<p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(22, 126, 251);">宜黄快讯 </span><span style="font-size:15px;"> 2025-元-24 14:54 发表于江西</span></p> <p class="ql-block"> 今天跟大家分享一道酒店版的蒜蓉西兰花烹饪方法，这道菜营养味美，喜欢的跟着步骤做起来。</p> <p class="ql-block">一、切西兰花</p> <p class="ql-block">二、洗西兰花</p> <p class="ql-block">加一勺盐</p> <p class="ql-block">一勺面粉</p> <p class="ql-block">倒一点点水</p> <p class="ql-block">抓揉</p> <p class="ql-block">再倒多一点水洗</p> <p class="ql-block">三、煮西兰花</p> <p class="ql-block">烧开水</p> <p class="ql-block">加盐</p> <p class="ql-block">加油</p> <p class="ql-block">倒入西兰花</p> <p class="ql-block">水开后5秒捞出</p> <p class="ql-block">四、西兰花装的盘</p> <p class="ql-block">拿一只空碗</p> <p class="ql-block">挑朵完整的摆中间</p> <p class="ql-block">再依次摆</p> <p class="ql-block">压实</p> <p class="ql-block">找个盘子扣上</p> <p class="ql-block">翻过来，拍碗，这样把水份拍出来</p> <p class="ql-block">倒掉水</p> <p class="ql-block">五、摆盘</p> <p class="ql-block">将切好的圣女果摆在盘中</p> <p class="ql-block">六、做芡汁</p> <p class="ql-block">润锅</p><p class="ql-block">起锅烧油，油热将热油倒出，再放入冷油</p> <p class="ql-block">将蒜沫辣椒沫倒入锅，关小火炒</p> <p class="ql-block">倒清水2勺</p> <p class="ql-block">加松茸鲜或者是盐和鸡精，不要生抽，否则颜色不绿</p> <p class="ql-block">加入芡汁，要少量分次加，避免芡汁过浓</p> <p class="ql-block">七、淋芡汁</p> <p class="ql-block">打开碗</p> <p class="ql-block">将芡汁淋在西兰花上</p> <p class="ql-block">完工</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">---------------End----------------</b></p><p class="ql-block">出品：宜黄快讯</p><p class="ql-block">编审：小鱼小猴徐棉清</p><p class="ql-block">编辑部地址:江西宜黄北关路68-8号</p><p class="ql-block">2025第2期总第67期</p>