<p class="ql-block">快过年了，甬城的节日气氛拉得满满的，乡村城市街道，各种新春茶话会和迎春演出活动缤纷多彩，城市主干道挂满了灯笼和中国结，行道树干上缠上了彩灯，一到夜晚，火树银花璀璨夺目，</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">看宁波火车地铁站口，写对联送福活动正红红火火，见一长溜的书画摊前，有得到墨宝的，就地凉晒书画作品，想赶快把墨干了带回家，有的围在书桌边等书画家们挥毫书写，大师们耐心细致地按大伙的要求一笔一画，把一幅幅作品送出，送福得福，兴奋之情洋溢在每个人的脸上，回家的脚步轻松愉快！</p> <p class="ql-block">看南塘老街的非遗一条街小摊，<span style="font-size: 18px;">让人眼花缭乱，目不瑕接！看，</span>一长溜的特色小吃比如<span style="font-size: 18px;">宁波汤圆、梁弄大糕、慈城年糕、余姚笋干、北仑青金团等“老宁波”年货！竹编、剪纸、制漆扇、糖人等非遗</span>传统手艺，<span style="font-size: 18px;">还有送福送春联活动，</span>中间还穿插<span style="font-size: 18px;">奉化布龙、大头和尚等舞龙舞狮助威精彩表演热闹非凡，</span>满满的春节仪式感。</p> <p class="ql-block">看，还有南塘老街河畔的长桌宴：</p><p class="ql-block">这次长桌宴由宁波文旅举办，主题为“金蛇舞春·欢喜宁波”，邀请市民游客同春共盏，乐享地道年味，感受宁波“主客共享、近悦远来”的城市魅力。</p><p class="ql-block">长达200米的宴席宛如一条“巳”形纽带，串联起宁波10个区（县、市）的美食瑰宝，带来“巳巳如意”的美好祝愿。参加宴帝的大多为宁波文旅公众号的粉丝，还有40个精彩留言获奖者到现场体验。</p> <p class="ql-block">第一长桌是东钱湖！</p><p class="ql-block">钱湖有渔·贺岁宴</p><p class="ql-block">冷菜</p><p class="ql-block">湖光山色（精美八味碟）（葱烤泥鳅、墨鱼大㸆、酱青鱼干、拌海蜇丝、麻油卤鸭、水晶冬瓜、四喜㸆麸、马兰香干）</p><p class="ql-block">精美摆盘</p><p class="ql-block">富贵满盈（桂圆、蜜枣、板栗、橘干）</p><p class="ql-block">瑞果呈祥（缤纷水果）</p><p class="ql-block">热菜</p><p class="ql-block">福泉之境（熟醉湖蟹）、翠影游龙（翡翠银鱼）、碧波浴虾（盐水河虾）、浪里白条（酱汁朋鱼）、钱湖之吻（酱爆螺蛳）、金牛献瑞（文火牛肉）、年年有余（青鱼划水）、绛香若凤（红焖土鸡）、鸿运当头（开胃鱼头）、灵秀碧菜（一品菜芯）、白玉珍馐（肉汁萝卜）</p><p class="ql-block">点心</p><p class="ql-block">和美如意（下水麻糍）、幸福美满（酒酿圆子）</p> <p class="ql-block">厨师们精心制作的海鲜拼盆量杠杠滴！</p> <p class="ql-block">青海的牛头宴夺人眼球！</p><p class="ql-block">青海天峻藏羊牦牛美食宴</p><p class="ql-block">牛头宴、天峻藏羊牦牛铜火锅、天峻藏羊如意排、土豆炖牦牛腩、炒牦牛肚、凉拌牦牛肚、藏式肉包、牦牛肉面、卤牛蹄筋、卤牛腱子、洋葱炒土豆、辣椒炒蛋、青稞酒、牦牛奶、沙棘汁、酸奶球</p> <p class="ql-block">海曙区的长桌宴</p> <p class="ql-block">海曙篇</p><p class="ql-block">红膏呛蟹、新风鳗鲞、宁波烧鹅、冷拌海蜇、五香牛肉、宁波㸆菜、醉枣南瓜、拌万年青</p><p class="ql-block">和义满堂笑开颜</p><p