小花菜能闯出新天地

我从战场走来

图/文:我从战场走来

温州瑞安农民在市中塘桥有个花菜集散码头，今年瑞安农民种的花菜大丰收。瑞安滨海田园的10万亩花椰菜全产业链基地迎来了丰收，产品销往全国各地。近年来，在政府引导下，瑞安市塘下、汀田、莘塍等周边镇街的上千花椰菜农户联合成立了瑞安滨海花椰菜专业合作社，实现了抱团发展闯市场，有效促进了农业增效和农民增收。这一盛况在初冬时节尤为明显，绿油油的花椰菜长势正好，形成了壮观的景象。不过，花菜的价格受天气影响很大，价格会有一定的波动。

丰收的季节，田间地头一片繁忙。农户们脸上洋溢着丰收的喜悦，他们精心采摘着一颗颗饱满的花椰菜，仿佛在收获着一年的希望。老农夏成银站在自家的200多亩花椰菜田里，看着眼前绿油油的景象，心中满是欣慰。这片土地承载着他的汗水与心血，如今终于迎来了丰收的时刻。他轻轻抚摸着一颗花椰菜，感受着它的重量，仿佛在抚摸着自己的孩子。丰收的花椰菜不仅为市场提供了充足的供应，也降低了农户的种植风险，让他们对未来充满了信心。

‌花菜，又称菜花、花椰菜‌，为十字花科芸薹属一年生植物，原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国。其肉质细嫩，味甘鲜美，且营养丰富，富含维生素C、维生素K、纤维素、矿物质及多种抗氧化物质，有助于增强免疫系统、促进伤口愈合、预防便秘和降低胆固醇等‌。

花菜的家常做法多种多样‌，包括但不限于干锅花菜、干煸花菜、菜花炒肉、番茄炒花菜等，这些菜肴不仅美味可口，还能充分保留花菜的营养价值‌。食用花菜时需注意‌，花菜容易长肉虫，洗前可在盐水中浸泡以去除虫卵和残留农药；烹饪时不宜过度加热，以免破坏营养成分；花菜属于高纤维食物，消化系统较弱的人群应适量食用‌。

丰收的花椰菜需要及时运往市场销售。两位农民正忙着把新鲜收获的花椰菜装上卡车，他们动作熟练，配合默契。每一颗花椰菜都被小心翼翼地装进车厢，仿佛在对待珍贵的宝物。这些花椰菜将从这里出发，运往全国各地，为更多的人带去美味与健康。在这个过程中，农户们也收获了满满的成就感，他们用自己的辛勤劳动创造了财富，也为社会做出了贡献。

在温室里，农户们也在忙碌地采摘花椰菜。他们将采摘下来的花椰菜放入篮子，然后整齐地排列好。温室里的环境温暖湿润，非常适合花椰菜的生长。这里的花椰菜长势喜人，一颗颗饱满而洁白。农户们在温室里辛勤地劳作着，他们知道，只有付出辛勤的劳动，才能换来丰收的喜悦。温室里的花椰菜不仅品质优良，而且产量也很高，为农户们带来了可观的收入。

广阔的菜花田里，一位老者正在劳作。他背着一个竹篓，手里拿着一颗白色的菜花。这片菜花田是他精心耕种的成果，每一颗菜花都凝聚着他的心血。老者在田间地头忙碌着，他要将这些菜花采摘下来，然后运往市场销售。虽然劳作辛苦，但老者却乐此不疲。他看着眼前的菜花田，心中充满了自豪。这片菜花田不仅为他带来了收入，也让他感受到了劳动的乐趣。在初冬的阳光下，菜花田里一片繁忙景象，农户们用自己的双手创造着美好的生活。