<p class="ql-block">美篇昵称 知音</p><p class="ql-block">美篇号 559385</p> <p class="ql-block"> 每当春节的脚步临近，小时候的那些温馨而有趣的往事，就会萦绕在脑中挥之不去。它如同一首悠扬的老歌，在心底轻轻响起。</p><p class="ql-block"> 我的外婆是一个勤劳而慈祥的老人。那时，父母工作在外，家中里里外外的家务事都靠外婆料理，我们姐妹仨也是外婆一手带大。外婆用她那双布满皱纹却灵巧无比的双手，不仅为我们编织着一个个关于春节的美好记忆，与外婆共度的童年时光也成为我一生的美好回忆。</p> <p class="ql-block">图为外婆和小时候的我和妹妹</p> <p class="ql-block"> 那时的我，还是个对世界充满好奇的孩子，春节对我来说，不仅仅是放鞭炮、穿新衣的欢乐时光，更是与外婆共度的一段温馨岁月。记忆尤深的是每年春节前的磨汤圆。</p><p class="ql-block"> 早在春节前的一个多星期前，外婆早早就开始准备磨汤圆的材料了。她将精选的糯米洗净，浸泡在清澈的水中，直到糯米粒粒饱满，散发出淡淡的米香。那个磨糯米的小石磨是问隔壁金辉家外婆借来的。</p><p class="ql-block"> 外婆将沥干的糯米，一小勺一小勺喂入石磨上的小孔中，一边用右手缓缓转动着石磨，一圈又一圈。随着石磨的转动，细腻的糯米粉浆从磨盘缝隙中如涓涓细流般溢出，再从磨槽里流淌到下面接着的布袋里。我站在边上，看着外婆双手的动作，是那样熟练而协调。渐渐地，我看到外婆额上沁出了汗珠，我忍不住对外婆说，让我来喂米吧！外婆慈爱地点点头。外婆转二圈磨，我就往小孔里喂一勺米，配合挺默契呢！我还抢着帮外婆推磨，哇，好重哦！才转了一圈就推不动了，而外婆要磨这么多糯米呢，多累啊！</p><p class="ql-block"> 我和外婆磨着糯米粉，空气中弥漫着淡淡的糯米香，那是春节特有的味道，是家的味道。我忍不住伸手去触摸那糯米粉浆，感受着它的细腻与温润，仿佛已经置身于那个全家人吃着热腾腾的汤圆，充满欢声笑语的团圆之夜。</p> <p class="ql-block">图为我慈祥的外婆</p> <p class="ql-block"> 糯米粉磨完后，还不能马上包汤圆，要在布袋里吊干水分。这几天外婆就精心准备汤圆馅儿了。黑芝麻先要炒熟炒香，再拌上白糖，还要与生猪油捏在一起，搓成一个个小圆球，这就是黑洋酥馅儿。还要剁肉，拌鲜肉馅儿；豆沙要把赤豆煮成泥，再拌上白糖，还要放点儿桂花。望着外婆忙忙碌碌的身影，我却急得插不上手。那年月，只有过年才吃得上吃汤圆，哪像现在样样都是现成的，天天都像在过年哪！</p><p class="ql-block"> 除夕夜，吃完年夜饭，忙完家务活，终于到了包汤圆的时候了。外婆将吊干的水磨粉，拿出来揉成面团，然后灵巧地将面团分成一个个小剂子，再包入精心准备的馅料。看外婆那双灵巧的手在面团和馅料之间穿梭，包出的汤圆馅多皮薄，又大又园，我却一搓就裂开，包不进去多少馅，还把外面搞得黑乎乎的。外婆总是慈爱地说，你还小，长大就会了。我只好帮外婆把包好的汤圆，按芝麻的、豆沙的、鲜肉的不同馅儿，整齐地码放在托盘里，上面再盖上干净的湿毛巾，防止干裂。</p><p class="ql-block"> 当新年钟声敲响时，热气腾腾的汤圆煮好了。全家人围坐在一起，吃着外婆包的汤圆，家的温暖、年的味道，那份甜蜜与幸福溢满心头，承载着对新年的浓浓祝福，那一刻是我最开心的时刻。</p> <p class="ql-block">图为我黑龙江下乡回沪探亲，与外婆合影</p> <p class="ql-block"> 如今，外婆早已离我而去，自己也早已是当奶奶的年纪了。但每当春节来临之际，我总会想起与外婆磨汤圆、包汤圆的童年时光。我想，这便是春节的意义所在吧——它不仅仅是一个节日的庆祝，更是一个让我们铭记亲情、珍惜团圆的美好契机。而外婆的汤圆，便是这份记忆中最为珍贵、最为甜蜜的一部分，它如同儿时的歌谣，永远回荡在我心中。</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">（于2025.1.16）</p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文字/编辑 知音</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">照片 来自我的相册</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p>