【江城采风】【139】陪着老伴到江夏北华街菜场打年货

老街坊

音乐：春节喜庆时尚潮

   今天是元月24日，小年刚过，离春节还只有几天了，眼看过年的脚步越来越近，打年货这件事，早都被大家提上了日程；    　　每个武汉伢童年里，都有一段跟着大人去置办年货的记忆。无论是油香四溢的肉圆子、红润油亮的香肠，还是一幅幅寓意着美好愿望的春联、贴画，都让人难以忘记。

   

   置办年货，是传承下来的仪式，让人在忙碌而喜悦中期待年的到来，在琐碎却温暖的仪式里，传递脉脉温情。

     说来很多人都不信，活到76了，我是难进厨房，不到菜场的主，

  但凡是过年节，我都要陪着老伴逛菜场，打年货，当提提；

   每逛一次菜市场，即打年货，也给自己打货，我都会以美篇的形式将它记载下来，记录和分享平凡人的平凡生活；

  印象中老城区的懒洋洋，在天声街菜市场寻不到半分。

  它的节奏比不远处CBD的精英们还快。

   那年，按下暂停键的城市，疫情的逐渐缓解，从重启那刻起，天声街就是二倍速播放。

     古田四路市场由几个专业市场组成，其中有“太平洋农贸市场”，“牛羊肉冰鲜批发”，“干鲜卤料市场”等等，我观察了一下，这个市场的货物充足，质优价廉，绝大多数商品比市场上面便宜20％至30％，更难得的是，所有生活物资都可以“一站式”搞定，应有尽有。

   

   每年，这里是汉口地区打年货最热闹的地方；

    从前，对菜市场总是有些嫌弃的，匆匆忙忙熙熙攘攘的人群，脏兮兮湿漉漉的地面，充满了鱼、肉、菜气味的空气；剁肉声、吆喝声、讨价还价声……此起彼伏，总不是那么美好！

   殊不知，在武汉这个以美食著称的城市，这些铺陈生活画卷的菜市场，往往也藏着最地道便宜的市井美味：它们是“不足为外人道”的压箱底秘藏，也是只有沉下心生活才有的特殊奖励。  　　 《舌尖上的中国》总导演说过：一座城市最吸引我的，从来不是历史名胜或者商业中心，而是菜市场。

   菜市场，无数种味道夹陈在一起的地方，有人说难闻，但有人却每日都沉浸在其中，这里才是生活的味道。

     如果说城市有生命，那菜场必定是她的胃。

    

   一个城市的味道最浓重的地方当属菜市场，这是生活的浓缩，琐碎的故事在这里发生，这里可以感受城市的人生百味和城市的品味。

  

  逛一圈菜市场，无论是鱼虾螃蟹，还是便宜的两把青菜，各自回到自己家中的厨房，用最踏实的烟火味，烹绘生活的色彩。

    不知从什么时候开始，武昌城里的爹爹，婆婆们象接到通知一样，齐唰唰的拖着小轮车，热热闹闹的坐着7号地铁往江夏跑，

   到了北华街，地铁上一哈子下空了，是莫斯将他们框了过来？哦，---武汉最爱菜市场-纸坊北华街集市；

   我来揭开一个谜底：

   每天天还没亮，位于武汉市江夏区的贺站公交停车场里，已经有十多位菜农在等车，为了让这些带着露珠的新鲜果蔬，能在早市里卖个好价钱，她们早早起来在自己的小菜地里采摘，准备进城去卖菜。

   他们手里杵着扁担，脚边放着篮子和编织袋，里面装着刚刚采摘的新鲜果蔬。

   装得下公文包，也容得下菜篮子：武汉有条“卖菜公交”

   42公里、60座车站，串起沿线30多个村落，每一天，武汉市江夏区的J202路公交都会运送百余名菜农进城卖菜。

  穿村过镇赶早市 卖菜公交满载城乡烟火气；

 　　   从起点站出发一个多小时后，J202路稳稳停靠在文化大道北华街地铁站，菜农们肩挑背扛快速下车，就为了在市场里找到一个好摊位。      那些从7号线出站的爹爹婆婆们，一到这条小路上，扑面而来的烟火气让他们彷徨，让他们六神无主，一阵楞神--

  看到了那么青翠欲滴的白菜，那些紫红色的刚从地理摘出来的红菜苔，那些生冷活鲜，仿佛一下回到改革前--；

这里居然还能看到春节前一派热闹祥和的烟火气

马路边的地上摆满了农民自种的新鲜蔬菜，

   很多市民专挑那些年纪大、衣服穿着破旧的买菜老人，这类老人并没有固定的摊位，而是一个旧篮子，菜就摆在地上，市民们买菜时会多给他们几毛钱。

 　　 城南也不都是新事。狭窄的十字路口，依然嘈杂混行。

 地铁口就是菜市场，不要太方便，这些城里的爹爹婆婆坐地铁来买，因为这边有菜地，很多菜特别新鲜，价格也特别便宜，尤其是外围小摊上买的。

     走进一条窄窄的小巷，全是摆摊叫卖的，蔬菜生鲜和各种年货，一条蛇皮袋、一块布又或几个塑料袋就是各人地盘， 应季蔬菜、花草、瓜果
带着浓郁的烟火气 可能是野生的麻花鱼以及各类鱼
也可能是野菜又或者走地鸡      两边摊位和店铺的泥水流向巷子中央，人们仍不以为然地挤出挤进。  　　   在城市的大拆大建过后，这种充满生活气息的巷子已经非常稀有了。
 　　 卤的，炸的，炒的，密密匝匝。    人挤人，摩肩接踵，生意兴隆，几个鱼婆忙着开膛破肚，忙不过来，巷子中间，泥水横流。大家习以为常，照样来回穿梭。    　　这场景，现在不多见了。