class="ql-block">油赞子、蟹壳黄、冻米糖、开口笑</p><p class="ql-block">永丰殷实皆有余</p><p class="ql-block">彩熘黄鱼、油炸带鱼</p><p class="ql-block">望京锦绣即美满</p><p class="ql-block">盐烤海虾、笋干扣肉、什锦暖锅</p><p class="ql-block">东渡顺遂添鸿运</p><p class="ql-block">冰糖甲鱼、豆酱青蟹、红焖土鸡</p><p class="ql-block">长春盛世引芬芳</p><p class="ql-block">油焖冬笋、蒜泥时蔬</p><p class="ql-block">灵桥瑞气映祥光</p><p class="ql-block">荠菜春卷、宁波汤圆</p><p class="ql-block">罗城焕颜贺新春</p><p class="ql-block">节令水果</p> <p class="ql-block">江北的长桌椅：</p><p class="ql-block">江北篇</p><p class="ql-block">瑞蛇迎春（年味小碟）</p><p class="ql-block">泡米糖、油果、苔菜油赞子、年糕干</p><p class="ql-block">福蛇聚宝（精美八味碟）</p><p class="ql-block">红膏炝蟹、手剥虾干、小葱海蜇、白切羊肉、传统熏鱼、马兰松仁石榴包、酱萝卜、宁波㸆菜</p><p class="ql-block">祥蛇绕福（本帮热菜）</p><p class="ql-block">脆皮凤尾虾、越酒蒸海螺、目鱼红烧肉、雪菜笋丝烧大黄鱼、蒸新封腊味鳗鲞、老鸡炖水鱼、宁式鳝丝、四喜砂窝煲、红焖冬笋、蘑菇菜心</p><p class="ql-block">巳柿如意（特色点心）</p><p class="ql-block">宁波手工桂花汤</p> <p class="ql-block">余姚长桌宴</p><p class="ql-block">余山姚水·阳明宴</p><p class="ql-block">冷菜</p><p class="ql-block">糟三拼、余姚酱、手撕茭白、阿寿香干</p><p class="ql-block">热菜</p><p class="ql-block">傍林鲜、探骊珠、王府三鲜、笋干菜扣肉、榨菜甲鱼、黄鱼面、油爆虾、瑞云送子。</p><p class="ql-block">点心</p><p class="ql-block">岩中花树、杨梅团子羹、糖炒馒头、鸡油汤圆、绿豆糕、豆酥糖、番薯枣子、年糕片</p><p class="ql-block">位上水果</p><p class="ql-block">草莓、蓝莓、金桔、阳光玫瑰</p> <p class="ql-block">北仑宴家乡的味道！</p><p class="ql-block">春韵港城·北仑宴</p><p class="ql-block">冷菜</p><p class="ql-block">北仑㸆菜、葱烤肉、海蜇皮拌莴笋、清明白切鹅、乌葱煎带鱼、熏鱼、菜花泥螺、螃元蟹</p><p class="ql-block">热菜</p><p class="ql-block">卤蛋烤肉、清蒸鳗鱼鲞、葱烤跳干、倒笃白蟹、翡翠虾饼、酒酿蒸香螺、瓦片鸡、雪菜原味牛肋骨、烤杂鱼、油泡土豆</p><p class="ql-block">小吃</p><p class="ql-block">柴桥生煎、陈糖油炸团、红糖油煸子、块头肉烤虾㢀年糕、苔菜米馒头、苔香糍饭糕、海鲜菜汤果</p> <p class="ql-block">下图是鄞州长桌：</p> <p class="ql-block">、鄞州篇</p><p class="ql-block">“鄞州·喜见升卿”主题宴</p><p class="ql-block">喜相逢·冷菜</p><p class="ql-block">蛇舞蟹黄凤来仪-红膏咸呛蟹</p><p class="ql-block">浪逐云帆寻鱼味-老底子熏鱼</p><p