微美火龙果

陇崖

摄影山石编辑山石

2024.10.30厦门市同安区

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量天尺（Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose），是仙人掌科蛇鞭柱属的攀援肉质灌木，别名火龙果、三角柱、三棱箭、霸王鞭等1。茎粗壮，有常呈翅状的棱，深绿色至淡蓝绿色；小窠沿棱排列，有硬刺。

花漏斗状，瓣状花被片白色。浆果红色，长球形，果肉白色。花期7~12月。1量天尺原产于墨西哥、萨尔瓦多、危地马拉及洪都拉斯，引种栽培于中国、孟加拉国、巴西、越南等国；中国各地常见栽培，在福建、广东、海南、台湾、广西逸为野生。1

量天尺是热带森林中的附生仙人掌类，主要生长在季节性干旱的热带生物群落中。不耐寒，适宜生长在排水良好、疏松肥沃、富含腐殖质的微酸性土壤中。2

量天尺的浆果口感香甜，爽口多汁，商品名“火龙果”；1

其花也可作为蔬菜。4

常用于墙垣、篱笆等的绿化，或用于卧室、窗台、阳台等室内空间的盆栽；还可作为其他观赏仙人掌的砧木。3

量天尺的花和茎均可入药，花有清热润肺、止咳化痰、解毒消肿的功效，茎可舒筋活络、解毒消肿。7

分类信息

别名：火龙果、三角柱、三棱箭、霸王鞭、龙骨花、霸王花1

界：植物界（Plantae）9

门：维管植物门（Tracheophyta）9

纲：木兰纲（Magnoliopsida）9

目：石竹目（Caryophyllales）

科：仙人掌科（Cactaceae）9

属：蛇鞭柱属（Selenicereus）91

种：量天尺（Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose）9

形态特征

量天尺是攀援肉质灌木，长3~15m，具气根。1

茎

分枝多数，延伸，具3角或棱，长0.2~0.5m，宽3~8(~12)cm，棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，无毛，老枝边缘常胼胀状，淡褐色，骨质；小窠沿棱排列，相距3~5cm，直径约2mm；每小窠具1~3根开展的硬刺；刺锥形，长2~5 (~10)mm，灰褐色至黑色。1

花

花漏斗状，长25~30cm，直径15~25cm；花托及花托筒密被淡绿色或黄绿色鳞片，鳞片卵状披针形至披针形，长2~5cm，宽0.7~1cm；萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，长10~15cm，宽0.3~0.7cm，先端渐尖，有短尖头，边缘全缘，通常反曲；

瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，长12~15cm，宽4~5.5cm，先端急尖，具1芒尖，边缘全缘或啮蚀状，开展；花丝黄白色，长5~7.5cm；花药长4.5~5mm，淡黄色；花柱黄白色，长17.5~20cm，直径6~7.5mm；柱头20~24，线形，长3~3.3mm，先端长渐尖，开展，黄白色。1

果实及种子

浆果红色，长球形，长7~12cm，直径5~10cm，果脐小，果肉白色。种子倒卵形，长2mm，宽1mm，厚0.8mm，黑色，种脐小。1

分布范围

量天尺原产于墨西哥、萨尔瓦多、危地马拉及洪都拉斯，中国、孟加拉国、巴西、越南等国有栽培。2

中国各地常见栽培，在福建、广东、海南、台湾、广西逸为野生。1

生长环境

量天尺是热带或亚热带森林中的附生仙人掌类3，主要生长在季节性干旱的热带生物群落中2。

生长习性

量天尺喜温暖、湿润半阴的环境条件，生长最适温度为25~35°C，温度在10°C以下或38°C以上时进入休眠状态，过高的气温也会抑制花芽的形成。对低温敏感，在5°C以下的条件下茎易腐烂。适宜生长在排水良好、疏松肥沃、富含腐殖质的微酸性土壤中。3

花期7~12月，花在夜晚开放，有浓郁的香气，清晨闭合，日出凋谢。

扦插繁殖

量天尺一般扦插繁殖，容易成活。1

扦插在春、夏、秋季均可，但以4~6月最佳。扦插基质用草木灰加腐叶土，或用粗沙、园土、泥炭混合的培养土。3

嫁接繁殖

嫁接时期在3~10月最佳，嫁接宜在晴天进行。嫁接前要浇透水，接穗应选择中度成熟的健康枝条。嫁接方法主要有平接法、插接法、靠接法、套接法、楔接法等。5

在生长季节剪取壮实或较老的茎节，插插入沙床或直接插于土中。4

一般扦插30日后可生根。3

实生繁殖

选取优良、无病虫害的成熟果实，去除果皮，挤烂果肉后用清水冲洗得到新鲜的种子。将田园土、煤灰、锯木屑和猪粪按适当比例混合制成苗床土。播种前可用赤霉酸浸种促进发芽；播种后使用遮阳网遮阴以保持土壤湿度。5

