<p class="ql-block"> 南京从三国时期东吴</p><p class="ql-block">开始到中华民国，有十三</p><p class="ql-block">个朝代在此建都，政治高</p><p class="ql-block">压使南京的年俗有别于中</p><p class="ql-block">原，颇有南国特色。特别</p><p class="ql-block">是明朝开国时期、明成祖</p><p class="ql-block">时代，南京的年俗讲究务</p><p class="ql-block">实，一直传承到今天。</p><p class="ql-block"> 过年头件事：舂糯米</p><p class="ql-block">和蒸年糕。小年有南北之</p><p class="ql-block">分，北方小年之后，煮肉、</p><p class="ql-block">蒸馍、包饺子，南方则不</p><p class="ql-block">同，腊月二十之后，旧时</p><p class="ql-block">南京开始舂糯米、蒸年糕。</p><p class="ql-block">这是南京过年前的第一件</p><p class="ql-block">大事。手工舂糯米费工费</p><p class="ql-block">力，几乎是全家齐动员，</p><p class="ql-block">蒸年糕要用专用木工做的</p><p class="ql-block">专用模具，此时此刻，最</p><p class="ql-block">忙的是木工匠人。这个风</p><p class="ql-block">俗在南京已经有千年之久。</p> <p class="ql-block"> 第二件事：理发洗澡。</p><p class="ql-block"> 南京人有个口头禅：</p><p class="ql-block">“不管有钱无钱，剃个头洗</p><p class="ql-block">个澡过年”。除夕前，澡堂</p><p class="ql-block">子人满为患，因为不能把头</p><p class="ql-block">年的晦气带到新年。在这件</p><p class="ql-block">事上到是南北统一。</p><p class="ql-block"> 第三件事：炒十样菜。</p><p class="ql-block"> 除夕那天，南京人会</p><p class="ql-block">炒一大盆素菜，称为“十</p><p class="ql-block">样菜”，寓意“十全十</p><p class="ql-block">美”。材料包括酱姜瓜、</p><p class="ql-block">胡萝卜、金针菜、木耳、</p><p class="ql-block">冬笋、白芹、酱油干、</p><p class="ql-block">百页、面筋、黄豆芽等。</p><p class="ql-block">这道菜不仅要色香味俱佳，</p><p class="ql-block">还要红黄黑白青五彩缤纷。</p><p class="ql-block">这和北方的年夜饭主菜完</p><p class="ql-block">全不同。</p> <p class="ql-block"> 第四件事：烧碗头鱼。</p><p class="ql-block">除夕这天，南京人还会烧</p><p class="ql-block">一条大鲢鱼，放在大碗里，</p><p class="ql-block">寓意“年年有余”。这道菜</p><p class="ql-block">只是摆设，等到正月十五</p><p class="ql-block">（元宵节）才可以吃。</p><p class="ql-block"> 第五件事：贴门神、</p><p class="ql-block">春联、窗花和年画。</p><p class="ql-block"> 南京人在除夕会贴门</p><p class="ql-block">神、春联、窗花和年画，烘</p><p class="ql-block">托新年的气氛，这年俗到和</p><p class="ql-block">中原一样。明太祖定都南京</p><p class="ql-block">后，曾令公卿士庶门上须加</p><p class="ql-block">春联一幅，所用纸笺必须朱</p><p class="ql-block">砂染色，名为“万年红”。</p><p class="ql-block">过春节家家贴对子就是从明</p><p class="ql-block">朝开始南京开的先河。</p> <p class="ql-block"> 第六件事：逛灯会。</p><p class="ql-block"> 南京的秦淮灯会是历</p><p class="ql-block">史悠久的传统民俗活动，</p><p class="ql-block">始于南朝，盛于明清。每</p><p class="ql-block">年春节期间，夫子庙大秦</p><p class="ql-block">淮灯吸引成千上万的游客</p><p class="ql-block">前来游览。人们通过悬挂</p><p class="ql-block">灯笼、燃放烟火开祈求新</p><p class="ql-block">的一年平安吉祥、富贵长</p><p class="ql-block">寿。到近代花样翻新，民</p><p class="ql-block">间传说故事成为灯会主题。</p><p class="ql-block"> 第七件事：买年宵花。</p><p class="ql-block">在南京过年，还有一项重</p><p class="ql-block">要的习俗是买年宵花。年</p><p class="ql-block">宵花是指在春节期间摆放</p><p class="ql-block">的盆花，寓意吉祥如意、</p><p class="ql-block">富贵平安。春节期间花市</p><p class="ql-block">生意兴隆是南京的特色。</p>