class="ql-block">金辉炙鱿墨香浓-酱烤大目鱼</p><p class="ql-block">福瑞彩麸呈四喜-四喜烤麸</p><p class="ql-block">甬韵珍馐翠玉瓮-宁式臭冬瓜</p><p class="ql-block">素锦春笺卷翠香-荠菜春卷</p><p class="ql-block">鲜虾踏浪携福至-咸祥盐烤虾</p><p class="ql-block">鳗香逸韵岁月长-手撕鳗鲞</p><p class="ql-block">玉蹄爽脆意悠扬-爽口马蹄</p><p class="ql-block">翠玉蜇波韵沁芳-青瓜海蜇</p><p class="ql-block">喜盈门·热菜</p><p class="ql-block">喜见升卿嘉运腾-黄金大带鱼</p><p class="ql-block">金梭逐翠福泽席-雪菜大汤黄鱼</p><p class="ql-block">鄞地聚福香韵合-鄞县老三鲜</p><p class="ql-block">荷风拂卷耕读愫-进士莲藕汤</p><p class="ql-block">暖灶绛馥忆慈颜-妈妈红烧鸡</p><p class="ql-block">朱韵凝香锦岁肴-浓汁焖猪手</p><p class="ql-block">喜滋滋·点心</p><p class="ql-block">墨影含春隐素芳-乌叶黑米糕</p><p class="ql-block">龙章凤彩栖云恋-龙凤小金团</p><p class="ql-block">水果拼盘</p><p class="ql-block">西瓜、哈密瓜、草莓等</p><p class="ql-block">干果</p><p class="ql-block">步步生花-花生</p><p class="ql-block">葵籽盈瑞-瓜子</p><p class="ql-block">赤枣呈祥-红枣</p><p class="ql-block">碧仁悦心-开心果</p> <p class="ql-block">厨师们用带鱼做的金蛇狂舞是亮桌之一！</p> <p class="ql-block">象山长桌</p><p class="ql-block">巳巳潮禧·海错宴</p><p class="ql-block">冷菜：无边际海鲜大拼盘</p><p class="ql-block">蟹、虾、虾菇、淡菜、蛤蜊、生蚝、角螺、芝麻螺、贝贝螺、辣螺等15种海鲜</p><p class="ql-block">热菜：喜蛇献瑞煲（3个）</p><p class="ql-block">内含白扁薰鱼、双色鱼圆、鹅掌、鱼肚、走油五花肉、冬笋等25种食材</p><p class="ql-block">点心：巳巳如意</p><p class="ql-block">夹沙糕、米馒头、灰汁团、黑米糕4种点心</p><p class="ql-block">水果</p><p class="ql-block">象山红美人</p> <p class="ql-block">以下是镇海长桌宴，自己家乡座椅要详细些！</p> <p class="ql-block">镇海篇海天雄镇·商帮雅宴</p><p class="ql-block">冷菜</p><p class="ql-block">红膏咸蟹、手撕鳗鲞、油炸鲚鱼、澥浦醉泥螺、庄市臭冬瓜、四喜烤麸、马兰香干、宁式熏鱼</p><p class="ql-block">热菜</p><p class="ql-block">成家立业篇：鸿运当头（九龙秘制鱼头）、金榜题名（抱盐蒸鲳鱼）、龙凤呈祥（神仙鸡焖鳝段）、金玉满堂（炒五花盐肉）</p><p class="ql-block">创业闯荡篇：蛟龙出海（酒糟带鱼）、一帆风顺（酱蒸白蟹）、财运亨通（米鱼骨浆）、竹报平安（汶溪雪菜烤笋）</p><p class="ql-block">造福桑梓篇：衣锦还乡（腐皮黄鱼）、瀚墨飘香（墨鱼大烤）、饮水思源（番茄蛤蜊蛋花汤）、风华正茂（清炒时蔬）</p><p class="ql-block">点心</p><p