食之根基

暖春

文／画／暖春

食之根基

文／暖春

在忙忙碌碌筹备年货的日子里，空气中弥漫着年的味道，而我的思绪却飘向了远方，那些关于食物的记忆与思考，如同散落的珠子，在脑海中逐渐串联起来。

民以食为天，这句古老的箴言，承载着中华民族数千年的智慧与生存哲学。中华民族拥有五千年的农耕史，从远古时期先民们驯化粟，开启农耕文明的曙光，到如今现代化农业的发展，食物始终是我们生活的核心。农业，作为国家的根本，如同大地的基石，支撑着整个民族的繁衍与发展。

回首往昔，叙利亚政权被推翻时，叙利亚人民面临着生活的困境，曾经几分钱就能买到的烙饼，也变得遥不可及。在那动荡的局势下，人们在生存与所谓的“自由”之间艰难抉择。这不禁让我深刻体会到，在关键时刻，粮食被人卡脖子是何等的无奈与悲哀。正如习总书记所说：自己的饭碗应端在自己的手里，我们要有大粮食观念。

在时代的浪潮中，工业的发展为国家带来了巨大的红利，在良好的国际环境下，我们可以通过进口粮食来解决一时的吃饭问题。但这并非长久之计，对于我们这样一个人口大国来说，完全依赖进口粮食，无疑是将自己的命脉交到他人手中，厚此薄彼十分危险。工业与农业，犹如鸟之双翼、车之两轮，必须协同发展。工业带动经济全面腾飞，农业则是保障民生的根基，在解决吃饭问题的同时，也能促进经济的多元发展。我们应以自产自食为主体，适当少量进口为辅，牢牢掌握粮食安全的主动权。

大粮食观念，意味着我们要高度重视农业的发展，关注吃饭这件头等大事。工业所带来的财富，不应仅仅用于解决吃饭问题，更要投入到解决农业生产困难、促进粮食增产的事业中。减少对进口粮食的依赖，从国家层面严守耕地红线，这是保障粮食安全的关键。当下，房地产经济过热，城市过度扩张，占用了大量耕地，与农民“抢饭碗”；农村建房无序，也造成了土地资源的浪费，与儿孙“抢饭碗”。是时候及时止损，让土地回归其应有的用途了。

国家大力倡导退林还耕、退塘还耕、水稻上山、黄土高原的良田改造等举措，这些都是功在当代、利在千秋的大事，是对近年来耕地流失的有力弥补。当地政府应深刻领会国家对农业的良苦用心，严守耕地红线，杜绝虚报、乱报田亩，结合实际推进农业工程，确保土地能产粮、多产粮。让土地荒芜，是对国家和人民的不负责任，是一种犯罪。

企业也应反哺农业，积极参与到良田改造和粮食生产中，为实现工业化的农业生产贡献力量。例如中铁十四局在黄土高原上改造农田，大显身手，为农业发展注入了新的活力。农业专家和学者们，肩负着改良种子、推广科学种植的重任，他们的每一份努力，都可能带来粮食产量的飞跃。农业部门和地方政府要做好全方位的农业服务，为农民排忧解难，为农业发展保驾护航。

而作为个人，我们要养成节约的习惯，珍惜每一粒粮食。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，这句从小就耳熟能详的诗句，蕴含着深刻的道理。我们还应拓宽食谱，不局限于大米和白面，丰富的饮食结构，既能减轻对主食的依赖，也能在缺粮时缓解压力。

民以食为天，手中有粮，心中不慌。在迈向中华民族伟大复兴的征程中，让我们牢牢把饭碗端在自己手里，守护好农业这个根本，让粮食安全成为国家发展的坚实后盾。相信在全社会的共同努力下，中华民族伟大复兴的伟业必将屹立在世界之林的东方，绽放出更加绚烂的光彩 。