课程起源 <p class="ql-block">陈鹤琴先生说过：大自然是最好的老师，大自然充满了活教材，大自然是我们的教科书，要张开眼睛去仔细观察，伸出手去亲身体验，让孩子亲近自然，感受大自然的给予，去真诚地与这些自然物对话吧！让孩子们感知到季节的变化，他们身在自然中发现自然的秘密，于是秋收冬藏的旅途开始了。</p> 课程目标 <p class="ql-block">1.感知秋天和冬天的季节特征，知道秋天是个丰收的季节，了解秋天丰收的水果、冬日里的蔬菜，知道冬藏的一些方法 。</p><p class="ql-block">2.能用多种材料和自然物进行秋天的创作活动，表现秋的特征。</p><p class="ql-block">3.通过实践活动，让孩子亲身感受晒秋、冬藏，丰富生活经验，体验秋收冬藏的乐趣，萌发幼儿对大自然的喜爱之情。</p><p class="ql-block">4.知道秋天过后是冬天的季节更替变化。</p> 课程网络图 查一查眼中的秋天 <p class="ql-block">小朋友们知道秋天是什么样子的吗？秋天的天气有什么变化？，大家知道都有哪些果蔬在秋天收获吗？为了让孩子们了解秋天到底有哪些果实？我们进行了我眼中的秋天的亲子调查问卷。</p><p class="ql-block"><br></p> 寻秋日印记 <p class="ql-block">老师，快看，我们找到了好多的叶子🍃！</p> 探一叶知秋 <p class="ql-block" style="text-align:center;">树叶拼接</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">树叶跳格子</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">树叶雨</p> <p class="ql-block">我们一起阅读了绘本《一片叶子落下来》和《落叶跳舞》</p> <p class="ql-block">还学唱了《四季童谣·秋》和《秋风吹》等儿歌</p> 摸秋之硕果 展秋之硕果 <p class="ql-block">在展览中，孩子们在观察比较发现中了解果实的主要特征，了解生活中秋天果实的多样性。</p> <p class="ql-block">孩子们通过拓印、捏粘土等方式对秋日果实进行制作。</p> 品秋之硕果 <p class="ql-block">水果聚在一起，散发着秋天最香甜的味道，我们已经迫不及待想尝一尝了。一起洗洗干净，串在一起，做成冰糖葫芦，这场“秋实分享会”让我们品尝到了秋天更丰富的味道。</p> 晒秋之色彩 <p class="ql-block">秋天可以晒什么呢？我们开展了晨间谈话活动。</p> <p class="ql-block">晒秋好时节，小朋友们初步了解到了关于晒秋的一些基本知识，跃跃欲试也想要晒一晒。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">晒菜干</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">晒萝卜干</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">晒橘皮</p> <p class="ql-block">欢“橘”一堂——主题课程生成活动</p> <p class="ql-block">在班级开展跟秋冬有关的班本活动中，秋天是丰收的季节，果实垂满枝头，到处弥漫着丰收的喜悦。在一次水果餐时间，孩子们看到是橘子，纷纷讨论了起来：“我最喜欢吃橘子了。”“我不喜欢吃橘子，因为橘子酸酸的。”“今天吃的橘子是黄色的，昨天我在家吃过绿色的。”……基于孩子们对橘子的探索欲望，抓住契机，我们老师带领着幼儿展开了一场橘子之旅。</p> <p class="ql-block">关于橘子，小朋友们并不陌生，但也存在着一些问题，接下来我们就一起去寻找答案吧！</p> 橘子初相遇 <p class="ql-block" style="text-align:center;">橘子大调查</p><p class="ql-block">橘子长在哪里？橘子可以做哪些美食？橘子有哪些营养？带着问题，家长与孩子们一起探索，并记录在调查表上。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">寻找橘子</p><p class="ql-block">通过探索，孩子们在超市，路边的水果摊都找到了橘子的身影。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">认识橘子</p><p class="ql-block">小朋友的思维方式是具体形象的，于是我们通过看一看、闻一闻、剥一剥、尝一尝等多种方式认识橘子。</p> 品橘之美味 <p class="ql-block">在剥橘子过程中，小朋友们一边讨论一边剥，自主探寻了剥橘子的办法。有的小朋友从橘子侧面剥开，果肉就容易烂掉；有的从底部下面戳个洞，就很容易剥开了。</p> <p class="ql-block">在酸甜度方面，小朋友们也有不同意见</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">橘子罐头</p><p class="ql-block">通过讨论和视频观看，我们知道了橘子可以做很多美食，有橘子汁,橘子果冻，橘子罐头，橘子糖葫芦……小朋友们对橘子罐头最好奇，于是我们先来尝尝橘子罐头。</p> <p class="ql-block">小朋友们积极参与制作橘子罐头的过程中，通过自己动手洗，剥，煮等步骤耐心完成，更好的体会到食物的来之不易。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">橘子果冻</p> 玩橘之乐趣 <p class="ql-block">除了一部分橘子皮被小朋友们拿去晒陈皮外，还有好多橘子皮是如何处理的呢？让我们来看一看孩子们的想法吧!</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">橘皮创意画</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">创作橘子树</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">橘子创意作</p> 绘本阅读知冬藏 <p class="ql-block">时值立冬，结合立冬节气老师和孩子们读了绘本《立冬•腌白菜》，感受立冬的传统，了解腌白菜的制作过程，对腌制有了初步解。</p> <p class="ql-block">腌白菜</p><p class="ql-block">“立冬”这个节气，有秋收冬藏的含义。在立冬这一天孩子们选择腌白菜来体验冬藏。</p> 绘冬 <p class="ql-block">朝而往，暮而归，四时之景不同，秋而收，冬而藏，每个节气在孩子们的眼中都充满魅力，妙趣横生。孩子们用撕、贴、团等方式表达着多姿多彩的冬日节气。</p> 品冬 动物冬藏 整体环境 课程小结 <p class="ql-block">探寻秋天果实的课程活动中，孩子们在有趣而又富有生活化的情境中了解了各种果实的特征、营养价值，通过品尝果实、艺术创作、制作美食等形式更加深入的探索了果实的秘密。</p><p class="ql-block">在此过程中，孩子们不仅丰富了生活经验，而且还激发了自身探索和亲近大自然的兴趣、热爱生活的情感，并且养成了不挑食的好习惯。在实施过程中，教师不仅能够充分发挥幼儿的主动性，请幼儿亲身感受、动手操作，而幼儿对于秋天的果实的认知也给了教师不一样的启发，使老师们在主题开展过程中及时抓住幼儿的兴趣点，生成了许多的项目活动并不断与幼儿一起进行深入探究。</p>