<p class="ql-block"> 25日早7点30分景迈大寨观日出，去时已无最佳观赏点，好在观景台有三层。</p><p class="ql-block"> 今天的云海很美，8点太阳蓬勃而出，光晕、光环、光泽比昨天更漂亮。举起手机定格一个与昨天不一样的日出山头，光照云海。尽管照片里有许多人头和高举的相机，一种别样的美。</p> <p class="ql-block"> 早餐后，上路赶赴名驰海外的茶乡一一普洱。路上，成语接龙继续，孙女宣布了今天的新规则，于是在活动中淡化了我走山路会晕车的现象，不知不觉中便到了今天的第二观赏点一一那柯里。</p> <p class="ql-block"> 茶马古城，作为普洱茶的原产地和集散中心，祖先创造性地开通了这样一条与外界商贸交流、沟通的路线，以马为主要交通工具，以崎岖山路为载体的民间商贸通道——茶马古道。从唐代开始，这里就因普洱茶和磨黑盐的产销成为商贾云集、马帮络绎不绝的重镇。茶马古道的拓展带来茶业的兴盛，马帮也成了促进普洱茶名扬天下的传递者。茶马古道沿途的地域风光、民风民俗、文化差异，形成了中国独特的旅游黄金线路。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 那柯里就是这条黄金旅游线路上的一颗珍珠。</span></p> <p class="ql-block"> 古镇里有茶马古道遗址，包括一些马帮用的马灯、马饮水石槽等历史遗迹，还有古吊桥，水车、百年荣发老店等🏯都是具有悠久的历史文化和深厚的茶文化、古道文化痕迹。</p> <p class="ql-block"> 与景迈山上古寨相比，那柯里古镇的商业气息更为浓厚，但依然不失其独特的魅力。漫步在古镇中，可以感受到马帮生活的遗迹，目睹那一串串马帮铃铛，仿佛能听到当年马帮的马蹄声。</p><p class="ql-block"> 古镇不大，树荫、流水、水车都让人心情愉悦，不自觉想放慢脚步～</p> <p class="ql-block"> 在这里，我们体验了茶饼的制作工艺。选茶叶一一装袋子一一蒸汽喷压一一再蒸一一压制机压一一石板压一一手绘袋一一包装。小孙女认真的样子好可爱！</p> <p class="ql-block"> 寨子外面的吊桥，形似马鞍，象征着马帮文化的传承。站在吊桥上，仿佛能感受到马帮的艰辛与坚韧。</p><p class="ql-block"> 那柯里古镇，一个充满历史与自然美景的地方，等着人们来探索。</p> <p class="ql-block"> 晚上，我们住在普洱<i style="color:rgb(237, 35, 8);">美丽星村咖啡文化体验中心</i>，新开发的农场加咖啡庄园式的旅居中心，一个很别致有情趣的地方，非常有体验感！</p> <p class="ql-block">餐厅和园区一样很有情致！</p> <p class="ql-block"> 第二天早餐后，我们按照“领队"（儿媳妇）的安排，分头活动。</p><p class="ql-block"> <span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">@所有人 明天的行程安排：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> ⚠️ 老郭，老杨，马老师 三个人，明天10点多大厅集合，三个人去参加咖啡讲解活动。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> ⚠️ 老赵自由活动，可以溜达，也可以在大厅喝茶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> ⚠️ 郭晶和毛豆去做手工</span></p> <p class="ql-block">儿媳妇带孙女做手工咖啡制作<大厅></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">小孙女的咖啡豆手工作品</p> <p class="ql-block"> 我们几个外加北京来的两小孩由工作人员领着先去农场体验采摘咖啡，然后教我们烘焙咖啡，烘焙加工好的归自己，自己手绘包装袋，一种无可名状的愉悦感。</p> <p class="ql-block">采摘咖啡出发喽！</p> <p class="ql-block">走，过一把采摘咖啡的瘾</p> <p class="ql-block">要烘焙咖啡豆了，认真学习中</p> <p class="ql-block">实操开始</p> <p class="ql-block">认真绘制包装袋</p> <p class="ql-block"> 再接下来杯测<检测>咖啡环节：挑选，研磨，自制自己喜欢喝的咖啡，不知不觉已日过中午，美好时光快如飞哟！</p> <p class="ql-block">赠送的各种自选咖啡</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"> 蛇年撞大运！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"> </span>运气真好，住在咖啡庄园又赶上酒店老板年庆，请所有客人吃饭，当地叫“杀猪饭”。</p><p class="ql-block"> 杀猪饭”是普洱人腊月最隆重最热闹的年事，又叫“杀年猪”，是春节的“预热”。相当于全村人的年夜饭。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">”杀猪饭“准备中，儿媳妇也参与其中。</p> <p class="ql-block"> 儿媳妇和小孙女每到一处就能很快融入当地活，当时的生活和环境，交上新朋友，我着实佩服！！</p> <p class="ql-block"> 看，媳妇和孙女一路上帮人干活，剥豆子，包粽子，炼猪油等……</p> <p class="ql-block"> 普洱人天生好客，每年各地杀年猪都要请客“吃杀猪饭”。吃着"杀猪饭”，观赏着天南海北客人们的助兴演唱，十分惬意！</p> <p class="ql-block">好客的主人与客人同饮同庆</p> <p class="ql-block"> 位于山林之中的咖啡庄园，优美的露天环境让我们在日落时分享受到远山和树林的宁静，再品尝到这么一顿传统的傣家杀猪饭，整个人都感到无比的轻松自在。</p><p class="ql-block"> 咖啡和美食，两者皆不可错过！</p> <p class="ql-block"> 元月27日茶田农庄一日游</p><p class="ql-block"> 今天是我们在茶乡的最后一天，早饭后离开风情咖啡庄园乘车直达茶田农庄。</p><p class="ql-block"> 我们体验了采茶和制茶的全过程，感受到了茶农的辛勤和茶叶的珍贵。采完茶叶后，在庄园的餐厅品尝到美味的茶餐，真是一举两得！😋</p><p class="ql-block"> 行走在村寨中，随处可见梯田茶园，一片青绿，<span style="font-size:18px;">这里真的太美啦！</span></p> <p class="ql-block"> 我们制作的是绿茶，制作工艺也颇具特色。需要经过采摘，萎凋，杀青，揉捻，晒青等工序。</p><p class="ql-block"> 茶农领我们先去采摘，并给我们讲解每道工序的原理与做法。然后我们体验了杀青、揉捻、等几道工序。每一道工序都蕴含着我们的智慧和汗水，这样制做出来的绿茶在口感和香气上都有着独特的表现。</p> <p class="ql-block"> 期待回到故乡就能收到自已制作的茶叶，它无论如何都是茶中瑰宝啊，有来自云南的古老韵味，有来自自己的一心一意，每一口都是历史的味道。</p><p class="ql-block"> 再见了，风情咖啡庄园！</p><p class="ql-block"> 再见了，茶田农庄！</p><p class="ql-block"> 再见了，茶乡普洱！</p><p class="ql-block"> 期待，下一站春城昆明！</p><p class="ql-block"></p>