栽培技术

定植

量天尺在中国华南地区可露地栽培，可种植于墙垣、大树旁使其攀援。4

盆栽量天尺时，土壤以疏松、排水良好的壤土为佳，可用腐叶土、菜园土、河沙、有机肥混合配制成营养土。8

管理

量天尺盆栽夏季宜置于半阴的环境条件下；冬季则宜置于室内向阳处，温度宜在10°C以上。春季浇水不宜过多；夏季生长期间应保证水分供应，每日浇水1次，宜在早晨或傍晚浇水，雨后要注意不可积水；为提高植株抗寒力，冬季一般不浇水。

春季进入生长期后，施肥以氮肥为主；花芽分化后，增加磷、钾肥；入秋后施2次有机肥，可提高植株越冬的抗性；冬季停止施肥。3

剪定

作为果树栽培的量天尺，在定植后应每株选留1~2个健壮枝条，其余的全部剪除并及时抹除萌芽。

第一次果实收获后进行修剪，剪除衰老、病、干、细弱的枝条，根据树体生长情况适度剪除密闭枝条，保持通风透光。10

病虫防治

量天尺的主要病害有腐烂病、烟煤病等。腐烂病可能由虫咬伤，或机械伤后在长期阴雨环境中形成，可通过切除患部或晴天高温时剖开溃烂组织引流，让伤口自然干燥或涂硫磷粉防治。设施栽培中湿度过大易得烟煤病，应加强通风，用清水洗净患处。6

量天尺的主要虫害有蚜虫、金龟子、果蝇等。在花期或果期常发生蚜虫和金龟子造成的虫害。可用食蚜蝇等进行生物防治，或用肥皂水以毛笔擦洗去除；在金龟子繁殖高峰时可用茶子麸淋畦面以驱赶其幼虫爬出地表，再让鸭子吃食。

如有红黄蜘蛛、介壳虫、毛虫、斜纹盗夜蛾果蝇、玉米螟等为害，可在花芽和新梢抽生时用敌百虫、敌敌畏等农药喷施防治。成熟果实时果蝇可能在果皮内产卵，导致果实裂果、烂果，果蝇盛期可用夜间喷洒拟除虫菊酯类农药、浸药纸片诱杀、果实套袋等方式防止危害。6

主要价值

食用价值

量天尺的浆果肉质清淡，口感香甜，爽口多汁，含有多种营养素，为著名水果，商品名为“火龙果”。量天尺花朵也可作蔬菜，晒干食用或鲜用，可炖汤，炖猪肉、猪肺、猪肚。1

其果皮也中含有丰富的营养素，如甜菜红素、果胶、纤维、维生素及有机酸等。13

量天尺的花朵也可作蔬菜，晒干食用或鲜用，可炖汤，炖猪肉、猪肺、猪肚。4

药用价值

量天尺花性微寒、味甘，能清热润肺、止咳化痰、解毒消肿，主治肺热、咳嗽、肺痨等症状。

量天尺的茎有舒筋活络、解毒消肿的功效，可治跌打、骨折、烧伤、烫伤等病症。7

观赏价值

量天尺的花、果均有较高的观赏价值，用于卧室、窗台、阳台等室内空间的盆栽。量天尺在我国华南地区，如广东、广西等地，可露地栽培，其攀缘生长，可用于绿化墙垣、篱笆等。此外，量天尺常作用于嫁接其他观赏仙人掌类的砧木。3

参考资料

[1] 量天尺 Hylocereus undatus|iPlant 植物智——植物物种信息系统 · 植物智

[2] Selenicereus undatus (Haw.) D.R.Hunt | Plants of the World Online | Kew Science · Kew Science

[3] 何松林等 · 仙人掌类及多浆植物[M] · 郑州：中原农民出版社 · 2002.07：55-56

[4] 王羽梅 · 芳香蔬菜[M] · 武汉：华中科技大学出版社 · 2018.09：280

[5] 马玉华，蔡永强 · 火龙果高效栽培技术[M] · 贵州科技出版社 · 2017：3,60-62,64

[6] 王心燕，周俊辉 · 番木瓜　番石榴　杨桃　火龙果栽培[M] · 广东科技出版社 · 2004：91,115-116

[7] 国家中医药管理局《中华本草》编委会 · 中华本草[M] · 上海：上海科技大学出版社 · 1999：865-866

[8] 徐晔春，罗小忠，黄海英编著 · 室内健康花草[M] · 长春：吉林科学技术出版社 · 2013：128-129

[9] Species 2000 China,Catalogue of Life China,CoL China 物种2000中国节点 中国生物物种名录 · 物种2000

[10] 熊元 · 贵州贵阳（乌当）国家农业科技园区理论与实践[M] · 贵州贵阳（乌当）国家农业科技园区管理委员会 · 2008：105~107

[11] Species 2000 China,Catalogue of Life China,CoL China · 物种2000中国节点 中国生物物种名录 [引用日期2024-05-16]

[12] 梁玉文，李爽，李丁仁，徐建民主编.设施果树生产技术大全[M].银川:宁夏人民出版社,2010:289

[13] 艾雅娜. 基于火龙果果皮制备智能指示膜及其在猪肉包装中的应用[D].江南大学,2023：3页