞”。当夜深人静，灯火阑珊之时，家人围坐在一起，共享这份难得的宁静与满足。年夜饭以它独有的方式为过去一年画上了一个园满的句号，也为新的一年开启了充满希望的新篇章。在这份团圆的甜蜜中，我们共同期待着未来的日子里，无论风雨变换，家的温暖与爱将永远是我们最坚实的依靠！</p> <p class="ql-block">虫草老鸭煲</p> <p class="ql-block">白灼斑节虾</p> <p class="ql-block">油浸带鱼</p> <p class="ql-block">小米辽剌参</p> <p class="ql-block">啤酒大肠</p> <p class="ql-block">干炸肉园</p> <p class="ql-block">茨菇烧肉</p> <p class="ql-block">荷塘小炒</p> <p class="ql-block">芋头虾米羹</p> <p class="ql-block">白灼菜心</p> <p class="ql-block">油炸草炉饼</p> <p class="ql-block">清蒸东星斑</p> <p class="ql-block">清蒸大闸蟹</p> <p class="ql-block">创意圣女果</p> <p class="ql-block">雪碧萝卜</p> <p class="ql-block">熏烧耳片</p> <p class="ql-block">沙拉冰草</p> <p class="ql-block">金鱼皮蛋</p> <p class="ql-block">五香牛腱子</p> <p class="ql-block">菜肴制作摄影:相儒逸墨</p>