天津年俗南北风俗大融合

绿海樵夫

<p class="ql-block">  天津卫自明代设立以来</p><p class="ql-block">逐渐形成一个“人杂五方”的</p><p class="ql-block">移民城市,因此天津的春节</p><p class="ql-block">习俗融合了中国南北方的新</p><p class="ql-block">春习俗特点,并在融合中逐</p><p class="ql-block">渐形成了天津特色。</p><p class="ql-block"> 天津的年俗最主要的价</p><p class="ql-block">值取向就是“阖家欢乐”,家</p><p class="ql-block">庭团圆。腊月初八喝腊八粥</p><p class="ql-block">吃腊八蒜。从腊月十五开始,</p><p class="ql-block">天津的年货摊贩要“上全街”,</p><p class="ql-block">就是各商店把年货全部上齐,</p><p class="ql-block">把吃喝玩乐的商品都摆上贩</p><p class="ql-block">卖。天津的年货市场主要集</p><p class="ql-block">中在天津天后宫为中心的宫</p><p class="ql-block">南、宫北大街,也就是今天</p><p class="ql-block">的古文化街一代。</p> <p class="ql-block">  天津的旧年俗和北京一</p><p class="ql-block">样从腊月二十三开始。“二十</p><p class="ql-block">三,灶王爷上天,二十四扫</p><p class="ql-block">房子,二十五糊窗户;二十</p><p class="ql-block">六炖大肉,二十七宰公鸡;</p><p class="ql-block">二十八,把面发;二十九,</p><p class="ql-block">贴倒有”。</p><p class="ql-block"> 大年三十:</p><p class="ql-block"> 天津各家各户往往摆上</p><p class="ql-block">贡品供奉神佛,当天这里灯</p><p class="ql-block">火通明,全家“守岁”。天津</p><p class="ql-block">年俗里,这一夜禁止扫地、</p><p class="ql-block">用剪刀,说不极利话语。</p> <p class="ql-block">  大年初一:</p><p class="ql-block"> 第一顿饭吃饺子,象征</p><p class="ql-block">新年与旧年交替。三十的饺</p><p class="ql-block">子是肉馅,初一早晨的为素</p><p class="ql-block">馅,代表一年素素净净没有</p><p class="ql-block">灾厄之事。初一是大拜年的</p><p class="ql-block">日子,从家里开始晚辈给长</p><p class="ql-block">辈拜年,长辈给“压岁钱”。</p><p class="ql-block">然后出门走亲访友送年礼,</p><p class="ql-block">天津人讲究送整盆不剪枝的</p><p class="ql-block">腊梅、海棠和迎春花。一般</p><p class="ql-block">年礼为酒和糕点。这天还禁</p><p class="ql-block">止洒水、扫地、倒垃圾,说</p><p class="ql-block">是扫走财气。</p> <p class="ql-block">  大年初二:</p><p class="ql-block"> 大年初二,天津人有“回</p><p class="ql-block">娘家”的传统。出嫁的女儿要</p><p class="ql-block">回娘家,夫婿同行,所以俗称</p><p class="ql-block">(迎婿日),回家时要携带礼</p><p class="ql-block">品,名为“代手”。</p><p class="ql-block"> 大年初三:</p><p class="ql-block"> 天津卫流传着一套嗑:</p><p class="ql-block">“初一的饺子初二的面初三</p><p class="ql-block">的饸子往家转,初四的大饼</p><p class="ql-block">炒鸡蛋”。初三包饸子吃,寓</p><p class="ql-block">意“和合”,家和万事兴,和</p><p class="ql-block">气生财。</p> <p class="ql-block">  大年初五:</p><p class="ql-block"> 正月初五天津人俗称为</p><p class="ql-block">“破五”。这一天不能到别人</p><p class="ql-block">家拜年,不然回被认为是小</p><p class="ql-block">人。这天家家都包饺子,剁</p><p class="ql-block">小人,捏小人嘴。在切菜时,</p><p class="ql-block">菜板要剁得叮咚响,暗示剁</p><p class="ql-block">“小人”。饺子也代表元宝,</p><p class="ql-block">主迎财神之意,部分商家也</p><p class="ql-block">会选择这天迎财神开张。</p><p class="ql-block"> 正月十五:</p><p class="ql-block"> 正月十五上元节,天津</p><p class="ql-block">人称其为“灯节”,这一天家</p><p class="ql-block">家户户处了吃元宵外,还要</p><p class="ql-block">供奉给神仙和佛祖面制的刺</p><p class="ql-block">猬和老鼠,灯节从正月十三</p><p class="ql-block">到正月十七整整五日。</p>