年前的海鲜市场

邢东魁

<p class="ql-block">  老城海鲜市场货品丰富,猪牛羊肉、各种蔬菜应有尽有。海鲜品种类繁多,基围虾、黑虎虾、罗氏虾,海螺、蚌壳、蛏子、鲍鱼、螃蟹,鳕鱼、马鲛鱼、红鱼、镜鱼、带鱼、黄花鱼等等品种。市场内人<span style="font-size:18px;">熙熙攘攘,忙着采购过年的海鲜,牛羊肉,蔬菜果品。</span></p> <p class="ql-block">  鲍鱼,是海南最有名的海鲜之一,不仅在国内,而且在国际市场上也享有盛誉。海南的鲍鱼遵循养殖技术,保留了最大程度的营养和美味,其口感嫩滑,鲜美可口,同时还具有非常高的营养价值。</p> <p class="ql-block">  椰子蟹是海南的特产之一,也是海口最著名的海鲜之一。因为椰子蟹的美味和营养,所以深受人们喜爱。椰子蟹以肉质鲜嫩、味道鲜美、肉汁丰富为特点,尤其是配上一点自制的蒜蓉酱,那简直是绝妙的美食。</p> <p class="ql-block">  石斑鱼:石斑鱼清蒸后肉质细嫩有弹性,有温中补气、益智、保健的功效 。由于石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点,在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一,是高档筵席必备之上等食用鱼。</p> <p class="ql-block">  马鲛鱼,‌又称鰆鱼、‌鲅鱼,‌属于鲈形目鲭科,‌是一种体型狭长、‌形似鱼雷的海鱼。‌成年马鲛鱼体长可达1米,‌重近10斤,‌是鱼类中较为凶猛的一种,‌牙齿长而锋利。‌马鲛鱼鱼头呈尖梭状,‌鱼吻尖形,‌身体银灰色并带有数条暗色横纹。‌其肉质香醇、‌鲜嫩,‌营养价值高,‌深受消费者喜爱。‌马鲛鱼还具有丰富的食疗功效,‌如提神、‌防衰老,‌并对治疗贫血、‌早衰、‌营养不良、‌产后虚弱和神经衰弱等症有一定的辅助疗效‌。</p>