<p class="ql-block ql-indent-1">泡汤、年味、相聚，这是2025年春节前一月份的关键词。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">一辈子能去的地方很多，但能回的地方就只有那么一两处。家，必然是最重要的一环，而年节归宿，自然是人生每一程苦旅的休养与再次出发的始发港湾。生活的真意在于对苦的认识与消除，去面对，去改变。是对甜的回味、思量，更是在努力与徘徊的修行中慢慢老去。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">▲喂野菜长大的红毛土猪，肉质糯嫩，即将成为过年里餐桌上的美味佳肴。卖猪的主人说这猪足足长了一年多，去年今时提前一个月买了小猪，就为下一年作准备。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">▲开膛破肚，群众们熟练的操弄刀具，不是专业胜似专业。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">▲切成大小相近的腊肉块，穿上自挽的棕叶绳，再用精盐涂抹淹制放置到大缸里发酵上几天，继而在火塘上烟熏一月，新一年的美味就藏住了一整个冬天。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">▲温酒叙年华，袍汤暧心脾。浑洒中微熏的记忆里，生活即有美味更有温暖，还有来年的祝福与希望。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">▲猪血伴上糯米装到猪大肠里，在大锅中蒸蒸日上两个小时，地道的美味，飘香了整个房子，也充溢了一家人的幸福。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">▲阳光与温暖，收获与享受，冬天快要过去，正是迎接春天的时令，这是年节最好的时光。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">▲猪血肠是每次杀年猪的必备菜，更是这吉日里的第一道美味。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">▲最原始的食材，用最原始的烹技，选自年猪后踺的肥肉，出油炸到微干微脆，混杂了五花肉、瘦肉、大小肠、心肝肺的全猪菜，永远耐人寻味。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">▲用柴火熏烤的风肠，里面装着肥搭瘦的土猪肉，兼混着的草果、花椒佐料，让生活不只是五味杂陈嚼在齿间，更有幸福与知足洋溢于脸上。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">春节、故乡、年味，才感觉是新的一年，才是新的开始，才是辛苦努力一年后放下一切，启梦开始的时令与地方。那夜，在月光普照的山峦，在心念的故乡，在微醺的月光下，这是心境的最安处！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">有土能种庄稼，</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">有水可养鱼虾。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">有人不是你我，</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">有马跑遍天下……</p> <p class="ql-block ql-indent-1">注：音乐选自《春节序曲》。</p> 欢迎浏览点评！