乙巳春节回天水看故乡变化(三)年味渐浓!

无鱼

<p class="ql-block">——腊月二十六逛坚家河市场,看到物资丰富,价格平稳,年味渐浓的实况:</p> <p class="ql-block">2025年1月25日,腊月二十六,虽然天水昨晚天下了中雪,上午出来看路况还可以行走,我们老两口,就用昨天才取来的寿星卡,坐免费的22路公交车,来到了位于秦州区坚家河农贸市场,现在我就给您汇报市场物资丰富多彩,物价基本平稳的实况吧:</p> <p class="ql-block">路过南宅子拍照一张:火红的灯笼🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮蛇年马上来了!🌹🌹🌹🙏🙏🙏</p> <p class="ql-block">路过早点摊,拍了年前的烟火气!</p> <p class="ql-block">熙熙攘攘人头攒动的市场采购年货的人们。这小城市天水的年味渐渐浓了!</p> <p class="ql-block">我们到的早,又是南入口,人比较少</p> <p class="ql-block">商户们都在忙忙碌碌的上货</p> <p class="ql-block">这家天水果果铺子,摊位摆在门前,老伴儿问价格,答复十元钱一斤,比前几天早市问的便宜一两元</p> <p class="ql-block">水果摊摆好了</p> <p class="ql-block">顾客有慢慢多了</p> <p class="ql-block">西和粉条六元一斤,不贵吧</p> <p class="ql-block">这个小巷道的菜比一般大棚子里面的便宜一点,韭黄13元一斤,韭菜4—5一斤,上海青油菜2.5—3元一斤,芹菜4元一斤,土豆1.5元一斤,</p><p class="ql-block">我们买了上海青,韭菜芽,</p><p class="ql-block">买韭黄是准备三十包饺子用。</p> <p class="ql-block">心里美萝卜3元一斤,</p> <p class="ql-block">这家的油香果果,十元一斤,老伴儿选了几种买了二斤。</p><p class="ql-block">我们还买了五元一个大圈圈烤馍。</p> <p class="ql-block">香蕉依然是三元一斤,便宜</p> <p class="ql-block">回民一般家庭不过春节,但是这里的牛杂羊杂,过年了价格也不提高,<span style="font-size:18px;">很受欢迎</span></p> <p class="ql-block">最高领导推广的极品花牛苹果6元一斤,这在北京绝对买不到。</p> <p class="ql-block">新鲜的草莓🍓25一盆</p> <p class="ql-block">这个摊位的草莓🍓似乎是自助售卖</p> <p class="ql-block">陇西腊肉是西北的特色小吃,天水人愿意用白馍馍夹着吃,我们老两口儿也爱吃这口儿,问价42元一斤,说价格有点高,老板说,酱肉都42了,腊肉这个价不高了!最后还是买了接近三十元的。</p> <p class="ql-block">老板给仔细的片成大薄片儿,回家加上老伴儿自己烙的白饼,真好吃啊!!♥️🌹👍🙏</p> <p class="ql-block">这样的扣碗蒸菜是天水人的过年必备食材,主要是属于“快菜”,客人来拜年,想要喝一口,上锅蒸蒸,或加上汤成了著名的“天水杂烩”,或者成了各种蒸肉……很是方便美味!</p><p class="ql-block">原来大多自己家提前做好,现在多数家庭都不再自己做,一般都买上几碗,所以卖家也很多</p> <p class="ql-block">天水秦州区多叫扣碗儿。</p> <p class="ql-block">而北道区(原来的天水縣)习惯称为八大碗——八种蒸菜,现在整个天水市,都爱称呼八大碗儿,也直接卖八大碗!</p> <p class="ql-block">著名的天水面片,也早就不用自己家里做了,想吃就可以在市场买几个半张,回家自己加入自己调和的辣椒油等调料就可以吃独特口味的天水面片了。</p><p class="ql-block">向我们不太会调调料的,就只能买贵一点的调好调料的面片了,呵呵😊</p> <p class="ql-block">著名的天水呱呱,也是这样批发,我爱吃的“吴大师呱呱”售卖数量巨大,,应该是自己有加工厂做大大盆装的原料。