夜游红庙

满阶梧桐 [原创]

原创文字：满阶梧桐

《夜游红庙》

红庙， 南京有一个红庙？！ 而且在南京市最中心的地方， 真的， 我之前不知道。

红庙在南京的珠江路和洪武路的东南侧。 从珠江路的某一个小巷向南走， 只几步， 就会遇到一座桥：通贤桥。 一听这桥的名字， 就会明白， 这应该不是一座普通的桥， 寓意深远。

明朝时的国子监就在这座桥的南侧， 国子监是为朝廷培养能人贤士的重要场所， 而此桥是去往国子监的重要通道。 “通贤”二字或许更多的是表达了一种期望， 在通向学问和智慧的殿堂的同时更是通向贤达。 600多年来， 通贤桥屹立于秦淮河上， 好像一位老者， 守望这片土地的变迁， 更见证了金陵的繁华与喧嚣， 和南京的沉沉浮浮。 走在桥上，思绪飘摇， 幻想着在那个新建立起来的明朝， 有些怎样的学生从这桥上来往走过， 后来， 他们是否为朝廷，和自己有所建树， 他们又拥有了怎样的人生。 历史已经远去， 先人们或带着功成名就， 或伴随着忧伤遗憾， 早已成仙， 只有这座桥还记得他们的足印。

通贤桥原本是一座石桥，在1999年通贤桥被修建成钢筋混凝土桥， 并努力保持它原来的样子。

如今， 国子监早已不再， 走过通贤桥， 就是鸡鹅巷。 就在这鸡鹅巷与观音阁巷相交的西南拐角处， 便是红庙遗址。 红庙， 正式名称：保安司徒庙， （我对这个名称很好奇， 但是已无从查证了）。 几百年前， 这里是一片荒郊， 红庙是一座佛教寺院。 到了清朝中期， 红庙被转手给了一个张道士。 张道士四处筹集资金， 把已经破败的寺庙修缮了一番， 并将寺院围墙两面都刷成鲜艳的醒目的紫红色， 从此， 民间就已“红庙”称之。

红庙成了道观之后， 也许是张道士善于经营， 或是他的善举和布施， 使得红庙的香火常盛不衰， 而红庙前的小街也渐渐繁华起来， 吸引了大量的小商小贩， 时间一长， 就形成了庙会集市。 这里不仅有货物交易， 还有各式各样小吃店， 酒肆和客店， 也有了很繁荣的商业氛围。

红庙到了上个世纪五十年代， 已经落败， 六十年代初期， 结束了它延续了几百年的使命。 但是红庙附近的商业街则是有历史， 有传承， 很好地保留了下来， 并且延续至今。

某日傍晚， 我和朋友一起去逛了红庙商业街。 当我们走出地铁站的时候， 夜幕已经开始垂落。 我们沿着著名的珠江路向西走， 华灯初上， 映照着幽蓝的夜空， 呈现出这座古老的城市的风采。

踏进红庙街区， 这里有老南京味道的小馄饨和油端子， 吃一口， 瞬间有回到从前的感觉， 但是， 就只那么恍惚了一下， 又瞬间回到眼前， 因为我们频频地用手机扫码点餐和付款。 墙上显眼的位置上贴着WI-FI的密码。

马路上的行人大都行色匆匆， 可能是春节在即， 人人都显得好忙碌， 买鸭子的， 买炒货的， 也有像我和朋友这样的， 没啥目的， 在马路上瞎逛， 手里还捏这个饼， 吃得满手满嘴都是油。 终于， 我们都吃不下了。

红庙是商业美食街区， 那就不会只是一条街， 虽然都是小街小巷，商铺倒是琳琳琅琅的。 我忽然留意到， 这里有好几家粤式的店， 粤式烧腊铺， 广东肠粉店， 煲仔饭， 粤菜小馆， 和广式糖水。

我眼睛盯着广式糖水店， 心里想起前几天跟老爸的一次闲聊。 起因是朋友请我去吃了“金陵十二菜”， 这家店有点哗众取宠的意味， 包厢名字都使用了红楼梦里姑娘们的名字。 老爸问我： “都吃了那些红楼菜？ 吃茄鲞了吗？ ”

我答说：“没有茄鲞， 据说那道茄鲞的味道并不美。 但是， 我尝了炙鹿肉， 枣泥山药糕， 味道极好。 ”

老爸又说：“枣泥山药糕比较寻常， 书里还有一道甜品， 看起来很珍贵的。”

我回答说：“我知道那道甜品：糖蒸酥酪。 是元春打发夏公公专门送了出来， 只给她弟弟一人吃。 但是， 这个“糖蒸酥酪”在今天并不稀罕了， 跟广式甜品“双皮奶”很像。 ”

老爸表示， 他不知道“双皮奶”是什么， 更没有品尝过。

广式糖水铺， 我推门进店， 糖水铺里座满了客人， 看来喜欢广式糖水的人蛮多啊。 好在我就打包一份双皮奶， 带回去给老爸老妈尝尝。

买了甜品后， 我便没了兴趣继续逛街了。 只想尽快回家， 好让老爸老妈品尝我带回来的双皮奶， 也让他们了解了解什么是“糖蒸酥酪”。

今年冬天， 南京的气温一直很温和。 而此刻， 天已经完全黑了，珠江路上各种华灯， 华美璀璨， 亮如白昼。

回到家里， 我将双皮奶略略加热， 老爸吃了一口， 说：“或许真的是物以稀为贵吧！ 书中描写的那个时期， 在金陵是很不容易吃到南方的甜品。 ”

如果说老爸说话还算含蓄， 老妈就不同了， 她尝了一勺， 便是直截了当地说：“不好吃， 也不难吃。 不如超市里的酸奶更和口。”

我会做这个双皮奶甜品， 我原先想让老爸老妈品尝一番， 然后， 教他们自己做。 现在看来这个跟“糖蒸酥酪”很像的双皮奶没能给老爸老妈一个好印象啊。 最后竟是我自己把余下的半盒吃掉了。

2025.01.21

双皮奶图片来自网络。