<p class="ql-block">图文原创：与你同行</p><p class="ql-block">美篇号：3781763</p> 在唐山滦州市老站村南，滦河大堤西侧，有一处充满生机与活力的地方——滦州市老站大集。这里交通便利，周边居民众多，每逢农历尾数一、六，便是大集开市之时，四方百姓纷至沓来，汇聚成一片热闹非凡的海洋。 <p class="ql-block"> 老站大集（原滦县城内大集，后迁至老站村南）历史的长河悠悠流淌，虽难寻确切文字记载其起源，但从泛黄的资料与人们代代相传的故事中可知，早在 20 世纪中叶，它便已扎根这片土地，见证着时代的变迁，承载着无数人的回忆。</p> 大集规模宏大，每逢集日，摊位沿着集市巡回排开，犹如一条蜿蜒的长龙，绵延数百米不止。摊位的种类丰富多样，令人目不暇接。 <p class="ql-block"> 1月25日，正是腊月廿六，我特意踏入这热闹的集市，准备记录下人们采购年货的欢乐场景。春节喜庆用品摊位前，红彤彤的春联、福字、灯笼洋溢着浓浓的年味，人们精心挑选着心仪的饰品，为家中增添节日的氛围。糖果摊前，五颜六色的糖果、香脆的炒熟干果散发着诱人的香气，孩子们围在周围，眼睛里闪烁着期待的光芒。</p> <p class="ql-block"> 水果摊位上，苹果、橙子、香蕉、葡萄、草莓等堆满了货架，新鲜诱人。不少的人在挑选购买。</p> 调料区里，一位卖十三香的席地而坐，边唱边分装十三香，跟小品里巩汉林表演的是一模一样。旁边的调料摊上，生姜、八角等散发着独特的香味，为年夜饭的美味保驾护航。 一个飘着浓郁芝麻香的摊位前，人来人往，热闹非凡。摊主是个憨厚的农村妇女，她专注地将芝麻倒入电动石磨漏斗，石磨缓缓转动，细腻的芝麻酱顺着磨盘边缘缓缓淌下，香气四溢。 生鲜区更是热闹非凡。卖大公鸡的摊主是一位朴实和善的妇女，脸上始终挂着温暖的微笑，一边与顾客热络地聊天，拉着家常，询问着顾客的喜好和需求，一边手上的动作丝毫不含糊，手法娴熟地褪光鸡毛，随后又迅速地清理好内脏，整个过程一气呵成，展现出了多年练就的精湛技艺。旁边的卖鱼小哥正手持电动工具，全神贯注地给顾客调好的活鱼褪鱼鳞，迅速而且干净。 刚从水池里捞出的鲜活大虾，活力满满。它们通体晶莹剔透，好似用水晶雕琢而成，在日光下闪烁着细碎光芒。有的虾身体弯曲又弹直，展现出蓬勃生命力，虾壳上的纹理清晰可见，透着新鲜劲儿。个头整齐的冰虾堆放在摊位上，虾身被冰霜覆盖，宛如披上一层薄纱，呈现出诱人的红色。 一位卖猪肉的师傅站在肉摊前，手紧握砍刀高高举起，“咔嚓” 一声，猪骨瞬间断开，动作干脆利落，一气呵成。 清真摊位前也是热闹非凡，人声鼎沸。空气中弥漫着牛羊肉特有的香气，吸引着过往的行人。临近过年，大家都想趁着这热闹的集市，为春节储备充足又美味的食材。 摊位旁的筐里，静静放着牛头、牛肚等，牛头表皮光滑，牛角粗壮，无声地彰显着它的分量。不远处，一位师傅正抡起斧头，熟练地为顾客砍断牛腿。 绿豆制作的饹馇十分吸睛，这是唐山本地特有的食材。它的颜色是明亮而金黄，恰似秋日里熟透的麦穗，又像被夕阳余晖倾洒过，在集市的日光下泛着柔和的光泽，这色泽让人光是看着就心生欢喜。轻轻拿起一张，触感柔韧，既有一定的韧性，又不会太过硬实，在手指间微微颤动，仿佛有生命一般。放在鼻尖轻嗅，一股独特的豆香瞬间钻进鼻腔。 旁边摊位的五香豆片安静地陈列着，散发着独特的魅力，引得过往行人纷纷侧目。轻轻触摸，能感受到它刚刚出锅的温度。凑近细闻，浓郁的五香气息扑鼻而来，花椒、八角、桂皮等香料的独特香气相互交融，交织成一曲令人陶醉的嗅觉盛宴。这股香气浓郁而不刺鼻，醇厚悠长，夹杂着豆香的清新，层次丰富，瞬间就能勾起人的食欲。 小吃摊前香气四溢，烤鸡翅表面呈现出诱人的红棕色，色泽均匀且富有光泽，像是被阳光亲吻过一般。能清晰看到鸡翅表皮的细小纹理，上面还点缀着一些烤焦的小斑点，为其增添了独特的焦香气息。粉肠表面光滑细腻而且透亮，能隐约看到内部淀粉的均匀质地，明显看出质地柔软且富有弹性。 五香鹌鹑蛋、关东煮等美食也都让人垂涎欲滴，购买者络绎不绝。<br> 在大集的熙攘热闹中，一位卖炸年糕的大姐格外引人注目。她身着一件色彩明艳的大花围裙，上面的图案在阳光的照耀下愈发鲜艳夺目，就像她灿烂的笑容一样，充满了生机与活力。两位穿着时尚的美女忍不住香味儿的诱惑，趁热品尝了起来。 各种家居用品区同样人气不减。各式各样的农具摆放有序，彰显着农业生活的质朴；小五金摊位上，螺丝、螺母、钳子等工具琳琅满目；塑料制品区的水桶、水盆、扫帚等家居用品实用又实惠；、铁锅等厨房用具为生活增添了不少色彩。 老站大集不仅是商品交易的场所，更是当地经济发展的重要推动力。它促进了农产品、手工业品的流通，农民们将自家辛勤种植的农产品、养殖的家禽家畜带到集市上出售，换回生活所需的用品和生产资料。同时，大集的繁荣带动了相关产业的蓬勃发展，摊位经营者、运输人员、搬运工人等众多岗位应运而生，为当地居民提供了丰富的就业机会和额外的收入来源。 这里还是一个充满温情的社交平台。人们在赶集的过程中，常常会遇到许久未见的亲朋好友、邻里乡亲。大家停下脚步，亲切地交谈，分享着生活中的点点滴滴，或是喜悦，或是烦恼。孩子们在人群中嬉笑奔跑，新奇地张望着周围的一切，大集上的各种表演更是让他们流连忘返。对于老年人来说，赶集是一种情怀，是对过去生活的怀念与延续。在这里，他们能找到熟悉的感觉，感受着那份浓浓的乡土气息。 滦州市老站大集，宛如一本厚重的史书，记录着岁月的痕迹；又似一首悠扬的乐章，奏响着生活的旋律。它承载着人们的生活、情感与希望，在时光的长河中，始终散发着独特的魅力，成为滦州大地上一道亮丽的风景线，书写着属于这片土地的烟火故事 。