欢欢喜喜过新年 我家的年夜饭

羊乳老兵王伟民

这扇深棕色的门上贴着红纸黑字的对联，为新年增添了浓浓的节日氛围。今天是除夕，家里的一切都弥漫着新年的气息。这扇门仿佛也在迎接新年的到来，门后的家里正是一片热闹的景象。

今天是除夕，我老伴一大早就起来准备年夜饭了。三种饺子馅昨天晚上都盘好了，今天下午要做的菜也早早就开始准备了。洗菜、切菜、配菜，老伴在厨房里忙碌个不停。我看着老伴穿着紫色围裙在水槽边忙碌的身影，心里满是温暖。这顿年夜饭可是我们对新年美好的期盼，每一顿饭菜都倾注着我们对新年的祝福。

厨房里的桌子上摆满了各种食材和菜肴，这些食材就像等待检阅的士兵，整整齐齐地排列着。老伴精心准备着每一道菜，这些食材即将变成美味的菜肴，摆上餐桌，成为我们年夜饭的一部分。看着这些食材，我仿佛已经闻到了年夜饭的香味，那是家的味道，是新年的味道。

在准备做年夜饭的过程中，桌面上摆放着切好的蔬菜和其他食物配料。

我负责做一些力所能及的事，比如把红萝卜切成丝。我按照老伴教的方法，将红萝卜切成细细的丝，这些红萝卜丝将被用来做凉拌三丝。这道菜虽然简单，但要想做得好吃，可得下一番功夫呢。红萝卜丝和菠菜要焯个水，粉丝也要用开水烫一下然后捞出，用开水泡起来。起锅烧油，先放花椒炸一下，然后捞出，再炒葱花、蒜片、小米椒，加入泡腊八蒜的陈醋、酱油、盐，等锅凉了，再把三丝倒进锅里翻拌均匀。再准备一头大蒜，放入蒜臼子里，再放入几个小米椒，一块捣碎，然后再放入拌好的三丝里，还要切一些香菜末也一块放入，这个凉拌三丝就算是做好了。这道菜口味是又酸又辣还有蒜末的香味，每次做这道菜的时候，我都觉得这是对新年的独特献礼。

这瓶酒已经放了七八年了，今年过年把它打开喝了，图个吉利。

家里餐桌上摆满了各式各样的菜肴，我们一家人围坐在一起，准备享用美食。这些菜肴都是我们精心准备的，每一道菜都承载着我们对新年的祝福。看着满桌的菜肴，我心里满是幸福。我们一家人围坐在一起，欢欢喜喜地吃着年夜饭，欢声笑语回荡在房间里，这就是新年的味道，是家的味道。

大圆桌上有各种中式菜品，有鱼虾等海鲜以及蔬菜肉类拼盘，还配有筷子酒杯餐具。鱼象征着年年有余，虾象征着红红火火，这些菜品都是我们对新年美好的期许。我们一家人围坐在这张大圆桌旁，一边品尝着美食，一边畅谈着过去的一年和对新年的展望。新年的钟声即将敲响，我们一家人在这顿年夜饭中，感受着浓浓的亲情和新年的喜悦。

这是一桌丰盛的家庭聚餐，每一道菜都是我们的心血结晶。我们一家人围坐在一起，享受着这顿丰盛的年夜饭。这顿饭不仅仅是食物的盛宴，更是我们一家人情感的交流。我们在这顿年夜饭中，感受到了家的温暖，也感受到了新年的欢乐。我们一家人欢欢喜喜地吃着年夜饭，期待着新的一年里幸福美满。

这盘美味的炸鸡翅散发着诱人的香气，外皮金黄酥脆，咬上一口，肉香四溢。这道菜也是年夜饭中不可或缺的一部分，它代表着我们对新年的美好祝愿。我们一家人围坐在一起，分享着这道美味的炸鸡翅，欢声笑语不断。这道菜不仅仅是一道美食，更是我们一家人对新年的热爱和期待。

每年春节鱼是不可少的，大家都讲究一个年年有余，老伴蒸的桂鱼摆在餐桌中央，周围摆满了各种菜肴。清蒸桂鱼是年夜饭中的特色菜品，它象征着富贵吉祥、年年有余。我们一家人围坐在一起，品尝着这道美味的清蒸桂鱼，感受着新年的喜悦。桂鱼的鲜美让我们赞不绝口，这道菜也是我们对新年的美好祝福。我们一家人欢欢喜喜地吃着年夜饭，期待着新的一年里好运连连。

红烧猪蹄散发着浓郁的香味，这道菜也是年夜饭中的重头戏。红烧猪蹄寓意着红红火火，我们一家人围坐在一起，品尝着这道美味的红烧猪蹄，感受着新年的欢乐。这道菜的口感软糯，味道醇厚，让我们赞不绝口。我们一家人欢欢喜喜地吃着年夜饭，期待着新的一年里幸福安康。