年夜饭

袁志良

　　新年前的一天，我正在厨房忙着，突然 ，门口传来轻微的敲门声，我赶忙打开门，第一个撞进来的是我的外孙，英俊潇洒的帅小哥，差点把我撞倒，但一声＂外公＂又叫得我酥酥的 。抬头暖阳的外孙，真想与他来个简单拥抱，就像拥抱新年，拥抱未来的生活 。

对于一个平凡的老人，我很纠结 ，今天是否烧一桌＂年夜饭＂规格的家常菜，给我带来了沉重的思索。

为了爱 ，为了在一起。我还是愿意再做一次年夜饭。

过新年，总要有彩头。我的定位是金蛇舞春 。蛇年， 鳝鱼比拟蛇较为恰当，那么 用什么表达绿色春意， 选择好多，最后用上了水芹，估计还没有人想到 。 清新、绿意、不矫作 。烧法基本保持原来烧法，不画蛇添乱，原汁原味加上清新水芹。真是个好彩头。

过年情怀 ，永恒的情感 。鲍鱼红烧肉，我买的爱森的五花肉，最老质的鲍鱼，加上冬笋和有点贵的松仁，烧好后装上枣红色的坛子里 ，深沉厚重，给大家带来沉甸旬的微笑 ，传达了温暖与喜悦的爱 。

拾趣春光，我用玫瑰花茶茶水浸泡野生明虾许时，配以苏州鸡头米，火腿粒，青豆，加上玫瑰花等，再用微量的酸甜汁烹和而成 。定格春光 ，是开始 ，是希望， 是温暖 ，更是爱与自由。

爱的盛宴。我想起大盆菜，我别出心栽 ，全部用二十余种素（蔬）菜，运用寺庙禅斋的做法 ，分门别类 加工后，总和而成，我的用意很好， 但犯了致命伤， 现在人少，那里吃得多，最后还是浪费了．有时付出代价不小。但我的真诚，看到一个和谐美满幸福自在的亲情。

这顿年夜饭 ，每盘菜都凝聚着创意和构思，文字笔记涂满一本练字薄 。幸福的滋味，在选材、筹备、制作过程中获得，年夜饭在烟火气中传承。

窗外 ，路灯下的路人渐渐远去，屋里 ，灯火通明，家人们继续读他们的年夜饭 。

后记

我踩碎了迷茫走过时光 ，

又做了一桌家常菜的年夜饭，

我微态 我惊艳 我如醉，

又走进了这喜气洋溢的新年里 。

我想，过年也好 ，过日子亦罢

你的心中有我 ，我的心中有你

这就是年夜饭的氛围

也是一个老年人的

幸福的滋味 。