望腊肉

陈小华

第一张源自网络，第二张自拍。

近日

从阳台上平望出去，

忽见对楼一家挂出了腊肉。

岁月如梭，

农历乙巳蛇年悄然到啦！

无疑，

在高楼林立的小区，

这道引人思乡的风景，

迷你却显得格外耀眼。

阳光打在腊肉上，

肥瘦分明地做出晶亮回应，

像是垄垄翻耕而起的土地，

又似层叠腾升的炊烟。

做腊肉，

在我的印象里，

总和节气乡土紧密关联，

是年味里独特持久的环节。

雾气氤氲之时，

那悬挂的腊肉亦显朦胧，

仿佛一本本立在架上的书，

里面的章节条款中，

详述有农耕文明的历史，

有饮食文化的脉络，

有社会组织的演进。

哲学一点说，

是斯宾诺莎的“理性”与“自由”，

在民间生存智慧的实践输出。

望腊肉，

令人想起，

台北故宫博物院的肉形石；

不禁轻念，

余光中先生的《乡愁》。

或许此时此刻，

心心相应的炎黄子孙，

正在世界各地，

以类似腌腊肉的方式，

传递着那份味蕾基因，

表达着对故土的思念，

共度美好的农历新年。