<p class="ql-block">张文光</p> <p class="ql-block"> 馒头是中国人特别是北方人的主食,它已有几千年历史了。随着时代的发展,生活的快节奏,许多家庭已经不蒸馒头了。 但这一传统食物仍是我们每天离不了的。</p><p class="ql-block"> 邻居李女士和家人经营了一家馒头店。平日里俩人紧忙乎,日子过得非常充实。眼着新年临近,周围居民每家都有过年提前备一兜或两兜馒头的习惯。需求品种和数量巨增,工作量随之加大,他们每天凌晨二点就开始作业。拌面、和面、做馒头、装屉、上笼蒸。店中男同志还要负责给大用户送货上门这个工作,李女士守着店儿里卖馒头。他们忙的不可开交。每天要到晚上9点多才能关门。</p><p class="ql-block"> 年要临近了,娘家妈也来帮忙,她又临时招一男工上高爬低搬笼龙、干重活。正好自己上中学的闺女也放了假,她一边拿着作业在店儿中做,忙时也搭把手。因我是这家的老顾客,对这个店和这家人就熟悉,故能从容的拍摄下他们劳作忙碌的场面。</p><p class="ql-block"> 李女士家是山西的,一家人来河南已经两年了,靠租房子住。蒸馍要蒸到腊月,李女士说,到年根这几天是最忙碌的,有时一天要工作24小时不停。</p><p class="ql-block"> 小年这天,馍店几个人从凌晨一直忙到上午11点多。李女士见来买馍的高潮暂时过去。匆忙弄了两个菜: 蒜苗炒鸡蛋和醋溜土豆丝,再加上前两天的油炸花生米。他们的主食当然是馒头了。这顿小年饭早餐与午饭一块儿吃!</p><p class="ql-block"> 幸福是奋斗出来的,是等不来的。幸福需要勤劳的双手去努力。李女士说,我别的干不了,只会蒸个馒头。我要用诚实劳动服务居民们,换取未来的幸福生活。</p>