【捕捉年味】NO.2，那大新春美食与年货的狂欢

花青素

摄 影 : 花青素（武汉）

器 材 : 华为手机

美篇号 : 1260354

春节前夕，儋州那大被一场热闹非凡的盛会点燃了节日氛围——首届环球美食嘉年华暨新春年货集市盛大开启。这不仅是一场味蕾的狂欢，更是新春采购的绝佳之选，为本地居民与游客献上了一场别具一格的新春体验。

踏入集市，热闹的气息扑面而来。熙熙攘攘的人群中，有一家老小其乐融融地闲逛，孩子们兴奋地蹦蹦跳跳，手中紧紧攥着刚买的小零食；也有年轻情侣手牵手，好奇地打量着各个摊位。此起彼伏的叫卖声，摊主们热情地招揽着顾客，“新鲜出炉的烤肉，快来尝尝！”“正宗的本地年货，价格实惠！”不绝于耳。五彩斑斓的摊位整齐排列，构成了一幅充满活力的新春画卷。空气中弥漫着各种美食交织的香气，麻辣、鲜香、甜腻，让人垂涎欲滴。

美食区宛如一场环球美食的巡礼。亚洲美食区，日本寿司摊位前围满了人，精致的寿司摆放整齐，新鲜的生鱼片泛着诱人的光泽，软糯的米饭粒粒饱满。摊主手法娴熟，每卷寿司都精心制作，一旁的食客蘸着酱油和芥末，满足地咀嚼着。隔壁的韩国烤肉摊，滋滋作响的烤盘上，五花肉在高温下逐渐变得金黄酥脆，油脂不断冒出，散发出勾人的香味。食客们围坐，一边用剪刀将肉剪成小块，一边笑语不断。

欧洲美食区同样人气爆棚。法式可丽饼散发着浓郁奶香，薄如蝉翼的饼皮上，水果、巧克力酱、奶油随意搭配，咬上一口，甜蜜瞬间在口中散开。意大利披萨摊位前，披萨师傅熟练地甩着面饼，不一会儿，一个铺满芝士、火腿、蔬菜的披萨就进了烤炉，出炉时香气四溢，芝士还能拉出长长的丝。

当然，中国各地的传统美食也毫不逊色。四川麻辣串串香摊位前，红彤彤的汤汁翻滚着，各种食材串在竹签上浸泡其中，食客们挑选着心仪的串串，放入口中，麻辣过瘾，额头直冒汗却停不下来。天津煎饼果子摊前，绿豆面糊在铁板上迅速摊开，磕上鸡蛋，撒上葱花，放上油条和薄脆，再刷上酱料，一套热气腾腾的煎饼果子就递到了顾客手中。海南本地的儋州米烂更是备受青睐，细滑的米烂配上鲜美的汤汁，再加上牛肉干、花生米、酸菜等配菜，每一口都充满了浓郁的地方特色。

逛完美食区，来到年货集市，这里同样热闹非凡。春联、福字、灯笼等传统年货摆放得整整齐齐，鲜艳的红色格外喜庆。摊位上的春联字体多样，有的苍劲有力，有的飘逸灵动，不少人正认真挑选，打算为家里增添一份年味。精美的剪纸作品吸引了众多目光，花鸟鱼虫、人物故事在纸上栩栩如生，展现着民间艺人的精湛技艺。

年货集市上，特色农产品也十分抢手。儋州的热带水果，芒果金黄饱满，香蕉软糯香甜，菠萝蜜香气浓郁，让人忍不住驻足购买。当地的海鲜干货品质上乘，鱼干、虾干、干贝等，散发着淡淡的海腥味，是馈赠亲友的佳品。还有儋州粽子、红糖年糕等传统小吃，散发着浓浓的家乡味道，不少人成箱购买，准备和家人一起分享这份年味。

在这个新春佳节，儋州那大首届环球美食嘉年华暨新春年货集市，让人们品尝到世界各地美食，采购到心仪年货，更感受到浓浓的年味与节日欢乐。它成了人们欢聚一堂、共度新春的温馨场所，为儋州的新春增添了一抹亮丽色彩 。