</p> <p class="ql-block">这种带馅料的花式点心,十五一斤不算贵</p> <p class="ql-block">天水小陇山林区出厂小松子,三十五一斤价格很公道,且很统一。女儿喜欢,再去市场还要买几斤。</p> <p class="ql-block">这是买干果的摊位,各家各户都要买一点来了客人可以磕着聊天儿。</p> <p class="ql-block">这家挂着“苏北炒货”幌子的摊位,围满了顾客,♥️👍应该很好吃又便宜吧?🙏</p> <p class="ql-block">专门快递天水苹果的摊位几乎一年四季售卖 价格也略微贵一点,也是六七元一斤。</p> <p class="ql-block">这样的皮冻十六一斤。但是我不敢买——怕猪毛拔不干净!呵呵😊</p> <p class="ql-block">天水麻辣烫的主要食材——手擀粉也是可以批发的!</p> <p class="ql-block">天水麻辣烫绝配的甘谷辣椒面15一斤已经很公道。有的麻辣烫店售卖要23一斤。</p> <p class="ql-block">逛年货市场的人越来越多了</p> <p class="ql-block">虽然已经买了几种素菜,看到这样绿莹莹水灵灵的茼蒿,4元一斤,忍不住,还是称了一斤。呵呵😊</p> <p class="ql-block">兰州的百合,是中国著名的高级食材,春节市场不同品相,从十五六元到五六十元一斤都有的卖。</p><p class="ql-block">这样的品相35一斤。</p> <p class="ql-block">天水本地好苹果要五元一斤,外地的耙耙柑只要十元三斤</p> <p class="ql-block">这样的柑子,只卖2元一斤</p> <p class="ql-block">卖祭祀用品的摊位也很多,我们也把香、蜡烛、纸钱等等买了三十多元的。留着三十晚上和初三上坟用于祭祀先人。♥️♥️♥️🙏🙏🙏</p> <p class="ql-block">杂货摊也买对联福字,行情还不错!</p> <p class="ql-block">茶叶摊的生意也不错。家家户户都会买一下用于待客或自饮。</p> <p class="ql-block">猪肉是年货市场的主角之一,我们在别的摊位也卖了几斤十三元一斤的五花肉。纯排骨十八一斤 ,比北京便宜多了。</p> <p class="ql-block">天水各家回民摊位的糕点、馓子都很好吃,这个摊位的撒子十三一斤。</p> <p class="ql-block">看着就好吃,天水馓子比外地的要粗一些。</p> <p class="ql-block">天水的老豆腐 过去有钩子称,说豆腐硬不硬,就看能不能用钩子称直接钩子卖,呵呵😊</p> <p class="ql-block">我买了一块儿,直接可以用手掐着拿走,您说硬不硬?</p> <p class="ql-block">三阳川凉粉是天水著名地域品牌。</p> <p class="ql-block">而且只有三阳川凉粉采用长长的西瓜刀片削的才是著名的“天水削削”小吃,我也买了一碗。女儿喜欢。</p> <p class="ql-block">这个食材,也是天水杂烩的主要特色配菜之一,要五元一两。它的名字叫“响皮“,发朋友圈后,很多老天水的朋友们,还给我介绍了如何做响皮,呵呵😊</p> <p class="ql-block">逛市场最后一个节目,是品尝现在很牛的天水麻辣烫!👍♥️🌹🙏</p><p class="ql-block">实际上在天水生活半个多世纪,吃天水麻辣烫的次数是非常有限!</p><p class="ql-block">😊😊😊</p> <p class="ql-block">这种手擀粉,不叫麻辣烫也可以随意来一份儿!</p><p class="ql-block">借着这碗手擀粉红红火火的色彩、无鱼提前给您拜年了!🙏🙏🙏</p><p class="ql-block">㊗️所有阅读这篇小文的朋友们:</p><p class="ql-block">新春快乐!阖家安康!</p><p class="ql-block">蛇年大吉!万事顺意!</p><p class="ql-block">🌹🌹🌹♥️♥️♥️</p><p class="ql-block">🎉🎉🎉🙏🙏🙏</p>