  城市改造，高楼大厦拔地而起。这样的小巷子，成了稀罕物。

    走在熙熙攘攘的农贸市场，抬眼望去，满眼皆是红彤彤的猪，羊肉，牛肉，春联和灯笼间勘其中，挂满了每个摊位，仿佛都承载着对新年的美好祝愿，轻轻摇曳间。      城里人，大概是从疫情的时候开始喜欢上了逛菜市场，那是当时唯一能看到鲜活的人头攒动的富有生机的地方。
   随着人流，又转到了另一侧的干鲜市场，各种厨房用的佐料，辅料，配料相当齐全，价廉物美，

有很多辅料，佐料（包括生姜，大蒜，酱油，醋等）都要低于市面价的20％至30％。可以说是市民高兴而来，满意而归。    街边随便进一家店子，摊位，各种自己炸的麻花，翻散，光糖果就无种，坚果的种类也是应有尽有。  　　 干货、糖果、坚果、粮油、对联、灯笼……这些买起来，新年的气氛一下就齐活儿了。毕竟，红红火火过大年，可不是说着玩儿的。
   　　七八百米长的街道两旁，店铺林立，摊贩聚集，菜场，被夹在两排居民楼之间，这是江夏规模比较大的菜市场，品种多，价格低，不少人慕名而来，甚至跨江而至。

   是滋养周边的一处生活枢纽。

   想要购置的年货，基本都可以在这里买到。米面油粮、糖果糕点、山珍海味、干货咸菜应有尽有。

  食品种类丰富，价格也比较便宜。

    至于哪家东西便宜，价廉物美，还是相信婆婆、嫂子们的眼光吧，哪里排队人多，就去哪里买！
   虽然现在生活条件变好了，但老一辈过年一定要大鱼大肉都摆上桌的习惯仍然没变。

   猪肉可以选择五花肉、排骨、里脊肉等，牛肉鸡肉类推，这样就算是同一种做法，吃起来也不会觉得腻烦。     一顺码开的各种搪瓷小碗，必须带有国民花的芝麻酱缸子。

   

   武汉人仿佛带有一种天生的早点雷达，好不好吃看一眼佐料台子就心里有数。

   　　这里是一个有生机的地方，成堆的新鲜蔬菜摆在摊位上等人挑选，从未见过如此多的刚杀的猪肉，牛肉各种肉就这样直扑入眼，      真是使我大开眼界：人头攒动，秩序井然；物资丰富，琳郎满目；应有尽有，价格适中。更难得一见的是，里面的牛肉，羊肉等产品都要低于市面市场价。
   我喜欢去买摆在地上那种，就跟在地里摘菜一样好玩。

  这里的人都很有活力，叫卖的，讨价还价的，不小心踩到脚的，大声摆龙门阵的，他们的元气让我觉得活着真好。

 　　 前面一片五颜六色的西红柿、四季豆、西兰花、茄子、南瓜、黄瓜、萝卜。。。。。。也整齐干净的等待我们挑选，     菜市场还是个宝藏shop，能买到萝卜，白菜，菜薹1元的，说跟城里超市里的2块的差不多，还更新鲜，哈哈，关键的是双方开心。      还有各种生鲜水产，鸡鸭鱼肉，锅碗瓢盆，开门七件事，应有尽有。在这里很容易实现买东西自由。      我还发现，该农贸市场应该是武汉市民最佳的置办年货的理想之地，完全不用担心购物被宰，以劣充优，短斤少两（里面有市场管理，复秤台）等现象发生。    　　当然我最喜欢跟老板们聊天，你这个鸡翅是新鲜的嘛？当然别个的都冻了几年那个还吃得啊！…少点嘛，好嘛，五角钱就不收了嘛… 市场很大，东西也杂，从鸡鸭鱼肉、海鲜水产、腊味干货到各种调料点心，甚至还有餐馆藏匿其中，别挑花眼了走不出去！    站在菜市场的纵横间，像是置身于川流不息的十字路口，保持着安全的距离，朝不同的方向错身。

   耳边听到最多的对话还是老样子。

“这么贵啊？”

“今天都是快过年了，特价，我都没赚什么钱的！”

     从前，对菜市场总是有些嫌弃的，总认为，匆匆忙忙熙熙攘攘的人群，脏兮兮湿漉漉的地面，充满了鱼、肉、菜气味的空气；剁肉声、吆喝声、讨价还价声……此起彼伏，总不是那么美好！      殊不知，在武汉这个以美食著称的城市，这些铺陈生活画卷的菜市场，往往也藏着最地道便宜的市井美味：

  它们是“不足为外人道”的压箱底秘藏，也是只有沉下心生活才有的特殊奖励。

     都说“民以食为天”，菜市场关乎着老百姓的一日三餐，江夏人的生活，离不开菜市场，小市场连着大民生；    　　袅袅烟火气 ，浓浓市井味,，北华邈邈长街短，数年的时光，化为被武汉人演绎得千姿百态的市井生活。      也许正是有这些数不清的如同北华街一样的街道，武汉这座城的烟火气才如此鲜活，我们才会如此爱它。 现在有些年轻人都说：

随着时间的变化，

年味变得越来越淡。

但是当你热热闹闹和长辈去打年货，

心满意足地满载而归，

等待一年的终结与开始时，

那时你会知道，

无论网络改变了什么，

和亲人一起过年的心情，

从来没变过。    陪着老伴到江夏北华街菜场打年货，

打卡武汉最有烟火气的菜市场，