<p class="ql-block"> 赤水河 </p><p class="ql-block"> 启源于云南，流经贵州、四川，汇入四川合江的长江，全长444.5公里，沿岸酒厂林立。</p><p class="ql-block"> 河水流经茅台镇时，地势从海拔近千米陡然降到400米，四面高山将这里围绕成盆地状低谷，形成了当地独有的小气候——冬暖夏热雨水少。</p><p class="ql-block"> 季风气候很适宜酿酒微生物的生长与繁衍，微生物群落多样且相对稳定，不易被外界破坏影响。</p><p class="ql-block"> 得天独厚的地理条件、优良的水质、特殊的微生物群落，构成了特别的生态环境，辅以代代传承的复杂工艺，共同造就了茅台酒独特酱香的核心竞争力，也带动了赤水河两岸酒业的勃勃发展。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 水为酒之血</p><p class="ql-block"> 民谣:酒厂：“上游是茅台，下游望泸州，船到二郎滩，又该喝郎酒。”</p><p class="ql-block"> 赤水河作为“美酒河”，赤水河酿出来的酒。</p><p class="ql-block"> 茅台:之外，还有很多的酒……</p><p class="ql-block">一、珍酒</p><p class="ql-block"> “酒中珍品” “异地茅台”</p><p class="ql-block"> 酒色清、透明、微黄，酱香突出，味悠长，空杯留香持久，香味及微量元素成分与茅台酒相同，具有茅台酒基本风格。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">二、郎酒</p><p class="ql-block"> 两大酱香白酒之一，川派酱酒，喝起来的时候，和一般酱酒不同的是，比较猛烈，喝起来更劲，而且咽下去的时候，整个身体都是暖暖的，吐出一口气，都是浓浓的酱香味道。</p><p class="ql-block"> 青花郎:酱香次于飞天的存在，口感不差。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">三、习酒</p><p class="ql-block"> 浓香白酒和酱香白酒齐头并进。酱香白酒是习酒的重中之重。</p><p class="ql-block"> 窖藏系列:习酒的核心产品，习酱、银质、金质等。</p> <p class="ql-block"> 四、金沙酒</p><p class="ql-block"> 是贵州老八大名酒之一。金沙酒与茅台酒均来自成义烧坊，但是金沙酒定位大众，有“中国民酒”的称号。金沙酒业是中国第二大酱酒基地。金沙最出名的是摘要，定位高端酱香市场，直接对标茅台酒。“色、香、味、格”皆上乘，堪比十五年茅台。</p><p class="ql-block"> 五、董酒</p><p class="ql-block"> 董酒是独树一帜的“董香型”，又叫做“药香型”。金庸先生还专门为董酒题词："千载佳酿，绝密配方，贵州董酒，中国名酿"。</p><p class="ql-block"> 复刻系列 佰草香。</p><p class="ql-block"> 六、潭酒</p><p class="ql-block"> “敢标真年份，内行喝酱酒”的浓香酱酒。</p><p class="ql-block"> 延长了制曲时间并加大了用曲量，形成了潭酒独特的重曲香风格，并且潭酒还经常向其他酒厂提供基酒和调味酒。</p><p class="ql-block"> 潭酒、紫潭、紫气东来 、红得发紫。</p><p class="ql-block"> 赤水河:一条英雄河，它拯救了中国的革命，红军“四渡赤水”，在这里也留下许多感人的故事。</p><p class="ql-block"> 赤水河也是一条美酒河，因为它酝酿了数种美酒。</p><p class="ql-block"> 赤水河谷两岸，云集千家酒厂，占据中国名酒榜单超过60%的份额，也是一条中国“白酒母亲河”。</p> <p class="ql-block"> 中国白酒里，有老八大名酒，十大名酒品牌，茅台、五粮液，泸州老窖等。</p><p class="ql-block"> 五粮液、川酒叙府大师酒</p><p class="ql-block">四川宜宾有五粮液，还有一家40年老酒:叙府大师酒:五粮配方加上好粮好水，传统工艺让叙府酒香而不艳，丰满柔和口感，纯净清亮，一口就顿悟。</p><p class="ql-block"> 泸州老窖、玉蝉老酒</p><p class="ql-block"> 泸州老窖:绵甜爽净，纯粮固态法白酒酿造法，玉蝉有398口百年活窖池群，加上水土，粮窖。让玉蝉老酒表面张力越来越大，黏度很丝滑，挂杯持久。</p><p class="ql-block"> 安徽金种子--柔和白酒</p><p class="ql-block"> 浓香型中的柔和型，陈年老窖固态发酵，纯粮好酒，通过风火造曲，中高温制曲，加上恒温窖藏自然老熟，温润生香，细腻优雅，十分饱满，柔和至微醺，相当美妙。</p><p class="ql-block"> 贵州金沙回沙--酱香型白酒</p><p class="ql-block">贵州老八大名酒之一的金沙回沙酒，产自于金沙，传承的是回沙工艺，它是酱香突出的源泉。</p> <p class="ql-block">贵州习酒</p><p class="ql-block"> 采用丹霞石头做窖池，选用赤水河水，酒体纯净，酱香馥郁，尾味绵长，回味悠长。</p><p class="ql-block">四川舍得酒</p><p class="ql-block">“智慧人生，品味舍得”，川派浓香白酒舍得酒，用的是老窖池，老曲工艺，老酿造技艺，让口感，陈甜净爽，用热烈与柔和并存的味道，过程绵柔，很是舒服。</p> <p class="ql-block">郎酒：位于四川省古蔺县二郎镇。以其“赤水河左岸，庄园酱酒”为特色。</p><p class="ql-block">习酒：位于赤水河流域的习水县。拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，其产品品质优良，深受消费者喜爱。</p><p class="ql-block">珍酒：赤水河沿岸。其独特的风味和品质，注重传统酿造工艺的传承与创新，致力高品质的酱香型白酒。</p><p class="ql-block">钓鱼台国宾酒：位于赤水河谷地区。以其醇香浓郁、回味悠长。</p><p class="ql-block">贵州金酱酒：位于茅台镇，历史悠久的酱香型白酒酿造。醇厚的口感和浓郁的酱香风味。</p> <p class="ql-block">国台酒：在赤水河谷地区有着显著的地位，是酱香型白酒的新兴力量。</p><p class="ql-block">潭酒：位于古蔺县太平。悠久的酿造历史和丰富的老酒储备。</p><p class="ql-block">怀庄酒：位于茅台镇，注重传统酿造技艺的传承与创新，其酒体醇厚、酱香浓郁、回味悠长。</p><p class="ql-block">汉董酒：于茅台镇，拥有悠久的酿酒历史和雄厚的实力。古法酱酒。</p> <p class="ql-block"> 赤水河流域的酒品种繁多，茅台:珍酒：郎酒:习酒：金沙酒：董酒：潭酒</p> <p class="ql-block"> 而正在飘香的赤水，以四渡赤水、百年赤水等代表赤水酒的红色系列酒。等待尊贵的远方客人，不远万里，涉入丹霞竹林、桫椤王国、千瀑渺然、酒悠醉人的赤水！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 品尝:赤水之味</p> <p class="ql-block">赤水</p><p class="ql-block">一个来了就会醉的竹香之城</p><p class="ql-block">来了！你会是哪一种醉呢？</p><p class="ql-block">心醉</p><p class="ql-block">酒醉</p><p class="ql-block">景醉</p><p class="ql-block">食醉</p><p class="ql-block">陶醉</p><p class="ql-block">人也醉</p><p class="ql-block"><br></p>