class="ql-block">猪油洋酥烩</p><p class="ql-block">主食</p><p class="ql-block">红酒酿圆子羹</p><p class="ql-block">水果</p><p class="ql-block">镇蜜九龙湖草莓</p> <p class="ql-block">慈溪全席</p> <p class="ql-block">慈溪全席</p><p class="ql-block">《四糕点》</p><p class="ql-block">金元饼、绿豆糕、豆酥糖、桔红糕</p><p class="ql-block">《四干果》</p><p class="ql-block">杏仁、腰果、瓜子、油豆</p><p class="ql-block">《四蜜饯》</p><p class="ql-block">杨梅干、橄榄、皮糖、桔饼</p><p class="ql-block">《四水果》</p><p class="ql-block">糖水杨梅、糖水桃子、糖水菠萝、糖水蜜桔</p><p class="ql-block">《四冷碟》</p><p class="ql-block">酒浸枣子、香糟三拼、梅酱荸荠、肉松皮蛋</p><p class="ql-block">《十二热慈肴》</p><p class="ql-block">风味黄精年糕、秘色杨梅仔排、慈溪杨梅羹、宋家漕香干炖胴骨、鸡汤雪菜包、清茶煎虾饼、榨菜现煮拉钩仔鱼、线粉烧青蟹、碗扣冬笋、菜汁芽豆、笋干菜烤鸭、葱油甜酱拌面</p> <p class="ql-block">宁海全席</p><p class="ql-block">温泉养生十二道峰味</p><p class="ql-block">一、家常大菜丝；二、深甽老烤鸭；三、白汤鲫鱼；四、望海虾仁；五、太阳山手工豆腐；六、肉末羹；七、第一尖野菜；八、手撕烤笋；九、山黄精土鸡煲；十、大蔡番薯面；十一、家烧土猪肉；十二、大里馄饨</p><p class="ql-block">全部选用本地食材，保持食物原汁原味，突出健康养生功效，体现宁海深甽最具特色的乡土、乡村、乡愁文化。</p><p class="ql-block">中国温泉之乡（水果大拼盘）</p> <p class="ql-block">前湾全席</p><p class="ql-block">瑞蛇呈祥宴</p><p class="ql-block">冷菜</p><p class="ql-block">香菠土豆沙律、彩云树花凉韵、醋椒凤爪、宁波烤菜、豆豉小黄鱼、新封鳗鲞、杏仁烤金瓜、秘制焖春笋</p><p class="ql-block">热菜</p><p class="ql-block">菜蕻烩乌贼蛋羹、椒盐虾潺、美极元宝虾、蒜香鲜鱿蒸秋葵、倒笃梭子蟹、葱油滩涂双鲜、火焰焗海鲜、鲍鱼红烧肉、石锅豆腐、水晶肉蒸奉芋、手撕羊排、海天一品锅、竹排双味、薄荷鸡脆骨、雪芽河虾仁、酱汁东海吊带、翅汤绣球菌、碧绿花枝片、香葱小土豆、什锦时蔬</p><p class="ql-block">点心</p><p class="ql-block">香妃蛋糕卷、珠圆玉润、萨和干蛋糕、草莓慕斯</p> <p class="ql-block">奉化全席</p><p class="ql-block">和乐奉化·奉上和宴</p><p class="ql-block">冷菜</p><p class="ql-block">红膏呛蟹、贡品奉蚶、糖醋熏鱼、奉化油焖笋、特色沙鳗鲞、好吃大头菜、大堰高山走地鸡、冬笋烤菜、玲珑翡翠<椒麻秀球菌>、碧玉清溪<节瓜球>、珍菌派<素方>、竹萌<卤味冬笋>、千丝万缕<沙茶侧耳></p><p class="ql-block">热菜</p><p class="ql-block">咸齑黄鱼汤、奉化蟹骨酱、亭下湖红烧鱼头、笋干鲞烤肉、奉式扣三鲜、蟹酱芋艿头、九曲溪坑鱼、海鲜米豆腐、酱烤猪头、奉化牛肉干面、葱油水晶包龙虾、家烧滑皮虾、面拖梅子鱼、清炒时蔬</p><p class="ql-block">点心·水果</p><p class="ql-block">欢喜福袋、奉化黄耐糕、水果果盘</p>