年味

枫林夜竹

年味，可口、温馨

说起年，人们的思绪就会穿越时空，飞越到自己的童年时代。

我们童年时物质匮乏，胃腺干涸，期望单纯，每年从头到尾就盼望着过年。

过年了，人们可以吃到一年来很少相见的猪肉、鸡鸭，还有一些精心配制的美味佳肴。

过年了，母亲会趁着放寒假的机会，到街上买回我们一家几口人、每人几两的供应年货：有几绺薄薄的、扁扁的、肥瘦不相上下的猪肉（叫五花肉）。那时，人们难吃上油，大都喜欢买肥肉，所以一般只能买到这种看着可怜兮兮的肉相（这五花肉现在可是个俏货）。还有几节闻起就很香的香肠和带盐的几两花生。看着这既简单又感觉丰盛的年货，思绪亢奋，味觉张扬。平静平静，这是年三十餐桌上的展销品。

过年了，我喜欢年夜饭时煤油灯高高挂起，火苗忽闪忽闪的情景。一家人围坐在八仙桌上，吃着久违的年夜饭，谈笑风生，推杯换盏，尊老爱幼，尽在一席之间。

过年了，压岁钱可又是一道别样的风景。年夜饭完备后，跑到户外，寻找伙伴，互相炫耀各自家中年夜饭的花样，再疯玩一阵就回到家里，围着大人，等待压岁钱的光临。婆婆借着新年的喜庆氛围，又开始讲着她那不知讲了多少遍的传奇故事，听着大人们家里家外的闲言碎语，瞌睡虫也不知光顾了自己多少次，爷爷终于拿出了他那几角或一元的抄票，千叮咛，万嘱咐说要听大人话，要好好学习之内的。接过压岁钱，把它小心翼翼地放在枕头下或內衣的小包包里，又海阔天空地奇思妙想一遍才美美地进入梦乡。

过年了，穿新衣也是一年的期盼。不管谁家经济有多困难，父母都会千方百计给自己的孩子打扮一新，工工整整，漂漂亮亮迎接新年的到来。每到这时，勤快的就会放慢脚步，懒惰的更是喜上眉梢，因为他终于和大家平等了一回。人们都轻轻松松，快快乐乐赶上新年的航班，或逛街，或听戏，或走亲访友……其乐融融，何乐不为！

过去的年俭朴、醇香，味道经久不衰。

时间聚焦当今，国家强盛，人民富裕，过年了，人们不仅有物质上的追求，还更多的是精神层面上的渴望。借着过年的契机，家人团聚，诉说衷肠，孝敬长辈，言传儿孙；走亲访友，朋友聚会，加深友谊；游览胜地，欣赏美景，阅尽大好河山……不同年代的年味虽有变化，但都是浓厚的，温馨的。

年味，忙碌、欣慰

时光推进，年代变迁，可人们准备年货的习俗始终不变。买年货，做腊肉已是约定俗成。现在的年货可是丰富多彩，超市里琳琅满目，任由你选。腊肉虽说市面上也有，可人们总愿自己动手。每到立冬不久，人们就陆续行动起来，街上的大大小小肉摊位就更加热闹非凡，你盯着那块五花肉，他吼着要那猪夹方……鸡鸭市场咯咯嘎嘎吟叫着，呻吟也徒劳，谁叫你是餐桌上的一道靓景。

买回的猪肉划成小块，抹上食盐，腌制半个月，拿出用热水洗干净，再吹个十天半月，就砌个土灶，找些柏芽、柑子壳之内的，把白漂的猪肉熏上一些色彩，便成了腊肉。熏肉人也快成腊肉了，烟灰布满全身，腊肉味宣宾夺主，早早的来撩拨人们的味觉。脏、累不怕，这是年的兆头，乐意！

年味，期许美好

过年了，就意味着辞旧迎新。人们喜气洋洋，欢欢喜喜贴春联，挂灯笼。新的一年，新的希望，新的梦想，新的人生在新的征途上，中国年，味道满满！