<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶香中的文化传承</p><p class="ql-block">海慧中学 九（6）班 董芮琦</p><p class="ql-block">指导老师：陈晓英</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶，始于神农时代，与中华文化相伴已走过数千年的历史长河，薪火相传，历久弥新。中国独特的茶文化，闻于汉，兴盛于唐，不论是唐朝的回鹘，宋代的契丹，夏金国的藏古，甚至是平民百姓，都钟爱于这浓浓的茶香。</p><p class="ql-block">“午枕不成春草梦，落花风静煮茶香。”古人以诗品茗，通过对晚春景象细腻的细腻描绘，以茶为意象，衬出了茶在诗人内心的清新淡雅之情。</p><p class="ql-block">中国是礼仪之邦，而茶也是“礼”中必不可少的一个组成部分。茶文化的精神则是通过沏茶、赏茶、闻茶、品茶、饮茶来表现的。同时，茶在日常生活中也有着许多重要意义。</p><p class="ql-block">古人常常以茶论婚嫁。在古代的婚礼中，茶是必不可少的一类物品，男方送给女方的聘礼就叫做“卜茶”，也可称为“茶礼”，女方吃了男方的茶，就代表已经定了亲。婚礼风俗与茶结下不解之缘，这是为婚俗礼仪之美提供了极精彩的范例，在逐步发展的社会中，也可以促使茶饮文化更好的传承与发展。</p><p class="ql-block">古人以茶作祭，用茶来寄托对亡故亲人的哀思。《红楼梦》中就有多次对此的描写，秦可卿死后，王熙凤问办理丧仪的仆人交代“奉茶”一事，当秦氏的灵柩停在铁槛寺里的时候，和尚也要向亡人祭茶，这体现了茶在日常生活中的庄重及严肃，是古人对死者的慰藉及敬意，这一文化传统仍流传下来，延续了中华民族千年的茶文化。</p><p class="ql-block">茶也称为中国的国饮。中国人饮茶的历史，可以追溯到上古时期，经历了煮茶、煎茶、点茶、泡茶等不同的饮茶之法，形成了丰富多彩的茶文化，其中，以煮茶法最为典型。</p><p class="ql-block">煮茶法是中国最早的饮茶法，通过泡煮，茶叶中的营养成分融入水中，直接饮用，瞬间可以感受到一股清幽的香气，茶汤浓郁，茶味醇厚，茶气充盈，唇齿留香。</p><p class="ql-block">煎茶法则是其中最具创新性的饮茶法。现将茶饼碾成粉末，放入茶汤，再通过击打产生细密的白沫，使茶的精华很好的与茶汤融为一体，这样制得的茶，饮用起来十分清爽，沁人心脾。</p><p class="ql-block">茶是一种植物，<span style="font-size:18px;">乃天地精华，</span>可食用，解百毒，长品可强身健体，<span style="font-size:18px;">茶饮寄托了中国人对于清闲生活的向往及闲情雅致。</span>中华民族独特的国情，独特的历史命运，注定了我们必然坚守植根于中华文化沃土中的优秀传统文化。</p>