张裕酒文化博物馆游览记（上）

大风歌

2025年的一天上午，阳光明媚。坐公交去烟台山海滨遛弯，途径“张裕酒文化博物馆”。进入游览了一番，了解了中国葡萄酒业发展的光荣业绩以及它的前前后后……。

张裕酒文化博物馆，国家一级博物馆，位于山东省烟台市芝罘区大马路56号，主体建筑占地面积近4000平方米、总建筑面积10000平方米、大酒窖占地面积约2666平方米、酒文化广场占地面积约30000平方米、博物馆馆区占地面积约40000平方米。是烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司属科技类葡萄酒业专题博物馆。

1992年，张裕酒文化博物馆初建落成。2002年，张裕公司创建110周年之际，改建扩建了原博物馆。2002年9月8日，正式对外开馆。

截至2022年底，馆有藏品数量2210件/套，年度观众总数为20770人。

　　张振勋（1841-1916 ) ，字弼士，号肇燮，广东省梅州市大埔县西河镇人，是著名的客属华侨实业家、外交家、教育家，爱国侨领、近代中国“实业兴邦”的先驱、张裕葡萄酒创始人，出生于1841年。

18岁时只身闯荡南洋，事业获得惊人的成功，成为南洋华人首富， 资产高达8000万两白银，比当时清朝国库年收入才7000万两还多1000万两，被美国人称作中国的“洛克菲勒”。

此外，他还被任命为大清驻马来槟城首任领事，后又升迁为驻新加坡总领事。1892年，张弼士开始到国内投资设厂、实业兴邦，是中国葡萄酒工业化生产的先驱。

　　“张裕”二字，冠以张姓，取昌裕兴隆之意。张裕公司的创建，被北京中华世纪坛记载为中国1892年所发生的四件大事之一。

　　张裕公司由时任大清国直隶总督、北洋大臣李鸿章亲批营业执照。

　　光绪皇帝的老师、时任户部尚书、军机大臣“翁同龢”亲笔为公司题写了厂名。

　　 1912年孙中山先生为张裕公司亲笔题赠了“品重醴泉”。

题词包含两层含义：既赞扬了张弼士先生实业报国、爱国兴邦的祟高人品，又肯定了张裕美酒的优良品质。据说，这是孙中山一生中唯一一次为企业题词。

地下大酒窖建于清光绪二十年（1894年），曾经建过3次，采用中西合璧的办法，顶部用中国传统烧制的大青砖发碹，墙壁用大青石砌成，用舶来品一洋灰扎墙缝，抹墙面，再以三合土填充墙体，使窖体异常坚固。窖体内外还设计了巧妙的隐蔽排水系统。

清光绪三十一年（1905年）竣工，被誉为世界建筑史上的奇迹。2000年维修和加固。