【吾家的年夜饭】

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年夜饭的餐桌宛如一个美食的舞台，各种菜肴静静等待着被享用。这是一场味蕾的盛宴，每一道菜都承载着家人的爱与期待。年夜饭重在仪式感，家人团聚在一起，围坐在餐桌旁，举杯祝愿，共祝新年吉祥如意，康健顺遂。这不仅仅是一顿饭，更是一种情感的凝聚，一种对美好生活的向往。

这是2025年除夕，年夜饭的菜单。六个冷盆，八个热炒，一个“全家福”，点心为春卷和八宝饭。

年夜饭重在自己动手，做海派特色的家常菜。从采购食材开始，就仿佛踏上了寻找家的味道之旅。在市场里精心挑选新鲜的食材，那是一种对美食的尊重。回到家后，一家人齐心协力地制作菜肴，在这个过程中，欢声笑语不断，亲情也在锅碗瓢盆的碰撞声中愈发浓厚。当一道道菜肴端上餐桌，那清清淡淡与浓油赤酱交织的味道，便是家的味道。先上几道凉菜拼盆，那清爽的口感为年夜饭拉开了序幕。

凉菜拼盆里，黄瓜丝和海蜇头相互搭配，那清新的口感仿佛是年夜饭的前奏。海蜇头的脆爽与黄瓜丝的清凉在口中交织，带来一种独特的味觉体验。这道凉菜不仅开胃，更是在寒冷的冬日里带来一丝清爽。亲朋好友们围坐在一起，品尝着这道凉菜，脸上洋溢着幸福的笑容。大家纷纷分享着过去一年的故事，那些酸甜苦辣咸仿佛都融入了这道凉菜之中。

接着，红烧肉块登场了。那色泽鲜亮诱人的红烧肉，是年夜饭桌上不可或缺的一道硬菜。肥瘦相间的肉块在锅中炖煮，吸收了酱油、冰糖等调料的精华，变得软糯香甜。当它被端上餐桌时，那浓郁的香气弥漫在整个房间，让人垂涎欲滴。每一口红烧肉都充满了家的味道，那是母亲精心烹饪的成果，也是对家人深深的爱。

炸黄鱼也是一道备受喜爱的菜肴。金黄色的鱼身外酥里嫩，咬上一口，酥脆的外皮和鲜嫩的鱼肉在口中散开，那独特的口感让人回味无穷。这道菜不仅美味，更寓意着年年有余，寄托了人们对美好生活的期望。在年夜饭的餐桌上，炸黄鱼总是能吸引众人的目光，成为大家争相品尝的美食。

红烧大虾也是年夜饭的一道亮点。大虾在锅中翻炒，逐渐变得色泽鲜亮诱人。虾肉紧实弹牙，酱汁浓郁醇厚，每一口都充满了大海的味道。这道菜不仅美味可口，更象征着红红火火的好日子。当红烧大虾被端上餐桌时，大家纷纷称赞，那欢快的气氛仿佛预示着新的一年充满希望。

还有一碗色彩丰富的热菜，那丰富的食材和浓郁的汤汁让人食欲大增。这道菜可能是火锅或者麻辣烫之类的美食，各种食材在锅中翻滚，融合在一起，形成了一种独特的风味。大家围坐在餐桌旁，一边品尝着这道热菜，一边聊天说笑，那温馨的画面让人感到无比幸福。亲朋好友们，你们的年夜饭吃好了吗？祝大家除夕快乐，新年快乐，蛇年吉祥。