<p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">背景音乐:“年味儿”</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">过小年吃什么传统美食</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 1、糖瓜</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">古话说“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天”。传说灶王要到天庭汇报家家户户一年的行为,它有上通下达,联络天上人间感情,传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时,人们供它灶糖,希望它吃过甜食,让他上天多给人间说点好话,来年生活会更幸福。另一种是说人们想用黏牙的糖瓜黏住灶王爷的嘴,让他别在天庭说人间的坏话,以免得爱吃喝的人们受到处罚。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 2、粘糕</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">每年腊月廿三是吃粘糕的日子,家家户户都会蒸粘糕,粘糕用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,入口绵软,有“年年高”的吉庆之意。另外,海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福,寓意“年年高”的吉庆之意。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 3、汤圆</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">很多地方在过小年夜的时候都会选择吃一些美味的汤圆,并且种类繁多,花样齐全,但是小年为什么吃汤圆呢?这是因为让自己的生活变得更加的圆满一些,而且也能够和自己的家人更加的团团圆圆。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 4、火烧</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 5、饺子</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">在民间有“好吃不过饺子”的俗语,因此每逢新春佳节,饺子是不可缺少的美食。在北方小年的晚上大家都习惯吃饺子,寓意为给灶王爷送行,也就是人们常说的“送行饺子迎风面”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 6、米饼</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">农历腊月廿三,民间俗称“小年”,广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗,吃米饼有“团团圆圆”的寓意。米饼是用糯米粉作主料,芝麻、白糖、花生、作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 7、年粽</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样,它是有馅的,其外貌有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅料。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">小年饮食习俗有哪些</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">北方</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 我国一些地区在过节时都有特色饮食习惯。例如北方过小年除了吃饺子,也有流行吃炒玉米的,将炒玉米和麦芽糖结合起来,有点类似于花生糖或者米花糖,尝起来特别酥脆香甜。山东吃面花,每一家都要制作这样的面点,花馍,团圆饼,寿桃,普通的面在巧手中变成了一个又一个形态各异的糕点,好看又好吃。农村地区家家户户要蒸花馍,放上红枣什么的,还流行做豆腐,买豆腐,炸豆。河南这个地方会在小年这个时候做火烧吃,因为是用火烤的,因此也寓意来年红红火火。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">南方</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 南方在这一天习惯吃粽子,也取了粽子的好寓意年年高中(“粽”)。在广西的一些地区,小年的时候家家户户都会做米饼来吃。以糯米粉为主料的圆圆的外皮,里面包上甜甜的馅料,吃起来香甜可口。也寓意着团团圆圆,生活美满。会买整根的甘蔗来吃,寓意着来年的生活可以“节节高”。年糕也是取了它的谐音“年年高”。这个寓意和北方吃糖瓜也是一样的,希望在这一天灶王爷能上天言好事,来年能够带来吉利的东西,财源广进!</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">冰雪人金松浩祝大家小年愉快!</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 欢天喜地过小年</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 泰秀</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 中国之大南北分,</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 北方先过南方续。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 过小年后迎大年,</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 年年岁岁浓情铸。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"></b></p>