【捕捉年味】除夕之夜的祭祖守岁----纪念“中国春节申遗成功”之五

湘左屏藩颍秀池--美友410910917

　　在良辰吉时请年菩萨祈福之后，除夕夜要进行祭祖（俗称做羹饭）守岁仪式。一般人家在除夕夜先请年菩萨，接着开始祭祖，节约时间，减少环节，人力成本效率较高。考究人家提前几天先请年菩萨祈福，到了除夕晚上祭祖守岁，这样操作有条有理，但要准备二批次“三牲福礼”，时间成本也高，考不考究主要取决于主人家对祈福和祭祖的重视程度。

　　祈福和祭祖有相同点与不同点。场地、祭具、祭品、气氛和参加人员是相同的。不同点主要有五点：一是祭祀对象不同，祈福是菩萨，祭祖是逝去的祖先；二是烧的纸钱不同，菩萨的纸钱是元宝，祖先的纸钱是银锭；三是时间长短不同，民间有快菩萨、慢祖宗的说法，估计家家户户祈福，菩萨属于打卡式到访，而祭祖是逝去的祖先回到子孙家里，会慢慢享用；四是祭品有大小之分，祈福用整只鸡、整块肉、整条鱼，而祭祖时的祭品与我们平时吃的一样，肉、鸡、鱼要切开，让逝去的祖先们方便食用；五是八仙桌朝向不同，请年菩萨一张八仙桌的桌面木板是横的，也可以二张八仙桌横放，祭祖时二张八仙桌直放，一张桌子可以把桌子方向转90度，桌面木板变成直的，民间有“横菩萨。直祖宗”的说法。

　　祭祖场面与请年菩萨祈福类似。夜幕将临，灯火通明，考究人家在墙上挂上历代祖宗画像，一般人家堂前的八仙桌上首摆放祖宗牌位，中间放切开的鸡鸭鱼肉、各类时蔬水果、粽子年糕，上首与左右两侧摆放酒盅、筷子、酒盅饭团。一切摆放就绪。男主人开始点亮蜡烛、双手奉上清香、斟上美酒。香烛枭枭，清烟升腾，仿佛架起与祖先沟通的桥梁，口中汇报一年来家里大事，不断念叨祖辈的恩泽，感恩祖先的庇佑，感谢他们艰苦奋斗铸就了家庭的生活根基。缅怀先祖，慎终追远，依次跪拜的是至亲至爱的家人，与心同行的是无限怀念的祖先，此时充满寻根问祖、血脉相连、亲情滋润的家国情怀气氛。

　　祭祖活动终于宣告完成，接下来吹灭蜡烛，每人手持祭祖的酒盅，到室外烧上银锭，将酒轻缓地洒在地上，象征与祖先共享佳肴美酒。此时鞭炮响起，仿佛传递家族的生机活力，银锭飞灰飘向天空，捎去的是家人对逝去祖先的无限思念，留下的“散福酒”是让子孙们接福接财的家族香火。我想在万家团圆除夕之夜为逝去的先辈摆上一桌家宴、呈奉纸钱，迎接他们回家看望子子孙孙，享爱天伦之乐，尽管心存穿越时空的超自然力量信仰，除了对先辈的缅怀与敬意之外，希望从祖先那里汲取人生智慧，让活者快乐自尊，让逝者安息安宁，更是一次对子女进行孝敬教育的生动直播。

　　守岁是从年夜饭开始的，一家人吃着祭祖后饭菜是接福，团团圆圆，共享天伦之乐，其乐融融，令人难以忘怀。长辈们一边喝酒，一边讲着祖先们建立家族根基的艰辛，传授他们的生活经验和人生智慧，对过去一年的惜别，对新的一年的期盼。看到晚辈们认真聆听教诲，时不时互动交流，长辈的脸上洋溢着欣慰的笑容，岁月的褶皱随着美酒的加持舒展不少，变得更加慈祥温柔。孩子们兴奋不已，嬉笑打闹，有时按长辈的要求在大门角落去纵跳几十下，预示明年身体拔节长高。长辈们真心诚意分发着蕴含关爱祝福的压岁钱，希望压祟驱邪，保佑孩子健康成长。

　　当时针缓缓走向十二点，屋内沉浸在守望相助、温馨期待的喜悦气氛，屋外则是鞭炮齐鸣、烟花灿烂的绚丽世界。守岁是一场万家团圆的盛宴，掺杂着味觉和亲情，包裹着欢声和笑语，传递着关爱和温暖；守岁是一场新旧转换的约会，盘点过往，珍惜当下，展望未来；守岁是一场翻篇归零再出发的动员，过往皆为序章，信念鼓帆，精神作桨，砥砺前行，再谋新篇。

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