特质杏仁露

太阳

<p class="ql-block">☘️多吃水果、蔬菜、五谷杂粮,养成一种健康的生活方式,也是一种默默的 修 行,也是一种促进和谐的方法。</p><p class="ql-block">特质杏仁露</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">材料:干雪耳 10克、水 适量、南杏 50克、北杏 10克、水 600毫升、枫糖浆 适量</p><p class="ql-block">做法: </p><p class="ql-block">1雪耳提前泡水发大而且变软。 </p><p class="ql-block">2南杏和北杏泡水1小时,南杏和北杏从外观上看似一样,但味道上来说,南杏偏甜,北杏偏苦,从香味来说,北杏的香气更为浓郁。 </p><p class="ql-block">3雪耳洗净。准备蒸锅,水烧开后隔水蒸10分钟。蒸好的雪耳放进大锅里,加入水盖过雪耳,中大火把水烧开后,转小火慢煮1小时 </p><p class="ql-block">4雪耳蒸过之后就能缩短之后熬煮的时间,让雪耳更快地变软。 </p><p class="ql-block">5南北杏和600毫升水放进搅拌机,打至没有颗粒的奶状。 </p><p class="ql-block">6打好的杏仁茶倒进过滤袋/隔渣袋中,把残渣过滤干净。用手把过滤袋中剩余的杏仁茶挤干。 </p><p class="ql-block">7杏仁茶热火煮5分钟(因为北杏不能生吃)。等雪耳煮软后一起放进搅拌机打至均匀。 </p><p class="ql-block">8打好的混合物重新放进锅里,加入枫糖浆调至自己喜欢的甜度,也可加入适量水调至自己喜欢的稠度即可。 </p><p class="ql-block">9最后煮的这一步一定要用中小火,而且不断搅拌。因为充满胶质的糊糊非常粘</p>