故乡的年味

赖玉华

故乡的年味

赖玉华

进了腊月门，我们拥抱年的距离越来越近了，年味也随之开始浓郁起来。我的心却被一种莫名的情绪牵扯着，忙年、赶大集历来是过春节的重头戏。

今年的蛇年春节是申遗成功后第一个的传统节日。春节这一凝聚千年历史传承，聚合中华民族的智慧和情感的传统节日有着丰厚的文化底蕴，故乡的年味也是我们挥之不去的念想。

踏上福山大集的班车，感受浓浓的乡情与熟悉的乡音。远远地望见，集市上琳琅满目的年货早已闪亮登场，其中市场卖福字对联的摊位是最亮眼的。老乡们吆喝得正起劲，一片红彤彤的对联福字占据了市场东头的半壁江山。买的卖的都我行我素拿出看家本领，砍价的和回价的互相怼着，直到达到对方满意为止。卖家乐呵呵地收钱，买家喜盈盈地拿着称心如意的年货继续逛荡。我也随着人流东瞅西望的，感受着这充满烟火气息的福山大集。

望着人山人海的福山大集，不由得想起来儿时忙年的情景，儿时赶大集的情景历历在目。

那时，小孩就像跟屁虫，喜欢尾随着大人去赶集，期待能得到一块糖块打个牙祭，央求大人卖一串“糖不豆”解解馋。

上世纪六七十年代，普通人家手里没几个闲钱，买的年货无非是一两斤猪肉下货，两三根排骨。节节排骨寓意，好日子芝麻开花，节节高；条件好的多买条带鱼鳞的鱼留着给祖先上供，代表吉祥如意；豆腐老百姓家家户户必买的，有“兜福”之意；再去买斤糖果点心，预示着小日子会过得甜甜蜜蜜；像那些便宜应季的芹菜、大白菜、胡萝卜、菠菜等蔬菜也是必买的年货，菜与财同音，有聚财纳福之意。

儿时过大年，想想就乐呵。

记得小时候，进了腊月门，家里的大人开始忙里忙外。大人们把自己饲养一年的大肥猪送到屠宰场，用卖猪的钱盘算着过个好年，再买二斤五花猪肉及大腿棒骨打个牙祭。

到了大年除夕，大人开始准备六菜一汤的年夜饭。我家每年都会做猪皮冻，那是老爸最拿手的一道美食。猪头脸凉拌大白菜心，焖条鱼，炒盘花生米，整盘韭菜炒鸡蛋，凉拌芹菜，再做一大海碗白菜豆腐粉条骨头棒的隔年菜。我们小孩子巴巴地瞅着，老爸打下手烧火，老妈掌勺，在大铁锅变着花样炒一盘又一盘菜肴。美食一出锅，那香喷喷的滋味，真令人垂涎三尺……

奶奶调的白菜猪肉饺子馅闻起来总是回味无穷。奶奶过年包饺子颇为讲究，她会把那些花生、红糖、枣、栗子、钢镚等小玩意儿，小心翼翼地包在在饺子里，这样有料的饺子会包十二个。奶奶说，第一个吃到的最灵，花生代表身体健康万事顺遂，红糖代表生活甜甜蜜蜜，钢镚代表财源滚滚，红枣代表鸿运当头，栗子代表后继有人，生活有盼头，同时吃到枣和栗子代表早生贵子等。对于我们小孩子来说，更喜欢吃到有钢镚的饺子，这样过年的压岁钱，奶奶就会多给一毛钱。

那时简单而幸福的年滋味儿，似乎近在眼前。一家人支起小饭桌，围坐在热炕头一起吃饭、聊天，一家人乐呵呵热热闹闹地过大年。吃完年夜饭，我们会尽情地玩耍，拿着小鞭用火一个一个点上，我们听着接二连三的鞭炮声，过瘾极了。我们嘴里还嚼着只有过年时，大人才会买的虾酥糖、高梁饴等糖块。玩够了，我们小孩和长辈一起守岁到半夜，一家人一起燃放鞭炮，噼里啪啦的鞭竹声响彻在空中。条件好的人家自制的烟花放在村口，随着一声巨响，烟花在夜空中绽放出五彩斑斓的光芒，将整个村子照得如同白昼。我们仰望着天空，欢呼雀跃。

最开心的是，天不亮早早地起床，穿上新衣服等待给长辈请安问过年好。奶奶会坐在太师椅上，打开她的小金库，给我们发崭新的一毛一毛的压岁钱。拿着压岁钱，我们小孩咧着嘴一遍遍地数着。天亮了，街坊邻居也开始互相走动，见了人就说“过年好”。我们小时候的年, 是挨家挨户的拜年, 满街的欢笑声在纵横交错的巷口荡漾着。揣着拜年所得的那两兜满满的糖果，小孩子会情不自禁地乐开花。每每回想起小时候的年, 心中便涌起一股暖流, 那是属于童年的纯真与喜悦。

而今过年, 年味渐淡, 满眼的年货, 奇趣的礼物, 亲朋相聚, 你却少了那份纯真与期待。

那时，人们虽然生活拮据，大人小孩却有盼头。人到中年怀念故乡的年味，时时翻动着思念的涟漪……过年其实是情感的双向奔赴。