<p class="ql-block">这个使人很难忘记的名字， 使人们更容易掌握操作过程，将这一陕西特色美食发扬光大，并科普了陕西名吃背后的文化故事，产生了很大影响。</p><p class="ql-block">经常给徒弟们讲：“中华烹饪文化的精髓就是工匠精神，正是历代工匠们的钻研精神，才有了现在老百姓喜爱的美味佳肴。我们生在陕西，就要守住陕西美食的魂，让美食文化服务更多大众。” </p><p class="ql-block">最让我难忘的是墨鱼虾仁水饺， 黑色的外 皮， 再加上美味的墨鱼虾仁， 让人美味可口， 真想吃两碗。</p><p class="ql-block">这是我吃过的最难忘的酸汤水饺！</p>