中国瓷器发展 青花 五大窑

清风明月我

中国瓷器发展史

景德镇

中国是世界瓷器的代表，而景德镇瓷器可以称为中国瓷器的代表。作为“瓷都”，曾为皇室制瓷长达900余年的景德镇早在唐、宋时期就与五大名窑争奇斗艳，最后脱颖而出，成为最具影响力的世界陶瓷之都。

景德镇陶瓷发展开端——东汉-五代十国，

景德镇名字来源——宋，

青花瓷起步,景德镇设立为朝廷服务机构—元，

瓷都的诞生——明，

瓷器审美的巅峰——清雍正，

新的历史高峰——清乾隆。

景德镇地区三国时为吴地，东晋设镇，始称“昌南”，汉易名“新平”。唐天宝元年（742年），这里被更名为“浮梁”。北宋景德年间（1004年—1007年），昌南镇的瓷器已在国内诸窑中脱颖而出。这里所产的青白瓷，青中泛白，白中显青，远销世界五大洲，且作为朝廷贡品，深受皇帝喜爱和赞誉，于是宋真宗皇帝将其年号赐予昌南镇，并钦命进御瓷器底款书“景德年制”，于是天下“咸称景德镇”，并隶属于浮梁县。解放后，景德镇从浮梁县分离出来，成为了景德镇市。1960年，浮梁县正式并入景德镇市。

为什么五大名窑中没有景德镇窑？首先，让我们理清一下时间线。汝官哥钧定是宋代的五大名窑，而景德镇在元朝时期才开始官办烧造青花瓷器和釉里红等瓷器。因此，景德镇窑并不在五大名窑之列，只是时间上的差异。

北宋景德年间，这里的瓷器得到了宋真宗的赏识，于是用他的年号“景德”命名此地。真正让景德镇声名大噪的是从元代开始的，朝廷在景德镇设立浮梁瓷局，负责为宫廷和官府督造瓷器。浮梁瓷局的设立极大促进了景德镇制瓷业的发展，同时也创烧了大量新品种的青花、釉里红、暖白釉、红釉、蓝釉等瓷器。

到了明清时期，景德镇成为皇家指定的瓷器烧制厂，而且是这500年间唯一的御用瓷器定点窑址。顺治十一年（1654年），清廷正式设立景德镇官窑。经过康雍乾三朝皇帝的扶植，景德镇达到了空前的繁荣。

景德镇瓷器特地:“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磐”

青花

青花瓷技术始于唐朝，逐渐成熟于元朝，鼎盛发展时期是清朝，有着悠久的历史。

这也表现出青花瓷工艺的传承和创新。

青花瓷的烧制工艺，就是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温入窑后烧制而成。

包括了青花胎釉、青料、装饰、烧造等几大方面

其中青料影响着青花的发色，历史上主要用过七种青料：苏麻离青、平等青、回青、浙料、石子青、珠明青、化学青料。

要说整个青花发展史的高峰，永远只有元青花（见图四）、永宣青花（见图六）和

清康熙、雍正、乾隆三代青花（见图七、八、九）

这三个时期的青花表现形式和内容各有千秋，各有特点，是我国瓷器文化最重要的组成部分。

在中国制瓷历史，元代青花瓷景德镇窑口而言，是青白瓷向彩瓷过渡的一个关键期，就元青花过渡阶段，根据时间推进，大致上有三个阶进，分别是延祐、至正、元末三个阶段。

元青花成熟及发展最好时期为“至正”型。在器型特征上看，胎质重而坚、器壁较厚，大件瓷器占比例较多。

在元青花的釉面上，它与唐宋青花有了质地上的区别，虽说青花瓷生产于唐代，在元代而出现兴盛的景象，特别是到“至正期”，元代青花瓷改变了唐宋以来传统瓷器的含蓄内敛的风格。从这点我们能看到，离不开当时的统治者忽必烈，最初在蒙古军征服西亚各国的战争中，缴获了不少的青花陶器，这些西亚陶器上的斑斓纹饰叫这位统治者倾倒，其后，灭宋过程中收获了更多中国瓷器，瞬间被中国瓷器瓷上如玉的釉色所折服，于是便将西亚青一花与中国瓷器融合一体，在这种时代背景下，元青花瓷便应运而生。

青花是靠发色，色中有浓艳、淡雅、青灰这最基本的变化，瓷上功夫介绍到，多半会呈现出不规则的褐色斑点沉于釉下，用气窑烧成的仿品，大多会呈现矿渣状斑点。另则从胎体上，元青花大都为宽而较矮的圈足，这是元代手工拉坯或脱坯成型工艺的特点，在瓶、罐等器物内壁往往会留下明显的指纹或旋纹，这个年代的坯胎上釉一般是采用蘸釉、浇釉或刷釉工艺，因此从釉色上看丰满肥厚，平整度稍会有欠缺。从元青花瓷的纹饰上，它显得很繁密、层次较杂七至九层纹饰较为常见，有的多达十几层，通常人们说是“满画”，也有人称道为“满工”。

