北江大堤牧牛人

刘卫东

在北江大堤，水牛群的“迁徙”是一道独特的风景线。每天清晨，牧牛人会将上百头牛带到北江大堤上放牧。这些水牛会在大堤的草地上悠闲地吃草，中午时分，牧牛人会将牛群赶到江中“泡澡”，让它们在清凉的江水中避暑。下午，牛群会再次被牵到大堤上继续放牧，傍晚时分，牧牛人会将牛群赶回牛圈休息。这种“迁徙”不仅是牛群日常活动的一部分，也成为了北江大堤上一道美丽的风景。也吸引了珠三角地区众多摄影爱好者前往创造

北江大堤的牛群“迁徙”不仅是一道美丽的自然景观，还与当地的水牛奶产业密切相关。为了满足市场对高品质水牛奶的需求，当地的一些牧场开始引入进口母牛，这些母牛通常来自水牛养殖技术先进的国家，其胚胎移植技术能够显著提升奶水牛的存栏量和产奶量。通过引进优质种源，当地牧场不仅提高了水牛奶的产量，还提升了牛奶的品质，使其更受消费者青睐。