<p class="ql-block">聊医幼儿园中一班在小年这一天开展了“饺香满园,喜迎小年”的包饺子活动。小年在中国的传统节日里，通常被视为春节的前奏，预示着辞旧迎新的序幕即将拉开。北方在农历腊月二十三，南方多在腊月二十四。这一天祭祀灶神、扫尘除垢、准备年货,寄托着人们辞旧迎新，祈福纳祥的美好愿望。</p> <p class="ql-block">饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺。</p> <p class="ql-block">包饺子活动前做了前期铺垫，用彩泥在手工课上让孩子练习包饺子，孩子们用稚嫩的小手包的各种造型的饺子栩栩如生。</p> <p class="ql-block">孩子们相互帮助穿上了小围裙，戴上了小套袖和帽子，老师们帮忙系上了围裙带子，有模有样的，准备大显身手。根据围裙的颜色孩子们分成了五个小组。</p> <p class="ql-block">孩子们在家带来的案板、擀面杖、盖帘、包饺子的模具等工具，老师准备好了白面团、菠菜汁面团、肉馅料和白糖馅料万事俱备，孩子们元气满满、信心十足，包饺子活动蓄势待发。</p> <p class="ql-block">包饺子活动开始了，孩子们兴奋地把手中面团搓成长条，然后揪成大小不一的小块放在有适量面粉在案板上，团一团、按一按。</p> <p class="ql-block">孩子们开始用擀面杖擀皮，别看安安平时不怎么说话，擀起皮来好不示弱，只见她拿起擀面杖在小面团上压了起来，压了几下，又把面团换了个方向，一会儿一个圆圆的，薄薄的面皮擀成了，有的幼儿长条搓的太细，揪的面团太小，大小不一，指导了他又重新揪的。</p> <p class="ql-block">幼儿包饺子的过程充满了童趣和挑战。首先，先给孩子们展示如何包饺子，从和好的面团上揪下一小块，用手揉成球形，再用擀面杖擀成圆形的饺子皮。接着，示范如何包饺子。在饺子皮中央放上适量的馅料，然后将饺子皮对折捏紧边缘，饺子就完成了。孩子们会模仿老师的动作，但往往会出现各种问题，比如皮破了、馅漏了，馅放多了馅少了等。在我们的鼓励和指导下，孩子们逐渐掌握了包饺子的技巧。他们可能会因为包得不好而沮丧，但在老师和同伴的鼓励下，又会重新鼓起勇气继续尝试。八宝带来的包饺子神器，只见他把自己擀好的皮放在神器里，中间放上馅料，通过神器一挤压一个水饺美观的水饺诞生了。经过多次练习，孩子们包的饺子越来越有模样，甚至能挑选出自己最满意的作品展示给我们看。整个过程中，孩子们不仅学会了包饺子的技能，还体验到了团队合作和分享的乐趣。大家围坐在一起，包饺子、聊天的场景充满了欢声笑语，这种温馨的氛围让孩子们感受到了家庭的温暖和幸福。</p> <p class="ql-block">看，我们包的饺子多漂亮，太开心了！</p> <p class="ql-block">开始煮水饺了，一个个造型可爱的水饺，鼓着胖肚子在锅里开心的跳起了舞蹈。</p> <p class="ql-block">看着眼前自己亲手包的热气腾腾、香喷喷的水饺，开心极了，一口咬下去香气扑鼻，沁人心脾，浓郁的饺香气充满了活动室，充满了全园。</p> <p class="ql-block">通过这次包饺子活动，孩子们不仅学会了包饺子的技能，更重要的是在动手实践中培养了耐心和毅力，明白了只要坚持不懈就能成功的道理，也体验了集体的快乐。相信这次活动一定会深深地植入幼儿的脑海，成为孩子们的难忘经历、童年美好的回忆！</p>