景德镇的四大瓷:青花瓷、玲珑瓷、粉彩瓷、颜色釉瓷四大名瓷。“”

“艺术瑰宝，青花至尊” ， 青花瓷，位居瓷器首位，中国独有之艺术品。青花瓷又称白地青花瓷，常简称青花，中华陶瓷烧制工艺的珍品，是中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷。它是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再覆盖一层透明釉，经过高温还原焰一次烧成。钴料烧成后呈蓝色，有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。

现代青花瓷大致可分为三种：日用瓷、仿古瓷、艺术瓷。在装饰形式上，青花还经常与釉里红、颜色釉、粉彩、古彩、新彩、玲珑等形式结合起来，相互衬托而形成青花斗彩、青花釉里红。

“景德玲珑，晶莹剔透” ， 玲珑瓷作为景德镇四大名瓷之一,又称为 “米通”和“镶玻璃的瓷器”，以玲珑剔透、晶莹雅致而蜚声中外，而且玲珑瓷往往配以青花图案，称之为青花玲珑瓷。它是通过在泥坯上按图案设计的花形镂刻小孔，使之两壁洞透，然后填充满特制的透明釉再通体施釉，经过焙烧，镂花处明彻透亮。这种透光的孔眼，叫做“米花”，又称“玲珑眼”或“芝麻漏”。

这种瓷器既有镂雕艺术，又有青花特色，既呈古朴、又显清新，集高超的烧造技艺和精湛的雕刻艺术于一身，充分体现了古代劳动人民的聪明才智和艺术创造力。

“色彩丰富、清雅柔润” ， 粉彩也叫"软彩"，是釉上彩的一个品种。粉彩瓷是景德镇创制的新品种，它的发展素有“始于康熙、精于雍正、盛于乾隆”之说。

粉彩瓷的做工细腻、色彩丰富、清雅柔润，充满着诗情画意，富有强烈的艺术感和观赏价值。粉彩瓷被誉为“东方艺术珍宝”，是清三代重要的御用瓷器，在中国陶瓷史上具有举足轻重的地位。

“人造宝石，五彩缤纷” ， 颜色釉瓷是景德镇陶瓷烧造的珍品，其釉色可谓五彩缤纷，晶莹夺目，被誉之为“人造宝石”，是瓷都四大传统名瓷之一。由于窑变的不确定性，每件颜色釉瓷都是独一无二的孤品、绝品。

所谓“仿古瓷”，是以古代某一朝代的产品为蓝本进行仿制，其仿品质量追求逼真，和真品相比，能够到达器形准确，胎像、釉色相像，装饰画面和底款也能形神逼真，从肉眼上甚至神韵上都分辨不出差别。现在真品越来越少，除了各大博物馆，都被各大行家攥在手中，而仿古瓷就成了一个捷径，在十几年、几十年后，同样成为传世古董。

瓷器的五大名窑

五大名窑‌是指汝窑、官窑、哥窑、钧窑和定窑，它们代表了宋代瓷器的最高水平，各具特色。‌

🔎记住这个口诀：“你哥一定当军官”，就能轻松分辨五大名窑啦！

汝窑‌：位于河南省汝州市，以青瓷为主，釉色温润如玉，有“汝窑为魁”的美誉。其瓷器造型简约大方，线条流畅自然，传世作品极为珍贵。

‌官窑‌：分为北宋官窑和南宋官窑，窑址至今未发现。官窑瓷器釉色以粉青、月白为主，釉面肥厚，器形规整对称，多仿古铜器样式，显得庄重典雅。

‌哥窑‌：具体产地有争议，但普遍认为其技艺源自宋代。哥窑瓷器以开片纹著称，釉面有大大小小的裂纹，形成“金丝铁线”的艺术效果，器形多以碗、盘、瓶、尊等为主。

‌钧窑‌：位于河南省禹州市，以其独特的窑变艺术而闻名。钧窑瓷器釉色丰富多彩，蓝中带紫或明艳的紫斑是其独特之处，器形以盆、盘、碗等日常用品为主。

‌定窑‌：位于河北省曲阳县，以白瓷为主，胎质细腻洁白，釉面光滑如玉。定窑瓷器的装饰手法多样，图案丰富，器形规整对称。

又一种五大名窑的顺口溜记忆法是“冠军订乳鸽”，方便记忆这五大名窑的名称。

🏺汝窑：河南汝州，宋代五大名窑之首！其瓷器被誉为“汝窑为魁”，以“雨过天晴云破处”的翠色著称，代表作有汝瓷三足香炉。

🏺哥窑：浙江龙泉，胎色深，釉质肥润，有“金丝铁线”的独特纹路，代表作有青灰釉葵口碗。

🏺钧窑：河南禹州，以其“走泥纹”和“入窑一色、出窑万彩”的特色闻名，被誉为“钧瓷无双”，代表作有玫瑰紫釉葵花式三足花盆托。

🏺定窑：河北曲阳，是五大名窑中唯一烧造白瓷的窑场，代表作有“定州白瓷孩儿枕”。

🏺官窑：河南开封，选料精细，胎质细腻，代表作有官窑小碟。

五大名窑瓷器鉴定口诀:

