洋 姜

小刚

　　岁在甲辰。湖南的初春，风雪交加，天寒地冻。

当我从门前尚未开垦的花坛经过的时候，无意间发现三颗小手指大小，呈浅黄色的植物根茎孤零零地被遗忘在满是积雪、贫瘠的土壤上。出于怜悯之心，我用树枝拨开泥土，将这三块根茎掩埋起来。就在此时，有一个身影出现在我的身旁。我回头一看，原来是年逾九旬的外婆。外婆指着刚刚被我“安顿”好的根茎，对我说：“刚才被你种上的叫洋姜，待到岁末，这块地里将会生长出一大片又粗又壮的洋姜。恐怕到时候你三餐都吃不完哦。”

我说：“外婆，不可能喽。我好歹也是不惑之年的人了，你就别把我当小孩来糊弄了。我只是觉得它们可怜，怕他们被冻死，才好心把它们埋在土里。我可没指望这几颗小洋姜能生长出多少后代。”外婆听完我的话，笑而不语，她转身悄悄地离开了。

　　送走了凛冽的寒风，温暖的春风好似上天派来的使者，她亲吻着、拥抱着大地，万物展现出勃勃生机。此时花坛那个毫不起眼的角落钻出三个嫩绿的、布满浅短毛绒的“头儿”。每根苗儿由4~5片不等的叶子组成。四周的叶儿向旁边散开，正中间的那一片叶子笔直地向上生长着，洋姜以它不屈的精神向生命吹响嘹亮的号角。

日复一日，春去夏至。沐浴着温暖的阳光，吮吸着甘甜的雨露。洋姜已不再是弱小的嫩苗，它们变得杆儿粗壮，枝繁叶茂。任凭狂风交加、暴雨肆虐，它们依然扎根土壤，坚强地挺立在滋养它们的那块土地。

转眼来到了夏末秋初，三棵洋姜皆开满黄澄澄、金灿灿的花儿，每一朵花儿由大约八片花瓣组成，花儿中心是褐黑色的花蕊，呈球状，像极了一朵朵向日葵，煞是好看。艳丽的花朵时常引来一群又一群的蜜蜂登门拜访。

美好的时光并不长久，秋老虎的余威不减当初，大地被烈日炙烤，高温让地表植物干渴难耐。以往丹桂飘香的金秋十月一反常态，桂花的花期像是走了个过场，只不过昙花一现罢了。

由于工作原因，身在百公里之外的我，对于心心念念的洋姜鞭长莫及。我只得通过祈祷的方式，希望上天放过洋姜一马。可怕的是，往后的几个月持续干旱，缺水地带的树木成片枯死。眼前的景象不得不让我默默接受残酷的现实。随着时间的推移，洋姜在我心目中由模糊变得不复存在。以至于我产生了在洋姜种植处种上花木的想法。

前段时间，我通过网络平台购得数株火焰南天竹。这是一种到了冬季其叶子变得像燃烧的火焰，并结出红色球状的种子的观赏性灌木。我兴致勃勃地捧着心爱的南天竹，准备在花池中挖个坑，将其种上。

正当我准备开挖之际，眼前横七竖八地倒着一片枯枝，植株的杆足有大拇指粗细。其叶子已经卷起，散落一地。我不禁为洋姜悲惨的命运感到惋惜。在一片叹息声中，我将洋姜的茎连根拔起。不拔不知道，一拔吓一跳。我原本以为就算掘地三尺，地里也不会有任何有价值的东西。让我感到的意外的是，洋姜的根部竟然包裹着一大把大拇指粗的洋姜根茎。它们像石榴籽一样紧紧地拥抱在一起。提在手里，感觉沉甸甸的，这感觉瞬间让我喜出望外。我迫不及待地挥舞着锄头，准备向地里挖出更多的宝贝疙瘩。谁知一使劲，锄头便遇到了硬茬。透过缝隙，我隐约看到火星在泥土里闪现。原来这一大片只有浅浅的一层薄土，往下便是一整块水泥。不得已，我只能通过扒开土壤的方式探寻地下是否还有洋姜。我小心翼翼地用双手将土壤一点点扒开，每当我拨开一处泥土，眼前便会出现一块或数块洋姜，真可谓惊喜不断，我越挖越来劲。挖不完，挖不完，根本挖不完。在不到两平米的范围内，我竟然收获了一大堆洋姜。我耐心地将洋姜根茎上的泥土清理干净，然后用秤称了一下。天呐！足足有二斤八两。三颗毫不起眼的洋姜，竟然在一年之后奇迹般地生长出二斤八两洋姜。这简直太不可思议了，这简直就是变魔术啊！

望着眼前枯萎的洋姜秸杆和收获的这一大堆洋姜根茎，我陷入了沉思。

也许，当初当我救下这三颗洋姜的时候，它们便许下心愿：不管经历多少风雨，不管遇到多少艰难险阻，它们都要顽强地活下去。待到生命周期结束的那一刻，它们便会将一生的“成果”回报给拯救过它们的人。真可谓：“滴水之恩将涌泉相报。”

这时，一个身影出现在我身边。我转身一看，原来外婆已悄然来到了我的身边。她祝贺我收获了这么多宝贝疙瘩。她笑容满面地给我介绍洋姜的药用价值和加工处理方式。听了外婆的讲解，我猛然发现洋姜性平，味甘，无毒。根茎具有消炎止痛、降火、调节血糖、排便通肠等功效。茎叶具体消肿止痛、利尿祛湿的功效。其根茎可煮食或炒食。如果将洋姜根茎切成片状加以腌制，将会是一道不可多得的美味。因为洋姜富含淀粉，在腌制过程中淀粉通过酶的作用转化为糖分，其口感甚佳。再配上些剁辣椒，简直是美食界的一绝。

洋姜在人们眼里被视为低贱的农作物。殊不知它朴实无华，生命顽强，它的全身都是宝。就算它身处贫瘠、浅薄的土壤，历经残酷的考验，它依旧硕果累累。就算被轻视、被遗忘，在短暂的一生中它仍旧谱写出壮美的生命之歌。

我给花池培上厚厚的土壤，选出几颗健壮的洋姜根茎种在土里。我希望这些洋姜不负众望，期待它们来年茁壮成长，开出灿烂的生命之花，为世间带来更多的美好。