<p class="ql-block">芥末油拌三丝</p><p class="ql-block">白笋，红萝卜，青椒，香油，盐，芥末油少许。</p> <p class="ql-block">蜜渍荸荠红枣</p><p class="ql-block">荸荠加蜂蜜轻煮捞出，再煮红枣，然后分别置瓶中，加入蜂蜜水，放冰箱中随食随取。</p> <p class="ql-block">卤素鸡</p><p class="ql-block">素鸡（豆制品）切三分厚备用，锅中放食盐，花椒，薑片，大料干炒，炒出香味加水和生抽，少许沙糖和味精，锅中卤水煮沸放入素鸡片，待卤水再次沸腾停火，趁热倒入瓶中密封，三天后卤水浸透即可食用。</p> <p class="ql-block">烧鸡</p><p class="ql-block">难度不大，工艺复杂，买现成的最好。</p> <p class="ql-block">水晶肴肉</p><p class="ql-block">本人密方不外传，有厨艺爱好者可私聊。</p> <p class="ql-block">南阳牛腱，天下第一，无需介绍。</p> <p class="ql-block">爆炒鸡丁</p><p class="ql-block">先腌后炒，大油热火，翻转变色即淋油出锅，芡汁透亮翻炒装盘。</p> <p class="ql-block">虾仁腰果</p><p class="ql-block">买的冻虾仁，失手了，色气不佳，味道不错。</p> <p class="ql-block">青菜香菇</p><p class="ql-block">西峡老家寄过来的新鲜香菇，鲜，嫩，滑，香，口感极好！</p> <p class="ql-block">炒焖子</p><p class="ql-block">这是一道豫西的地方菜，用粉条，淀粉，高汤蒸制而成，可炒可煮，可素炒也可配腊肉炒。</p> <p class="ql-block">蒸条子肉</p><p class="ql-block">传统的压桌菜，既让人垂涎欲滴，又让人为健康担忧，就连高雅矜持的女人们也忍不住多吃几口。</p> <p class="ql-block">蒸酥肉</p><p class="ql-block">米饭的最佳搭配，能让人吃一辈子都不厌烦！</p> <p class="ql-block">蒸莲藕</p><p class="ql-block">红莲，糯米，红糖的结合既适合大众的口味，也有照顾孕妇儿童的意味。</p> <p class="ql-block">清蒸鱼</p><p class="ql-block">十多年的经验，腌制比浇汁更重要！</p> <p class="ql-block">已经过了那么多的春节，还能过几次呢？我们说生命是一个过程，这个过程快到尽头了……。</p><p class="ql-block">但是，我还要高兴的，认真的，全边以赴的过好今后每一个春节！人间的味道如此美好，尚未尝尽，何必要急着去天堂呢？！</p>