<p class="ql-block">天气进入九九天，也就是说是冬季最冷的时节，连太阳公公也冷得躲在云层里，天天放假不肯上班。这时的人也变得非常懒惰，人体感觉就一字：“冷＂！烧出来的菜分分钟就变冷吃着肠胃不舒服，怎么办？我想还是来一锅热气腾腾的咸肉萝卜煲吧，这煲好似冬天里的一把火，让人吃着暖洋洋，最适合人体的需求哈！</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">今天菜谱～咸肉萝卜煲！</b></p> <p class="ql-block">食材：萝卜切块！</p> <p class="ql-block">锅里放入水，把萝卜倒入锅里焯水5分钟即可！</p> <p class="ql-block">萝卜焯水后捞起、沥干水，装盆备用！</p> <p class="ql-block">食材: 咸肉！</p> <p class="ql-block">整块咸肉放入锅里焯水！</p> <p class="ql-block">水开，肉沬沸起即可！</p> <p class="ql-block">焯水后清洗干净！</p> <p class="ql-block">放锅里，记住了不要切碎，加入姜片、葱结！</p> <p class="ql-block">加入适量水！</p> <p class="ql-block">盖锅烧！</p> <p class="ql-block">烧至锅开，加入料酒！</p> <p class="ql-block">锅开后转小火，咸肉需焖40分钟，再把萝卜倒入锅里一起烧10分钟！</p> <p class="ql-block">最后撒上一把小葱末即可！</p> <p class="ql-block">把烧熟的咸肉捞起！</p> <p class="ql-block">切成块后，马上一股浓浓的咸肉香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴，吃一块咸肉回味无穷，一块肉就可搭一碗饭，这不是夸张，不信大家可以试试哈！</p> <p class="ql-block">到吃时再回一下锅，热一热即可！</p> <p class="ql-block">一碗咸肉烧萝卜出锅上餐桌啦！</p><p class="ql-block">萝卜与咸肉难分难舍，萝卜在咸肉汤汁浸透下比肉还好吃，但是咸肉味更美，让人难以选择，那只有一种办法：把它连汤带水全部光盘哈！</p> <p class="ql-block">小贴示: 咸肉为什么要整块烧呢？可锁住咸肉的咸香味，整块烧制后，在吃时才会感觉到原汁原味的真谛。夹起一块一口嚼下去咸鲜味从舌尖至胃蕾，这才是吃到咸肉应有的精髓之味。</p><p class="ql-block">有的朋友讲: 咸肉烧好后和鲜肉一样无味，那就是你切碎后烧的结果叫：“无味”，失去了吃咸肉的意义！</p>