<p class="ql-block">活水还须活火烹，自临钓石取深清。</p><p class="ql-block">大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。</p><p class="ql-block">雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。</p><p class="ql-block">枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。</p> <p class="ql-block">译文</p><p class="ql-block">煎茶要用流动的活水和旺盛的炭火来烹煮，便亲自到钓石处取水煎茶。</p><p class="ql-block">明月倒映在江面， 用瓢舀水，仿佛在舀明月，倒入瓮中；再用小勺分取，装入瓶中。</p><p class="ql-block">煮沸时茶沫如雪白的乳花在翻腾漂浮，倒出时似松林间狂风在震荡怒吼。</p><p class="ql-block">清澈醇美使枯肠难以三碗为限，坐着倾听荒城里长更与短更相连。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">注释</p><p class="ql-block">汲（jí）江：从江里打水。</p><p class="ql-block">活水：刚从江中打来的水。</p><p class="ql-block">活火：有焰之炭火。</p><p class="ql-block">“自临”句：是说自己亲自到钓石处取水煎茶。</p><p class="ql-block">深清：指既深又清的江水。</p><p class="ql-block">“大瓢贮月归春瓮，小杓（sháo）分江入夜瓶”二句：是说明月倒映在江面， 用瓢舀水，仿佛在舀明月，倒入瓮中；再用小勺分取，装入瓶中。</p><p class="ql-block">贮月：月映水中，一并舀入春瓶，因此说是“贮月”。</p><p class="ql-block">分江：从江中取水，江水为之减了分量，所以说是“分江”。</p><p class="ql-block">雪乳：一作“茶雨”，指煮茶时汤面上的乳白色浮沫。</p><p class="ql-block">翻：煮沸时滚动。</p><p class="ql-block">脚：茶脚。</p><p class="ql-block">松风：形容茶滚沸之声。</p><p class="ql-block">泻：倒出。这两句是倒装句法，意为煎处已翻雪乳脚，泻时忽作松风声。</p><p class="ql-block">“枯肠”句：是说面对如此好茶也喝不上几碗。</p><p class="ql-block">未易：不容易。禁：承受。</p><p class="ql-block">长短更：指报更敲梆子的次数，少者为短，多者为长。</p><p class="ql-block">更：打更。</p>