哥汝官钧胎色灰，

官胎质密釉下垂。

汝窑薄胎又裹足，

钧胎重厚超汝官。

胎薄体轻认定窑，

竹刷芒口泪淌垂。

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汝窑

汝窑位居五大名窑之首，以其天青色的釉色和温润如玉的质感，赢得了“汝窑为魁”的美誉。汝窑的瓷器，釉色柔和且光亮，呈现出一种含蓄沉静、温柔敦厚的风格。汝窑瓷器的胎体轻薄，釉层较厚，釉面有着细密的开片纹，如同蟹爪一般，独具特色。

汝窑瓷器的烧制工艺极为精湛，采用玛瑙入釉，使得釉色更为纯净，呈现出一种独特的美感。汝窑瓷器以造型简约大方、线条流畅自然著称，无论是碗、盘、樽等日常用品，还是瓶、尊等陈设器皿，都充满了古朴典雅的气质。汝窑瓷器在宋代被皇家御用，成为宫廷瓷器的代表，其传世作品极为珍贵，如北京故宫博物院藏有的汝窑天青釉弦纹樽、汝窑天青釉圆洗等，都是瓷器中的瑰宝。

官窑

官窑是宋代由官府直接营建的瓷器烧制场所，分为北宋官窑和南宋官窑。官窑瓷器的特点在于其釉色以粉青、月白为主，釉面肥厚，色泽温润如玉。官窑瓷器的器形规整对称，线条流畅，多仿古铜器样式，显得庄重典雅。

北宋官窑的瓷器在釉色和造型上承袭了汝窑的特点，同时又有所创新，如增加了凹凸直棱和弦纹等装饰手法，使得瓷器更加精美。南宋官窑则更加注重釉色的纯净和器形的规整，其瓷器在造型上多仿商、周、秦、汉时期的青铜器样式，显得古朴典雅。

官窑瓷器的传世作品也极为珍贵，如故宫藏有的官窑青釉弦纹瓶、官窑青釉直颈瓶等，都是瓷器中的珍品。

哥窑

哥窑的具体产地至今仍有争议，但普遍认为其技艺源自宋代，其瓷器特点在于胎薄如纸、釉厚如玉、釉面有开片纹的纹路。哥窑瓷器的开片纹纵横交错，经人工染色后呈现出金丝铁线的艺术效果，独具特色。

哥窑瓷器不重装饰，以造型和釉色见长，其器形多以碗、盘、瓶、尊等为主，线条流畅自然，显得古朴典雅。

哥窑瓷器的传世作品也极为珍贵，如故宫藏有的清宫旧藏乾隆御题哥窑贯耳壶等，都是瓷器中的瑰宝。

钧窑

钧窑以其独特的窑变艺术而著称于世，钧窑瓷器以乳光釉和窑变著称，釉色丰富多彩，蓝中带紫或明艳的紫斑是其独特之处。钧窑瓷器的釉面呈现出一种蚯蚓走泥纹的特点，使得瓷器更加生动有趣。

钧窑瓷器的器形以盆、盘、碗等日常用品为主，也有瓶、尊等陈设器皿，造型简约大方。

钧窑瓷器在宋代就已经享有盛名，成为了宫廷御用瓷器之一。自改革开放以来，钧瓷生产工艺与水平都得到了划时代的提升，钧瓷不仅在国内市场上备受欢迎，还多次作为国礼赠送给外国友人。

定窑

定窑是北宋年间烧制白瓷的主要窑厂之一，以其胎薄釉润、洁白细腻的特点而著称于世。定窑瓷器的胎体轻薄如纸，胎质细腻洁白；釉面光滑如玉，色泽柔和细腻。定窑瓷器的器形规整对称，线条流畅自然；装饰手法以划花、刻花和印花为主，图案丰富多样。

定窑瓷器的传世作品也极为珍贵，如故宫藏有的白釉龙首莲瓣大净瓶、白釉刻花折腰碗等，都是瓷器中的精品。这些瓷器不仅体现了定窑高超的制瓷技艺，也反映了宋代社会的审美。

五大名窑不仅代表了陶瓷艺术的最高成就，也承载着丰富的文化内涵。它们在釉色、造型、装饰等方面各有千秋，共同构成了中国古代陶瓷艺术的瑰丽画卷，让后人得以窥见那个时代的生活风貌与审美追求，同时也是中国乃至世界文化遗产中的璀璨明珠。