<p class="ql-block">往年姥姥主厨年夜饭的情景</p> <p class="ql-block">今年除夕年夜饭的改革</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 今年是我退休后在北京过的第17个春节。</p><p class="ql-block"> 过去每年春节的年夜饭，都是老伴提前忙忙碌碌准备好些天，去超市采购食材，下厨房蒸煮炸煎烹调，就为到了除夕夜晚，热气腾腾的十几盘美味佳肴端上饭桌，一家人感受团聚的温馨和享受年夜饭的口舌之福。</p><p class="ql-block"> 由于老伴的厨艺修练年久，所以主厨的地位一直无人能撼动，我们其他人也就只能干一些洗菜、洗碗、端菜、抹桌子、收拾厨房的下手活。</p><p class="ql-block"> 今年这个春节，由于年前老伴患病在北京医院手术后仍处于身体恢复之中，而且年事已老，不宜再履职年夜饭主厨，家中也选不出其他十分称职的接班人，便考虑对年夜饭模式的改革。</p><p class="ql-block"> 正好这时，在岳阳市工信局离退办微信群看到机关食堂为职工准备春节菜肴的信息，信息中特别提到对异地居住的退休人员可办理快递送达。</p><p class="ql-block"> 这个办法可以试一试，于是我与食堂负责人小谢联系，提出了两个问题，一是熟食经过几天的快递长途转运能否保证不变质？二是春节期间快递送货时限不确定因素增多，能否确保除夕前送达？小谢回复交最快的顺丰快递办理，并做好冷冻，一定能给我办妥。</p><p class="ql-block"> 于是我在菜单上选购了扣肉、红烧肉、猪脚、牛肉、牛腩豆制品等10多份荤素菜品。小谢收到我的菜单后，打了提前量将菜品交顺丰发出，仅两天我便收到了从岳阳发来的满满一大纸箱春节年夜饭的荤素菜肴，纸箱内用了泡沫塑料盒和冰袋，使各种熟菜保鲜完好。</p><p class="ql-block"> 今年春节年亱饭的改革，一大桌从岳阳快递运来的家乡菜将摆上家中的餐桌，即解决了家中主厨因健康、年老原因不能履职的困难，又免除了除夕之夜冒着零下7、8度的严寒去酒店排队等餐的劳顿，在此要感谢食堂负责人小谢的热情和负责任的服务！</p><p class="ql-block"> 感谢伟大的社会主义祖国给我们老百姓带来的好日子！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>